10 alimentos italianos para el desayuno

Italia es hogar de hermoso clima, arte y arquitectura, y comida deliciosa.

Desde lasaña hasta raviolis, desde pizza hasta calzones, en Bella Italia tiene muchas opciones para elegir. Pero, ¿qué pasa con los alimentos italianos para el desayuno?

En esta publicación, cubro algunos 10 alimentos italianos para el desayuno para inspirarte. Entonces, la próxima vez que extrañe Italia o tenga ganas de probar algo nuevo para el desayuno, tiene algunas ideas en su bolsillo trasero.

Sigue leyendo para saber más.

La cocina italiana a menudo se considera lujosa e indulgente. Sin embargo, aunque los italianos tienen talento para combinar sabores y texturas maravillosos, tradicionalmente les gusta mantener las cosas simples cuando se trata de su comida.

Fuente: https://www.slenderkitchen.com/recipe/italian-breakfast-frittata

Si está de humor para un desayuno italiano, ¿por qué no prueba esta frittata de desayuno italiano?

No solo puedes poner cualquier ingrediente que te guste en una frittata, sino que también puedes comerla para cualquier comida, y es un buen plato para servir frío o caliente.

Repleto de cebollas, ajo, pimientos rojos asados, tomates cherry, rúcula y queso, esta receta no podría ser más fácil.

Simplemente mezcle los huevos, la leche, la sal, la pimienta, el condimento italiano y el queso mozzarella.

Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agregue las cebollas y cocine hasta que se vuelvan transparentes. Agregue la rúcula y el ajo y cocine por 1 minuto hasta que estén fragantes. Agregue los pimientos rojos asados ​​y los tomates.

Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cocine hasta que los bordes comiencen a separarse de la sartén. Espolvorea queso parmesano encima.

Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que los huevos estén listos. ¡Atender!

Si eres goloso, estos deliciosos panqueques de ricotta son la receta perfecta para ti.

¡La textura esponjosa y húmeda es para morirse, y no podría ser más fácil recrear estos deliciosos panqueques en casa!

Batir la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón. Combine la ricota, la leche, las yemas de huevo y la vainilla en un recipiente para mezclar más grande.

Agregue los ingredientes secos a la mezcla de ricotta y leche, revolviendo suavemente hasta que se combinen.

Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que comiencen a formar picos rígidos. Agregue las claras de huevo a la masa para panqueques una cucharada a la vez, antes de doblarlas con cuidado en la masa.

Caliente una sartén a fuego medio y vierta la masa sobre la sartén. Cocine los panqueques hasta que aparezcan algunas burbujas y voltee.

¡Sirva con jarabe de arce, bayas y azúcar en polvo!

Fuente: https://lenaskitchenblog.com/italian-baked-eggs-and-sausage/

¡Los huevos al horno italianos y la salchicha son la comida perfecta y abundante que lo preparará para el día!

Esta receta es increíblemente versátil, ¡así que puedes prepararla con lo que ya tengas en el refrigerador! Con una rica salsa de tomate, salchicha ahumada y huevo líquido, esta receta es perfecta para un desayuno o brunch rápido y requiere poco esfuerzo.

Simplemente saltee la cebolla, el ajo y la salchicha en una sartén de hierro fundido antes de retirar la sartén del fuego y mezclar el orégano y la marinara.

Crea huecos en la mezcla para los huevos, asegurándote de dejar mucho espacio entre ellos.

Rompa los huevos sobre estos agujeros y espolvoree cada uno con un poco de sal.

Coloque la sartén en el horno y hornee hasta que las claras de huevo estén listas, pero las yemas aún estén blandas.

¡Sirve con burrata, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva!

Aunque los crepes se originaron en Francia, Italia también comparte el amor por este delicioso plato de desayuno con su versión conocida como crespelle.

Crespelle son panqueques finos como el papel y son más crujientes que su contraparte francesa. Sin embargo, puede usar rellenos o aderezos dulces y/o salados para darles sabor, haciéndolos ideales para el desayuno.

Simplemente comienza separando las yemas de las claras. Batir las yemas junto con el azúcar y la sal. A continuación, incorporar la harina y añadir poco a poco la leche.

Batir las claras de huevo para formar picos rígidos. Doble las claras de huevo en la masa con cuidado. Deje reposar la masa en un lugar fresco durante 1 hora.

Calienta tu sartén para crepes a fuego medio. Derrita la mantequilla sobre la sartén antes de verter la mezcla, teniendo cuidado de inclinar la sartén para esparcir la mezcla de manera uniforme.

Cocine y voltee el panqueque.

¡Sirve con los ingredientes de tu elección!

Los croissants son un pastel francés, sin embargo, los italianos tienen croissants conocidos como cornetti. A diferencia de los croissants franceses, los cornetti italianos tienen más azúcar en la masa.

Entre los ingredientes para hacer la masa de cornetti, también encuentras huevos, semillas de vainilla y cáscara de naranja, que tradicionalmente no encontrarías en el croissant francés. Esto hace que los cornetti italianos sean más dulces, un poco más densos pero más aromáticos.

Sin embargo, necesitarás algunos días libres para preparar estas delicias para el desayuno, por lo que la preparación es clave. Esto se debe al hecho de que hacer croissants requiere refrigeración y laminación, un proceso que consiste en agregar mantequilla a la masa para crear las hermosas capas que se ven en la masa. ¡La laminación es lo que hace que los croissants sean tan deliciosamente escamosos y mantecosos en su sabor!

Si bien muchos encuentran el proceso catártico, es posible que desee intentar encontrar cornetti en su supermercado local o panadería italiana para ahorrar tiempo.

Fuente: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/cannoli

¿A quién no le gusta el postre para el desayuno? Otra deliciosa comida italiana que puedes comer en el desayuno son los cannoli. El cannoli es un pastel en forma de tubo que generalmente se rellena con una mezcla de queso ricotta y mascarpone.

Simplemente mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la canela, el cacao y la sal en un tazón. Agrega la mantequilla y frótala con los ingredientes secos.

Mezcle la yema de huevo y marsala y agregue esto al tazón, luego mezcle todo y amase hasta obtener una masa suave. Envuelva la masa y déjela reposar en el refrigerador.

Corta la masa en trozos y extiéndelos lo más fino que puedas. Envuelva la masa alrededor de un molde para cannoli, usando un poco de clara de huevo para pegar el borde superior hacia abajo.

Calentar el aceite en una freidora o cacerola profunda. ¡Ponlos en la freidora!

Bate la ricotta y el mascarpone juntos, luego agrega la cáscara confitada y el azúcar. Vierta la mezcla en una manga pastelera y pásela por los cannoli.

No es necesario haber estado en Italia para saber cuán apasionados son los italianos por el café.

Para los italianos, beber café es la única forma correcta de empezar el día. Sin embargo, hay muchas formas diferentes de beber su café, con distinciones que se ajustan a sus preferencias.

Independientemente de cómo te guste tomar tu café, hay un café italiano que es perfecto para que comiences la mañana de la mejor manera.

A continuación se presentan algunos tipos de café y sus diferencias:

  • Un Caffe’: un solo trago de espresso básico.
  • Descafeinado: también espresso, pero descafeinado. ¡Perfecto si te gustan los batidos de cafeína!
  • Caffe’ al Vetro: un espresso que no se sirve en una taza de cerámica sino en una elegante taza de vidrio.
  • Caffelatte: un espresso cubierto con leche y servido en un vaso grande y alto.
  • Café largo: espresso aguado.
  • Macchiato: un trago de espresso cubierto con leche espumosa.
  • Latte Macchiato: lo opuesto a un macchiato, es una bebida a base de leche con un trago de café, que se sirve en un vaso alto.

Fuente: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/fruity-biscotti

Biscotti es una galleta italiana deliciosa pero simple que es el complemento perfecto para acompañar su café italiano para el desayuno.

Mezcle la harina, el polvo de hornear, las especias y el azúcar en un tazón grande.

Agregue los huevos y la ralladura hasta que la mezcla comience a formar grumos, luego junte la masa con las manos.

Agregue la fruta y las nueces, luego trabaje hasta que se distribuyan uniformemente.

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en 4 partes.

Con las manos ligeramente enharinadas, enrolle cada pieza en una salchicha de unos 30 cm de largo.

Hornee durante 25-30 minutos hasta que la masa haya subido y se haya extendido y se sienta firme al tacto.

Cuando la masa esté lo suficientemente fría como para manipularla, use un cuchillo para pan para cortar rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor en diagonal, luego coloque las rebanadas sobre las bandejas para hornear.

Las galletas se pueden enfriar y congelar planas en la bandeja en este punto, luego se pueden embolsar y congelar hasta por 2 meses.

Puede pensar que este es simple, ¡pero de eso se trata exactamente la comida italiana! No hay nada como pan, mantequilla y mermelada para el desayuno cuando no tienes mucho tiempo para pensar o preparar tu desayuno.

El pan, la mantequilla y la mermelada es otro desayuno tradicional que suele servirse con, como habrás adivinado, café.

Tome una rebanada de pan recién horneado, extienda una fina capa de mantequilla encima y cúbrala con su mermelada favorita. Simple, pero lleno de sabor.

¡Puede elegir hornear su propio pan o ir a su panadería local para disfrutar de un delicioso pan!

Fuente: https://www.acouplecooks.com/how-to-make-cappuccino/

El capuchino es otro café italiano que es excelente para el desayuno. La bebida se prepara con un doble trago de espresso y leche cremosa y se cubre con leche extra espumosa.

Debido al hecho de que es grasoso y pesado, los italianos lo consideran un desayuno independiente y no lo beben con otros platos.

Simplemente comience por hacer el espresso.

Cocine al vapor la leche en una jarra de leche resistente al calor. Sostenga la varita humeante justo debajo de la superficie de la leche hasta que duplique su tamaño y esté muy espumosa.

Agite la leche en la jarra varias veces. Vierta la leche espumosa en el centro del espresso.

Cubra el capuchino con una pizca de cacao en polvo y listo.

Alimentos italianos para el desayuno

Aquí hay 10 alimentos italianos para el desayuno para inspirarte. Entonces, la próxima vez que extrañe Italia o tenga ganas de probar algo nuevo para el desayuno, tiene algunas ideas en su bolsillo trasero.

Curso Desayuno

Cocina italiano

  • Desayuno Italiano Frittata
  • Panqueques De Ricota
  • Huevos Horneados Italianos Y Salchicha
  • Crepes
  • Cuerno
  • cannoli
  • Café
  • Galletas
  • Pan, mantequilla y mermelada
  • Capuchino
  • Selecciona tu receta favorita.

  • Prepara todos los ingredientes necesarios.

  • Prepara un delicioso desayuno italiano.

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