Menú febrero

Menú febrero.

Llevamos un par de semanas sin traeros un menú, ay, madre, qué mal vamos las muchomásquemamás con tantas cosas en la cabeza. Esperamos que nos perdonéis y que si necesitáis recursos de planificación sepáis que podéis recurrir siempre a los archivos que tenemos en la web. Podéis localizarlos en la barra superior, en la sección “En la cocina” que es donde agrupamos todo lo que tenga que ver con la alimentación, recetas y demás recursos “gastronómicos”.

menú febrero

Tenemos ya unos cuantos menús semanales y, aunque la intención es seguir ampliándolos de acuerdo con la temporada del año (porque no se come igual en invierno que en verano, en fiestas que “a diario”), muchas veces los menús que ya están colgados os pueden servir de guía o inspiración.

Menú febrero

Pues venga, vamos ya con el primer menú del mes de febrero que llega un poco tarde. No es que sea la primera vez que hablamos de menús en este mes. Hace un par de semanas hablamos sobre la diabetes infantil, dando unas pautas sobre cómo han de alimentarse los niños con esta enfermedad.

Pero hoy, por fin, tenemos un menú descargable e imprimible con enlace a la mayoría de las recetas para que podáis organizar vuestra semana.

Hemos pensado que el viernes sería un buen día para publicar estos menús porque así tenéis tiempo de comprobar los ingredientes que necesitáis y de hacer la compra. Dejarlo todo encauzado el fin de semana que es cuando disponemos de un poco más de tiempo libre suele ser buena idea para que luego, de lunes a viernes, podamos ir algo más desahogados.

Descárgate el menú febrero pinchando aquí.

menú febrero

Planifica tus menús el fin de semana y cocina lo que puedas adelantar.

A mí me funciona muy bien pasar un rato en la cocina preparando algunos platos que luego sólo tenga que calentar. De esta manera, la hora de la cena puede ser un poco menos estresante.

En el menú que so proponemos esta semana, se podrían dejar preparados con antelación los siguientes platos:

  • La lasaña. A pesar de que os hemos propuesto una lasaña fácil que lleva menos trabajo que una tradicional, requiere su tiempo. Déjala lista el fin de semana y caliéntala en el microondas o con un golpe de horno antes de la comida o de la cena.
  • Todas las cremas de verduras se pueden dejar hechas. Incluso congeladas.
    Si las congelas, recuerda calentarlas luego en un cazo al fuego en vez de al microondas.
  • los guisantes con jamón se preparan en 10 minutos. Puedes dejarlos preparados porque es uno de los platos que se calientan bien en el microondas. Pero yo no gastaría tiempo en ellos: ya os digo que se cocina muy rápido.
    Lo mismo puede decirse del timbal de verduras. En este caso, quizá podríais dejar el arroz cocido con antelación.

 

 

 

2 comentarios sobre “Menú febrero

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