35 recetas clásicas italianas

Estas recetas italianas clásicas, desde pizza margarita hasta lasaña, traen el sabor único de Italia a su plato.

La cocina italiana es conocida en todo el mundo y consiste en mucho más que platos de pasta.

comida italiana

A todos nos encantan esos platos tradicionales italianos como los espaguetis a la boloñesa y las salsas cremosas de vino blanco, pero se trata de que profundicemos en algunos clásicos.

¡Cocinar estas sabrosas comidas italianas te hará sentir como si tu madre italiana estuviera contigo en la cocina!

Con estos 26 sencillos platos italianos, seguramente encontrarás algo que les guste a todos.

Fuente: cookieandkate.com

Esta caponata clásica hará que te enamores de la mezcla de sabores salados, dulces y ácidos.

Dore el apio y la cebolla antes de agregar las alcaparras y las aceitunas, ya que esto agrega mucho sabor.

El vinagre es lo que le da a esta comida su sabor un tanto amargo.

La clave aquí es dejar reposar durante unos minutos para permitir que los sabores se mezclen. Servir con palitos de pan crujientes.

Fuente: pinchofyum.com

Este cremoso plato de pasta florentina con pollo es ideal para cualquier comida, ya sea que se sirva caliente como cena o frío como almuerzo campestre.

La salsa de parmesano forma la base de la receta, con mozzarella añadida. Las espinacas y los pimientos lo hacen fresco y colorido.

Toda esta cena se puede preparar en unos 30 minutos, por lo que es ideal para esas veladas agitadas. ¡Agregue un bistec jugoso en lugar de pollo para darle un giro!

Fuente: 3italiansisters.com

Con este plato, puedes reunir a todos alrededor de la mesa. Se traduce como «frijoles con pasta horneada» y está cargado de salsa de tomate picante y queso cremoso.

Esta deliciosa receta de pasta italiana tiene una variedad de ingredientes salados como tomates, hojuelas de pimiento rojo, hojas de albahaca, salchicha italiana y mucho orégano seco.

¡También contiene dos tipos de queso!

Dorar la cebolla, el apio, la zanahoria y el ajo antes de agregar el resto de los ingredientes. Agregue el queso adicional y hornee en el horno. Servir con pan crujiente.

Fuente: mygourmetconnection.com

Este sencillo y delicioso plato bellini elevará tu próximo brunch.

Cuando digo que esta bebida es fácil, lo digo en serio. Prosecco y melocotones son los únicos ingredientes. El resultado es un bellini perfectamente fresco y chispeante.

Pele los duraznos antes de quitarles el hueso y luego hágalos puré hasta que quede suave.

Enfría el puré durante 30 minutos en el refrigerador como quieras que estén fríos.

2 onzas de puré en una copa de champán, cubierto con prosecco frío, ¡y sirva! ¡Tan fácil!

Fuente: gusto.com.au

Sí, tu pizzette correcto suena como una pequeña pizza, y eso es lo que son: pequeñas pizzas.

Estas delicias son perfectas para picar o como aperitivo en una celebración o una reunión con tus amigos.

Pruebe la masa de pizza preparada para que este plato sea muy fácil de preparar. Se pueden espolvorear quesos, tomates y queso parmesano sobre los círculos de minimasa.

Termine con albahaca y una pizca de aceite de oliva después de hornear. Experimenta con diferentes ingredientes para descubrir tu combo favorito. Esta receta agrega especias para un poco de patada y gambas frescas.

Fuente: littlesugarsnaps.com

Como decíamos anteriormente, las recetas de comida italiana son mucho más que pizzas y pastas.

Este chocolate caliente italiano espeso y cremoso te transportará a Italia en poco tiempo.

Saca de tu cabeza la idea de beber chocolate caliente instantáneo.

Esta receta de chocolate caliente es deliciosa y no se parece en nada a la mezcla en polvo.

Esta bebida obtiene su rico sabor del chocolate negro real y al agregarle leche entera y azúcar puede convertirla en una delicia dulce, rica y espesa.

Fuente: ajomatters.com

La base de la cocina italiana es una espesa y deliciosa salsa de tomate italiana. Esta es una receta que pasará de padres a hijos.

Una deliciosa salsa de tomate italiana es sencilla. Aunque no hay muchos ingredientes, cocinar esta salsa a fuego lento y lento permite que todos los gustos se mezclen.

El orégano, las hojas de menta y la albahaca aportan un sabor ligero y fresco a la salsa, mientras que la cebolla, el ajo y el aceite de oliva virgen extra equilibran la acidez de los tomates.

Fuente: creacionesbykara.com

¡Nunca tendrás que elegir entre pizza y postre con esta pizza de Nutella de fresa!

El sabor cremoso y a nuez de Nutella complementa maravillosamente las dulces y deliciosas fresas. Añadir algunas almendras picadas para el crujido.

Para crear una pizza de postre, cocina la masa por completo y deja que se enfríe un poco antes de agregar los ingredientes.

Si Nutella y las fresas no son lo tuyo, experimenta con otros ingredientes. Solo algunos ejemplos son los plátanos, la mantequilla de maní, las chispas de chocolate negro y los arándanos.

Fuente:spaceshipsandlaserbeams.com

Después de preparar esta salsa Alfredo de imitación de Olive Garden, nunca más necesitarás volver a Olive Garden.

Esta salsa no es difícil de hacer y solo toma unos minutos prepararla.

La crema espesa, el ajo, la mantequilla y el queso parmesano son los únicos ingredientes. Con una salsa Alfredo tradicional, poco es mejor que mucho.

Asegúrate de que la mezcla de mantequilla y crema esté hirviendo antes de agregar el queso en porciones pequeñas para obtener una salsa más suave. Se derretirá más rápido y no se agrupará.

Fuente: krollskorner.com

El risotto se considera una comida difícil de preparar. Pruebe este delicioso risotto de romero y champiñones para ver lo fácil que puede ser.

El secreto para preparar el risotto es usar solo caldo tibio, que permite que el arroz se cocine uniformemente. ¡No querrás apresurarte en esta cena, créeme!

Este risotto está sazonado con mostaza, que le da un toque delicioso.

Sin embargo, la estrella del espectáculo tiene que ser el fragante romero. ¡Prepárate para sorprender a tus visitantes!

Fuente: cookstr.com

“Bistecca alla Fiorentina” es otro nombre para el bistec florentino. Es bistec, cortado en rodajas gruesas, ligeramente sazonado y destinado a compartirse con amigos.

Este plato requiere un buen bistec porterhouse. Debido a que el único condimento es el aceite de oliva, la pimienta y la sal, querrá elegir un corte de carne de res de alta calidad.

Sirva el bistec terminado con papas asadas o pruebe una deliciosa ensalada italiana.

Fuente: easycook.com

Todo el mundo debería tener a mano una receta comprobada de albóndigas italianas. Estas albóndigas son deliciosas y jugosas. ¡Son un excelente complemento para una variedad de platos!

El secreto para lograr ese sabor rico y matizado es usar tres tipos distintos de carne. Para obtener los mejores resultados, use carne de res, un poco de carne de cerdo molida y, finalmente, salchichas al estilo italiano.

Tengo una técnica más para ti, que se conoce como panada.

Una panada es una pasta espesa que se prepara con un poco de leche y añadiéndole pan rallado. Esto es esencial para evitar que las albóndigas queden demasiado secas.

Fuente: gozney.com

La pizza napolitana nació en Nápoles y es el único lugar donde puedes comer lo genuino. Como no podremos viajar en unas vacaciones de última hora, ¡este plato es igual de bueno!

La masa hecha a mano es fundamental para lograr esa corteza genuina. No te preocupes, es muy sencillo.

La esencia de la pizza napolitana es la sencillez. La salsa está hecha con tomates enlatados y está cubierta con mozzarella fresca y muchas hojas de albahaca. Eso es todo, simple y, sin embargo, ¡tu noche de pizza acaba de mejorar!

Fuente: pauladeen.com

Esta crujiente y deliciosa pizza de salchicha con rúcula se convertirá en la favorita de la familia.

La rúcula en la pizza puede parecer extraña, pero equilibra maravillosamente la grasa de la salchicha. La rúcula crujiente y con sabor a nuez produce una combinación ideal.

Nunca verás la pizza básica de pepperoni de la misma manera una vez que termines esta pizza con mozzarella y salsa de tomate.

Use masa casera si es posible, o siempre puede comprarla en una tienda para mayor comodidad. Con cada rebanada deliciosa, te encantará más.

Fuente: thecozyapron.com

Sé que es un punto de vista controvertido, pero siempre prefiero un calzone que gotea queso a una porción de pizza.

Después de probar este plato por ti mismo, ¡creo que estarás de acuerdo conmigo!

Estos calzone compactos son excelentes para llevar con usted para el almuerzo y mucho mejores que cualquier cosa que pueda obtener de un lugar de comida rápida. Haga una gran cantidad y congélela para su uso posterior.

Puede ahorrar tiempo usando masa de pizza comprada en la tienda, pero también puede crear la suya propia.

Rellene con sus ingredientes favoritos para pizza, como salsa, albahaca, mozzarella y pimientos.

Fuente: hambrientofelizsaludable.com

Este pollo Caprese está lleno de sabor gracias al queso derretido, los tomates secados al sol y una salsa balsámica sutilmente dulce.

Si bien esta comida parece ser elegante, no creerás lo simple que es prepararla.

Primero, cocina el pollo hasta que esté bien dorado pero jugoso.

Apila las lonchas de queso y los tomates secados al sol. Coloque en su horno durante aproximadamente 10 minutos.

Recuerda terminar con una cantidad generosa de tu reducción de balsámico.

Fuente: cenaatthezoo.com

Las conchas de pasta rellenas son una cena divertida y sabrosa que complacerá incluso al más exigente con la comida.

La pasta en forma de concha es un método infalible para animar a los niños a comer. Pero también está lleno de rica salsa y queso cremoso, ¡suficiente para los adultos también!

Después de cocinar las conchas, rellénelas con una combinación de queso ricotta y parmesano, luego cubra con una deliciosa salsa de carne.

Antes de colocarlos en el horno, espolvorea queso Mozzarella encima. ¡Prepárate para una cena tranquila!

Fuente: olivemagazine.com

Cacciucco es otro nombre para el guiso de pescado toscano. Por lo general, contiene cinco tipos de mariscos, uno para cada una de las c del nombre.

¡Pero depende totalmente de usted cualquier marisco que agregue!

Con ingredientes como perejil picado, ajo machacado, hojas de salvia y vinagre de vino tinto, esta comida está bien condimentada.

La adición de hojuelas de pimiento rojo a este delicioso guiso agrega la cantidad justa de especias.

Para absorber el delicioso líquido, sirva su estofado sobre pan crujiente o picatostes.

Fuente: cravingsbychrissyteigan.com

Pasta Alla Norma es una comida tradicional siciliana que combina berenjena, deliciosa marinara y mucha albahaca fresca.

Tradicionalmente, se usa berenjena frita, pero aquí se usa berenjena asada en su lugar.

Esto no solo hace que la comida parezca más ligera, sino que también la hace más sencilla de preparar. ¡Esa es una situación de ganar-ganar si me preguntas!

Debido a que no se requieren muchos ingredientes para crear esta comida fácil, puede tenerla en la mesa muy rápidamente.

Fuente: thefoodcharlatan.com

Toda tu familia se enamorará de un plato tradicional italiano como el pollo parmesano.

Use un ablandador de carne para aplanar las pechugas de pollo hasta que estén extremadamente delgadas. Asegúrate de que sean del mismo tamaño para el clásico pollo parmesano.

Hazte con tres bandejas en la estación de empanado: la primera tiene harina, la segunda nata y huevos, y por último tu pan rallado.

Freír la pechuga de pollo y luego comenzar a colocarla en capas en la sartén.

Comience con salsa marinara, luego agregue pollo y salsa marinara adicional antes de cubrir con una cantidad generosa de queso mozzarella.

Esta ensalada italiana va bien con tu comida de pasta favorita. Hágalo solo para un almuerzo rápido y saludable.

El secreto del éxito de esta ensalada es el aderezo casero. ¡Y es tan simple!

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