13 sustitutos del caldo de pollo para tu próxima comida

Un buen caldo de pollo se usa en muchos hogares para una variedad de platos. Todo lo que necesita para hacer caldo de pollo es un pollo cocido a fuego lento en agua con algunas cebollas, zanahorias, apio y cebollas.

Es posible que lo hayas usado tanto recientemente que ya no te quede nada en casa.

Entonces, ¿qué opciones tienes si no puedes ir a la tienda pero la receta pide caldo de pollo?

La lista a continuación es el mejor reemplazo de caldo de pollo que puede usar de los ingredientes en el hogar si no tiene su caldo a mano.

sopa de pollo

Formas comunes de sustituir el caldo de pollo

No es necesario que vayas a la tienda cada vez que te quedes sin caldo de pollo. En realidad, hay algunos sustitutos bastante deliciosos que probablemente ya tengas en la cocina.

Cualquiera de las opciones a continuación hará que su comida tenga un sabor tan bueno como si hubiera agregado caldo de pollo real.

Fuente: cooking.nytimes.com

Puede usar agua normal o agua con mantequilla como sustituto del caldo de pollo, pero también puede usar agua mezclada con hierbas.

Simplemente agregue algunas de sus hierbas más sabrosas como estragón, tomillo, albahaca u orégano y déjelo hervir a fuego lento en el agua liberando todos sus sabores.

Las hierbas secas siempre están más concentradas y llenas de sabor, por lo que si usa hierbas frescas, deberá agregar al menos tres veces más.

Fuente: gasteconpennies.com

Es difícil notar la diferencia entre el caldo de pollo y el caldo de pollo, pero puedes usar cualquiera sin sacrificar el sabor.

El caldo de pollo usa los huesos del pollo junto con algunas verduras y hierbas, pero el sustituto del caldo de pollo se enfoca en la carne del pollo.

La diferencia es que el caldo de pollo termina saliendo con una consistencia ligeramente más espesa y no estará tan líquido al final de la comida en comparación con el caldo.

Puede usar exactamente la misma cantidad de caldo que usaría de caldo en su receta. No tienes que dar cuenta de una diferencia en las medidas.

Fuente: chefgigigaggero.com

¿Está buscando un sustituto realmente sabroso que agregue un poco de umami a su comida?

Dashi es un ingrediente asiático menos conocido que viene en forma seca o líquida.

Tiene un olor y un sabor que te recordarán a los mariscos, pero se puede usar en una tonelada de platos en los que necesitas un gran toque de sabor pero no estás seguro de qué agregar.

Simplemente no use demasiado, porque puede arruinar un plato con este sabor abrumador.

Mézclalo con un poco de agua y agrega poco a poco hasta que tenga el sabor que te gusta.

Fuente: recetatineats.com

Los caldos de verduras suelen tener un contenido de sodio más bajo que la mayoría de los caldos de pollo, por lo que si está buscando reducir el consumo de sal, este es el camino a seguir. No puedes hacer un caldo de verduras ya que un caldo implica que hay huesos en los ingredientes.

Las verduras utilizadas también proporcionan las enzimas, minerales y vitaminas necesarias, por lo que la sopa o salsa resultante será más rica en vitaminas y minerales.

El caldo de verduras también es apto para veganos, ya que no contiene productos animales como carne o productos lácteos. Siempre que esté preparando un plato para los invitados y no esté seguro de sus preferencias, el caldo de verduras es una mejor alternativa que el sabor a pollo.

Además, puede tener mejor sabor para las personas con sensibilidades alimentarias porque este tipo de caldo a menudo se hierve durante menos tiempo que muchos caldos de pollo.

Algunos tipos comunes de vegetales que se usan para el caldo a base de vegetales incluyen zanahorias, tallos de apio, cebollas, dientes de ajo y judías verdes.

Fuente: mycrazygoodlife.com

Es posible que ni siquiera hayas oído hablar de aquafaba y eso es justo, no mucha gente lo ha hecho. Incluso menos lo han usado para cocinar.

Pero si no tienes caldo de pollo, aún puedes obtener una comida sabrosa tomando el líquido de tu lata de frijoles o garbanzos y agregándolo a tu plato.

El líquido con almidón es un poco más fuerte que el caldo de pollo, por lo que deberá diluirlo con partes iguales de agua antes de echarlo en la olla.

El aquafaba no solo va bien como un sub de caldo de pollo, sino que también puede usarlo en lugar de los huevos al hornear.

Fuente: tasteofhome.com

El caldo de res es un excelente sustituto del pollo porque tiene sabores más profundos y complejos.

Los sabores carnosos naturales y el umami que provienen del caldo de huesos mejoran profundamente el sabor de su plato. Descubrirá que muchas culturas usan caldo de res en lugar de pollo por este motivo, como la comida vietnamita.

Si realmente no está buscando mejorar el perfil de sabor de su comida, puede diluir su caldo de res con agua adicional. También puede sustituir el caldo de res por el caldo de res, que sería un poco menos potente.

Debe usarse como un sustituto 1 a 1, por lo que tendrá que probar el caldo para asegurarse de que no domine su plato.

Fuente: merakilane.com

Este no siempre será su sustituto cuando no tenga caldo de pollo, pero si realmente lo necesita, la leche de coco puede funcionar.

Va a ir mucho mejor en la comida india o platos africanos porque el rico sabor a coco va bien con las ricas comidas que se sirven en estas culturas.

Debido a que la leche de coco será más dulce, deberá tener cuidado con la cantidad que agrega a su plato. Es fácil terminar teniendo una comida con sabor a leche de coco si agrega una tonelada.

Solo debe considerar este sustituto si tiene un plato que combinará bien con el sabor, de lo contrario, podría ser mejor usar solo agua.

Fuente: iheartumami.com

Los gránulos de caldo de pollo pueden servir como un buen sustituto del caldo de pollo.

De hecho, incluso las personas que disfrutan del caldo de pollo a menudo eligen usarlo en su lugar. Por un lado, no todos tienen tiempo para pasar por el proceso de hacerlo desde cero: ¡comprar gránulos es una forma rápida de obtener el mismo gran sabor en una fracción del tiempo!

Hacer las cosas convenientes no solo le ahorra tiempo; significa que también termina con menos desperdicio porque el caldo de pollo casero no durará mucho después de que esté hecho.

Los gránulos también vienen en paquetes pequeños que apenas se notan cuando se mezclan con la comida. Tendrán el mismo gran sabor porque de todos modos es esencialmente caldo de pollo seco.

También le gustará el poco espacio de almacenamiento que ocupa en su despensa, especialmente con la cantidad de sabor que aporta.

Fuente: wineturtle.com

El vino no sabe a caldo de pollo, pero si realmente estás en un aprieto, aún puedes usarlo como sustituto.

El vino seco funciona mucho mejor para cocinar que otros tipos e incluso puede desglasar la sartén que está usando.

Simplemente no agregue una tonelada de vino a su plato. El poderoso sabor puede abrumar a su plato y deshacerse del sabor por completo.

Si su receta requiere menos de media taza, puede usar un poco de vino seco.

Fuente: morestomach.com

Los cubos de caldo son caldo de pollo deshidratado que se ha comprimido en un cubo pequeño.

¡Los cubitos de caldo se pueden agregar a cualquier plato para aumentar el sabor de forma rápida y sencilla!

En lugar de lidiar con líquido y potencialmente hacer un gran desastre, todo lo que necesita hacer es agregar algunos cubos a su plato.

Siempre agregue los cubitos de caldo hacia el final para que se disuelvan completamente en el líquido de cocción antes de dejar que hierva a fuego lento.

Todo lo que necesita es un cubo en una taza de agua y será la misma cantidad que una taza de caldo de pollo.

Fuente: thekitchen.com

En lugar de usar agua corriente como caldo casero, puede agregar un poco de mantequilla a la mezcla para crear una alternativa más sabrosa.

Siempre que utilice una cucharada de mantequilla por cada taza de agua, puede sustituir esta mezcla por la cantidad exacta en su receta.

Es posible que tenga algunos problemas con el sabor si el caldo de pollo es uno de los ingredientes principales, como una sopa.

Pruebe su plato antes de servirlo para asegurarse de que no necesita agregar un sabor extra antes de dárselo a sus invitados.

Fuente: glebekitchen.com

Por lo general, encontrará concentrado de caldo de pollo en pequeños paquetes en su supermercado local. Los paquetes son esencialmente caldo de pollo condensado deshidratado.

Todo lo que necesita hacer es agregarlos a un poco de agua caliente de la misma manera que usaría gránulos de caldo de pollo. También saben como el caldo de pollo normal.

Todavía obtendrá los mismos sabores excelentes para que no tenga que cambiar su receta. Podrás usar este concentrado como un sustituto 1 a 1.

Fuente: whatscookingamerica.net

Si la cocina está bastante vacía no tienes que preocuparte de nada porque puedes hacer un buen caldo hirviendo agua directamente del grifo.

Lo más probable es que su receta requiera aromáticos como cebollas o ajo que ayudarán a liberar muchos sabores en el líquido.

Agregue algunas hierbas y aromáticos adicionales si está usando agua como base porque puede tomar un poco más de ingredientes para obtener el mismo gran sabor que una base de pollo.

La buena noticia es que tienes el control total de tu plato cuando usas agua. No tienes que preocuparte de que un caldo alternativo cambie tu plato.

Lo que pruebes es lo que obtendrás.

13 sustitutos del caldo de pollo para tu próxima comida

Estas opciones seguramente serán un éxito. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

  • agua de hierbas
  • Caldo de pollo
  • Dashi
  • Caldo de verduras
  • Aquafaba
  • Caldo de carne
  • Leche de coco
  • Caldo De Pollo Gránulos
  • Vino
  • Cubo De Caldo De Pollo
  • Mantequilla salada y agua
  • Concentrado De Caldo De Pollo
  • Agua

Seleccione su opción.
Úselo en o con su receta favorita.
Disfrutar.

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