10 recetas para crear la barra de postres definitiva para su próxima fiesta

Ya sea que esté planeando un cumpleaños, una ducha o incluso una boda, tener una barra de postres, su fiesta siempre es una buena idea, porque los postres son divertidos y a todos les gusta algo dulce. ¡Aquí estoy compartiendo todos mis mejores consejos para planificar y configurar una mesa de postres, así como 10 recetas excepcionales para incluir para crear la barra de postres definitiva para su próxima fiesta!

Barra de postres definitiva

7 consejos para la barra de postres definitiva:

  1. No hagas todo tú mismo

    A menos que sea un súper anfitrión o que la barra de postres sea su única responsabilidad, no se abrume pensando que necesita hacer cada elemento usted mismo.
    Delegue tantas recetas como sea posible a otros asistentes, contrate panaderos profesionales e incluya artículos comprados en la tienda.

  2. Combina el tema del color de la fiesta

    Manteles, bandejas para servir, frascos, soportes para pasteles y cualquier fondo o decoración en la mesa, así como los postres en sí. También puede usar revestimientos de cupcakes de colores, dulces derretidos teñidos (en lugar de cobertura de chocolate), chispas, etc. partido.

  3. Mantenga el tamaño de las porciones pequeño

    Como suele suceder con los bufés, la mayoría de los invitados querrán probar la mayor cantidad posible de artículos. Para evitar demasiadas sobras, mantenga los postres y las porciones muy pequeñas. Piense en bocadillos de brownie, mini cupcakes y cosas por el estilo.

Barra de postres definitiva

Donuts horneados con mini matcha – Crédito: Rhian de rhiansrecipes.com

  1. Crea altura y movimiento

    Lo que hace que una barra de postres se destaque es cuando toda la configuración utiliza no solo el espacio horizontal sino también el vertical. Una mesa de postres donde todas las golosinas miden como máximo 2 pulgadas de alto y todas colocadas sobre la mesa puede ser deliciosa, pero sería bastante aburrida de ver. Tenga en cuenta que su barra de postres no solo debe ser para complacer el paladar sino también visualmente atractivo.

    Para crear altura, apunte a al menos 3 niveles diferentes:

    1. El primer nivel puede estar nivelado con la mesa.
      Aquí puede colocar galletas, pasteles de mano, brownies en bandejas planas para servir en una sola capa
    2. Soportes apilables + para pasteles o postres elevados
      Apile los postres que no estén demasiado pegajosos en 3-4 capas para obtener la forma más fácil y rápida de crear altura.
      También use soportes para pasteles o bandejas de postre elevadas para mostrar un pastel de capas central, así como cupcakes, mini donas, etc. en este nivel
    3. Postres altos + Elevación
      Puede crear este tercer nivel de elevación con soportes para pasteles más altos, un pastel de capas escalonadas o utilizando cajas, latas o cajas volteadas como pedestales para otros recipientes para servir.
      Piense en paletas de pastel o cualquier cosa en un palo en jarrones altos, o frascos de vidrio altos llenos de palomitas de maíz, dulces o malvaviscos.
    4. Decoración de pared
      Y si está agregando una pancarta, letrero u otra decoración en la pared del fondo, tiene un cuarto nivel fácil allí mismo.
  1. Incluye un poco de diversión de bricolaje

    Especialmente para eventos en los que sus invitados se quedarán por más tiempo (como bodas), agregar un poco de acción de bricolaje es una excelente manera de entretener tanto a jóvenes como a mayores. Aquí hay algunas ideas de barra de postres de bricolaje:

    • S’mores: Prepare los ingredientes de S’mores DIY, incluidos malvaviscos, cuadrados de chocolate de diferentes sabores, galletas o galletas Graham y pinchos de madera. Proporcione velas o latas Sterno como una pequeña fuente de calor donde todos puedan asar sus propios malvaviscos S’mores
    • Tartas de queso sin hornear en un frasco: Colocar bandejas de tarros de tarta de queso sin hornear (corteza de Graham cubierta con queso crema endulzado y mezcla de crema batida) y una variedad de frutas frescas, chispas, nueces, cuajada de limón, salsa de chocolate, etc. que todos pueden usar para cubrir los frascos de tarta de queso a su gusto.

Barra de postres definitiva

Barra de postres DIY Cheesecake – Crédito: Kelly / Asideofsweet

  1. Mantenlo simple

    Si bien hay muchas ideas y recetas diferentes sugeridas en esta publicación, no intente meterlas en una configuración de barra de postres. Terminará estresado y abrumado, mientras que su mesa de postres podría terminar luciendo abarrotada y desorganizada. En su lugar, elija tan solo 3-5 recetas (aún delegue de acuerdo con el consejo 1 e incluya algunos artículos no horneados del consejo 7 a continuación) y cree arreglos simétricos donde cada golosina se muestre en al menos dos lugares diferentes.

  2. No todo necesita ser horneado o hecho a mano.

    Antes de compartir contigo mis recetas favoritas de barra de postres, aquí tienes algunas ideas para las que ni siquiera necesitas una receta:

  • Tarros de caramelo – llene frascos de vidrio grandes con combinación de colores o simplemente los dulces favoritos de todos
  • Malvaviscos – también vienen en muchos colores diferentes
  • Palitos de pretzel cubiertos de chocolate – use dulces de colores para derretir y / o rociar
  • Golosinas crujientes de arroz – recorta formas que combinen con el tema o simplemente presiónalas en bolas y pégalas a un palito de piruleta

Y ahora mis 10 mejores recetas de barra de postres

  1. Pastel de capas de Showstopper

    Si bien no es absolutamente necesario, siento que nada completa la configuración de una barra de postre como un pastel de capas llamativo. Me gusta un arreglo bastante simétrico y tener el pastel centrado (o al menos en el centro) en un soporte alto para pasteles. Pastel de vainilla y frambuesa fácil para un pastel de capas simple y delicioso que no requiere muchas habilidades de decoración para verse deslumbrante.

Recetas de barra de postre definitivas

Pastel de capas de vainilla y frambuesa con glaseado de queso crema – Crédito: Regina / Leelalicious

  1. Galletas Decoradas Fáciles

    Decorar galletas con glaseado real en canalé es definitivamente una de las formas más difíciles y que requieren más tiempo para crear un postre temático. Sería genial contratarlos a un decorador de galletas profesional, pero si prefieres la ruta casera, aquí tienes un tutorial útil para hacer Galletas De Azúcar Pintadas. Puede usar cualquier forma de galleta y diseño de color para que coincida con el tema de su fiesta.

Recetas de barra de postre definitivas

Galletas de azúcar con glaseado real pintadas – Crédito: Kelly / The Anthony Kitchen

  1. Cupcakes de chocolate clásicos

    Siempre es una buena idea incluir algunos clásicos que todos conocen y aman en su barra de postres. También podrías hacer estos Cupcakes de chocolate clásicos como miniaturas.

Recetas de barra de postre definitivas

Magdalenas de chocolate clásicas con glaseado de chocolate – Crédito: Patty / ThePKPWay

  1. Macarons elegantesPara mí, los macarons son el epítome de la elegancia de los postres: tiernos, volubles, con un centro dulce y suave. Se pueden colorear en cualquier tono que desee, ya sea con pasta colorante para alimentos o polvo de fruta liofilizada. Y si necesita otro postre con ”˜alto” para su configuración, puede exhibir fácilmente macarons en palitos de paleta.
    Prueba esta receta para Macarons veganos

Recetas de barra de postre definitivas

Macarons de Aquafaba veganos con ganache de chocolate – Crédito: Lucy / Super Golden Bakes

  1. Palomitas de maíz con sabor divertido

    Puede pensar en las palomitas de maíz saladas con mantequilla como solo un regalo de película. Pero hay mucho más en las palomitas de maíz. Toma este Palomitas Funfetti por ejemplo. Estos tienen un tema funfetti de pastel de cumpleaños, pero las chispas se pueden cambiar a cualquier color.

Recetas de barra de postre definitivas

Palomitas de maíz Funfetti – Crédito: Regina / Leelalicious

  1. Tortas Mini Bundt

    Si bien los pasteles bundt clásicos pueden ser más discretos, como un tipo de postre diario, estos adorables Mini tortas Bundt de limón son más que adecuados para una divertida barra de postres.

Recetas de barra de postre definitivas

Mini Bundt Cakes de limón con glaseado y cobertura de bayas – Crédito: Anne / Upstate Ramblings

  1. Brownies clásicos: un paso más allá

    Brownies helados de chocolate con praliné de Mozartkugel encimaBrownies de Mozart

    Recetas de barra de postre definitivas

Crédito: Natalie / Lilcookie

  1. Donuts del tamaño de un bocado

    Las donas han demostrado durante mucho tiempo que no son solo un postre de cafetería, sino que también son bienvenidas en fiestas de cualquier nivel de sofisticación.
    ¡Solo mira estos! ¿No solo gritan comida de fiesta? También puede usar cualquier recubrimiento de obleas de caramelo de color o un simple glaseado blanco con chispas de colores coordinados.

Recetas de barra de postre definitivas

Mini pila de donas cubiertas de chocolate – Crédito: Natasha / Tashas Artisan Foods

  1. Mini Tartas

    Si bien los pasteles enteros pueden ser un postre básico para las festividades, la versión de mini pastel de manos es mucho más adecuada para una barra de postre: pequeñas porciones individuales que también se pueden hornear con un palito de helado adjunto. Colóquelos en un jarrón como una manera fácil de crear altura en su mesa de postres.

    Empanadas de frambuesa y limón

Recetas de barra de postre definitivas

Mini tartas de limón y frambuesa en forma de corazón – Crédito: Linda + Steve / Cook With Me Darling

  1. Fruta cubierta de chocolate

    Para proporcionar al menos un poco de equilibrio, incluye algunos postres afrutados en tu lista como estos
    Plátanos cubiertos de chocolate

Recetas de barra de postre definitivas

Plátanos cubiertos de chocolate con aderezos en palitos de helado – Crédito: Lisa / Downshiftology

Sobre el Autor
Regina Braun

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