12 cócteles clásicos de brandy

Si se pregunta qué mezclar con brandy para hacer cócteles de brandy clásicos, tiene suerte porque hemos revisado nuestros archivos de recetas de cócteles para encontrar nuestras recetas de brandy favoritas.

Tradicionalmente, el brandy se disfruta mejor bebiéndolo lentamente en una copa de brandy. Sin embargo, también hay excelentes cócteles de brandy que puedes preparar para tus amigos y familiares. Los cócteles de brandy son perfectos para la temporada navideña porque puedes preparar deliciosos ponche de huevo, ponche de leche o brandy Alexander para tus invitados.

Pero primero, ¿qué es el brandy? El brandy es un licor que se elabora destilando vino o frutas como el albaricoque o las manzanas (para el brandy de albaricoque).

Hay varios tipos diferentes de brandy, incluidos Armagnac, coñac, Brandy de Jerez, Pisco, Calvados y brandy americano. Al final de este artículo te explicaremos qué son todas estas bebidas de brandy.

Los cócteles de brandy pueden variar desde una bebida como el clásico Brandy Alexander hasta una bebida mixta más moderna como el cóctel Between the Sheets.

Tenemos algo para todos en esta lista de cócteles de brandy.

¿Estás listo para empezar a disfrutar del brandy? ¡Vamos!

Fuente: aprlijharris.com

Cada vez que podemos hacer una receta de cóctel de brandy con champán, sabemos que nos espera un buen momento.

Esta receta clásica de cóctel de champán vintage es perfecta cuando te sobra champán y quieres darle un buen uso.

Para hacer el cóctel vintage de champán y brandy, necesitas prosecco o champán, un brandy de buena calidad y un licor de naranja.

Con esta receta de cóctel de champán se preparan cuatro cócteles, así que tenga preparadas cuatro copas de champán.

Tenga en cuenta que este cóctel de brandy no se agita. Vierta su brandy en el fondo del vaso, luego agregue Cointreau o Triple Sec. Por último, lo rematarás con champán frío.

Sirva su cóctel de champán vintage en una copa cupé o en una copa de champán.

Fuente: thespruceeats.com

El Cóctel Japonés fue creado por un barman legendario que es conocido como el abuelo del mundo de los cocteleros: el “Profesor” Jerry Thomas.

El cóctel japonés hecho con jugo de lima apareció impreso por primera vez en un libro de recetas de cócteles de Thomas en 1862.

Originalmente, las cáscaras de limón se mezclaban con los demás ingredientes de este cóctel en un vaso bajo o en un vaso alto, y el cóctel japonés se servía sobre cubitos de hielo.

Sin embargo, con el paso del tiempo, la receta del cóctel se cambió para incluir jugo de lima fresco.

Para hacer el cóctel japonés, necesitas jugo de lima fresco, jarabe de horchata, coñac y amargos aromáticos.

Adorne el Cóctel Japonés con una cáscara de limón o una rodaja de lima.

Fuente: creative-culinary.com

Para un cóctel de brandy que tiene solo dos ingredientes, French Connection tiene un poderoso sabor.

Para hacer la conexión francesa, todo lo que necesita es amaretto y coñac, pero esta bebida mezclada con brandy no carece de intriga.

No hay nada simple en el sabor de este sencillo cóctel. Básicamente, es una forma de beber brandy si solo te estás introduciendo a los cócteles de brandy o coñac.

Fuente: breadboozebacon.com

Si te preguntas cómo se bebe brandy de forma histórica, tienes que probar el clásico ponche de leche, uno de los cócteles más antiguos del mundo.

El ponche de leche se remonta a 1688 en Escocia, pero el ponche de leche apareció por primera vez en un libro de recetas en 1711.

Para hacer su propia bebida de ponche de leche, necesita leche entera, brandy, whisky bourbon, extracto de vainilla y jarabe simple.

Adorne con una ramita de canela, nuez moscada rallada o anís estrellado.

Fuente: copykat.com

Una de las recetas de cócteles de brandy más conocidas es el Brandy Alexander.

Cuando desee un cóctel de brandy que sea dulce, cremoso y con alcohol, no puede equivocarse con el Brandy Alexander.

Los orígenes del Brandy Alexander son en gran parte desconocidos. Tradicionalmente, un Brandy Alexander se elabora con crema blanca de cacao, coñac u otro tipo de brandy y crema espesa. Sin embargo, esta receta de Brandy Alexander es deliciosamente diferente.

Para esta receta única de Brandy Alexander, necesita Kahlua, helado de vainilla, cacao en polvo, brandy y crema de cacao oscura.

Fuente: www.seriouseats.com

No hay cóctel como el Pisco Sour, y para hacer este cóctel, necesitas el brandy Pisco único.

De hecho, el único cóctel que hemos visto que requiere brandy de pisco es esta bebida mixta de pisco sour que se prepara con jugo de lima.

La mayoría de los mixólogos creen que el Pisco Sour fue creado en la década de 1920 por un cantinero estadounidense llamado Victor Morris.

El Pisco Sour se inspira en el Whisky Sour pero usa pisco en lugar de whisky y lima en lugar de limón.

Para hacer este cóctel de brandy clásico, use brandy de pisco, jugo de limón fresco, jarabe simple, una clara de huevo y amargo de Armago (o amargo de Angostura).

Fuente: neworleans.com

¿Sabes lo que significa extrañar Nueva Orleans?

Bueno, puedes visitar The Big Easy en cualquier momento en tu imaginación. Todo lo que tiene que hacer es mezclar un cóctel Sazerac y puede alejarse mentalmente del Barrio Francés.

El cóctel oficial de Nueva Orleans, el Sazerac, se elabora con azúcar (o un terrón de azúcar) y whisky con la adición de un ingrediente sorpresa: la absenta, que es un licor de regaliz negro.

Este legendario cóctel de whisky y brandy probablemente fue inventado por un boticario (farmacéutico) de Nueva Orleans llamado Antoine Peychaud.

Para crear su propio Sazerac, necesita un buen coñac (considere Herbsaint), whisky de centeno, absenta, un terrón de azúcar y amargo de Peychaud.

Fuente: licor.com

Cuando se trata de los mejores cócteles de brandy, el Between the Sheets es uno de los más conocidos, probablemente por su nombre divertido e interesante.

Los orígenes precisos del clásico cóctel de jugo de limón Between the Sheets no están claros, pero este cóctel es un derivado del clásico Sidecar, que se inventó en París, Francia, en el amado Harry’s New York Bar.

La bebida mixta Between the Sheets está hecha con coñac, jugo de limón fresco, ron y licor de naranja. Puedes usar Triple Sec o Cointreau.

Cointreau tiene un delicioso sabor a perfume de naranja, que hace un gran trabajo al equilibrar la dulzura del licor de naranja y la amargura del jugo de limón, así que si ha estado buscando una excusa para comprar una botella, esta es su oportunidad.

También puede agregar un chorrito de jugo de naranja a este cóctel de brandy para obtener un sabor aún más afrutado.

Fuente: simplementewhisked.com

¿Qué mezclas con brandy? Una de nuestras recetas de bebidas de brandy favoritas proviene del estado de Wisconsin.

El Wisconsin Old Fashioned se hizo tan popular que el estado lo convirtió en el cóctel oficial de Wisconsin.

Cuando ordena el Brandy Old Fashioned en un bar, viene con varias variaciones diferentes, que incluyen agrio, dulce, prensado y soda.

Nos encantan las opciones de guarnición para el Brandy Old Fashioned de Wisconsin. Puede usar coles de Bruselas en escabeche, aceitunas verdes con pimientos, una rodaja de naranja, cerezas al marrasquino y más.

El Brandy Old Fashioned tiene un terrón de azúcar, amargo de Angostura y un refresco como el de lima-limón, club soda o pomelo.

Fuente: chowhound.com

Otro cóctel de Nueva Orleans, el clásico Vieux Carre, es un cóctel espiritual que incluye whisky de centeno, coñac y vermú dulce.

Algunas personas comparan la bebida Vieux Carre con el Old Fashioned y el Manhattan, pero el Vieux Carre proviene del Barrio Francés de la década de 1930 en Nueva Orleans.

El cantinero que primero hizo el Vieux Carre fue un hombre llamado Walter Bergeron. Bergeron nombró su cóctel de autor en honor al Barrio Francés. En 1937, este cóctel apareció por primera vez en un libro de recetas de cócteles publicado.

Para crear su propio Vieux Carre, use coñac, benedictino, whisky de centeno, amargo de Angostura, vermú rojo dulce y amargo de Peychaud. Servir en una copa de cóctel fría.

Adorne su Vieux Carre con una cereza Luxardo madura o una cereza marrasquino.

Fuente: recetafiction.com

¿Todavía puedes llamar a este cóctel clásico un Manhattan cuando no tiene bourbon? ¡Decimos que sí!

Una bebida Brandy Manhattan es un giro en el clásico cóctel Manhattan. Todo lo que necesitas hacer es usar coñac o brandy.

Para hacer el Brandy Manhattan, cambias el whisky de centeno en un Manhattan por brandy.

La bebida Brandy Manhattan tiene amargos de naranja (o cardamomo) y vermú dulce.

Adorne su Brandy Manhattan con una rodaja de naranja sanguina o una cereza marrasquino.

Fuente: thetasteedit.com

Para hacer la clásica bebida Sidecar, necesitas jugo de limón fresco, coñac y Cointreau.

El cóctel Sidecar elaborado con jugo de limón se creó por primera vez en el icónico bar parisino conocido como Harry’s New York Bar.

El Sidecar clásico debe agitarse en una coctelera con cubitos de hielo, luego colarse en una copa de martini o una copa de cóctel.

Sirva su Sidecar clásico con un toque de limón o cáscara de naranja y una cereza marrasquino.

Diferentes tipos de brandy

A continuación te ofrecemos una breve explicación de los diferentes tipos de brandy que puedes comprar para hacer cócteles de brandy.

Armañac: Armagnac es un brandy francés más rico y con más sabor que tiene notas de chocolate, caramelo oscuro y naranja quemada.

Coñac: Cuando compras coñac, obtienes un brandy francés que tiene sabores afrutados, especiados y amargos. Espere notas de roble y vainilla.

Brandy de Jerez: Este brandy es de España y tiene un sabor suave y seco. Las notas de sabor son caramelo, vainilla y almendra.

Calvados: Calvados se elabora en Francia a partir de peras o manzanas (aguardiente de manzana).

Pisco: Un brandy hecho en Perú a partir de uvas fermentadas (brandy de uva), el pisco tiene un sabor terroso y original. Recomendamos utilizar Pisco únicamente en el clásico Pisco Sour.

Aguardiente americano: El brandy americano es cualquier brandy elaborado en los Estados Unidos.

¿Qué mezclas con brandy? ¿Le gustaría ver a un cantinero de clase mundial preparar algunas de las mejores bebidas mezcladas con brandy? Mira el video a continuación.

cócteles clásicos de brandy

Cócteles de Brandy Clásicos (+ Brandy Alexander)

Seguro que estas recetas te van a gustar. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

Curso Bebidas

Cocina Americano

Porciones 2

calorías 275 kcal

  • 2 cucharada buen brandy
  • 2 cucharadita licor de cafe
  • 1 1/2 tazas helado vainilla
  • 2 cucharadita crema de cacao oscuro
  • Cacao en polvo para decorar
  • Licuar el helado en una licuadora por 1 minuto.

  • Agregue el resto de los ingredientes y mezcle hasta que quede completamente suave.

  • Verter en copas y decorar con el cacao en polvo.

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Disfruta la comida.

Calorías: 275kcal

Palabra clave brandy alexander, cocteles de brandy

cassie marshall

Cassie aporta décadas de experiencia a la comunidad de la cocina. Es una destacada chef y ávida jardinera. Su nuevo libro «Alimentación saludable a través del jardín» se lanzará en breve. Cuando no está escribiendo o hablando sobre comida y jardines, se puede encontrar a Cassie holgazaneando…

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