9 Cócteles Jammin’ Jagermeister

Cada vez que alguien menciona la palabra Jagermeister, las imágenes de fiestas de fraternidad y noches salvajes en bares locales suelen venir a la mente. La bebida Jager se ha convertido en sinónimo de buenos tiempos, y aunque su popularidad ha disminuido un poco con los años, ¡el alcohol Jager está a punto de hacer una gran reaparición!

Honestidad Jagermaister tiene mucho más en común con licores más refinados como el italiano Amaro, de lo que sugiere su reputación como bebida barata para fiestas.

Jagermeister

La bebida Jagermeister es el caso de estudio perfecto de cómo la popularidad de una bebida entre ciertas multitudes puede llevar a la gente a subestimar su sofisticada complejidad y potencial.

Pero como pronto descubrirá, hay mucho más en el alcohol Jägermeister de lo que parece.

¿Qué es Jagermeister?

Ahora, la pregunta más común sobre esta bebida es: «¿Qué es Jager?» Es una pregunta justa considerando el sabor y la textura únicos de la bebida. Jägermeister es un licor digestivo de Alemania compuesto por 56 ingredientes botánicos y hierbas, incluidas raíces, frutas y numerosas especias como regaliz, cáscara de cítricos y semillas de amapola, jengibre, azafrán, ginseng y bayas de enebro.

Todos estos ingredientes se muelen y luego se sumergen en alcohol y agua entre 48 y 72 horas. Luego, la mezcla se filtra y se almacena en barricas de roble durante al menos un año. Después de eso, el licor se vuelve a filtrar antes de mezclarlo con caramelo, azúcar y alcohol.

Y a pesar de los extraños rumores que a menudo circulan por Internet, la bebida no contiene sangre de alce ni de venado. Quiero decir, vamos, ¿en serio?

La bebida Yeager se inventó en 1934 y tenía un 35 % de alcohol por volumen (ABV), un nivel de alcohol relativamente alto para cualquier licor.

En 1934, Curt Mast, hijo de Wilhelm Mast, un fabricante de vinagre alemán, inventó la bebida después de tomar el control de la empresa de su padre. Curt y su padre eran cazadores apasionados y primero llamaron a la bebida «Maestro de caza», un término relacionado con un funcionario alemán que supervisa el juego y la caza. De hecho, el término Jägermeister había sido un título de trabajo apreciado en Alemania durante varios siglos antes de la invención de la bebida. Y desde su creación, la receta de Jager nunca ha cambiado. Hoy, la bebida insignia de Mast-Jägermeister SE tiene su sede en Wolfenbüttel, un municipio de Baja Sajonia, Alemania.

Entonces, ¿cómo esta bebida alemana poco conocida se convirtió en una bebida legendaria para las fiestas universitarias? La respuesta corta tiene mucho que ver con el genio del marketing estadounidense. Verá, un hombre con el nombre de Sidney Frank dirigía una empresa de importación de licores que importaba whisky Jagermeister.

Durante la década de 1980, Frank lanzó una campaña dirigida a los estudiantes universitarios, comercializando el licor como una nueva bebida de fiesta de moda, y pronto la reputación se extendió de un campus a otro. Sin Frank, es seguro decir que la bebida Jäger seguiría siendo un licor oscuro que disfrutan principalmente los alemanes de mediana edad.

¿A qué sabe Jagermeister?

Ahora, esta pregunta generalmente obtendrá diferentes respuestas dependiendo de a quién le preguntes. Después de todo, hay docenas de ingredientes que componen Jager. Sin embargo, la respuesta más común es el regaliz negro, ya que la bebida tiene fuertes notas de anís y regaliz al final. Muchos lo comparan con un licor amargo como el Amaro Nonino.

La textura es espesa y almibarada. La mayoría de las personas que lo beben como un trago lo prefieren frío, ya que Yager tiende a tragarse un poco más fácilmente cuando está frío.

¿Por qué a la gente le gusta Jagermeister?

Jager es una de las bebidas alcohólicas universitarias básicas por dos razones. En primer lugar, es bastante asequible. Una botella de 750 mililitros tiene un costo promedio de alrededor de $18 a $20. Y luego, como se mencionó anteriormente, está el volumen de alcohol, que es del 35 por ciento, lo que lo hace muy potente. En otras palabras, Jager ofrece una mayor inversión por su dinero que la mayoría de los licores.

¿Qué cócteles puedes hacer con Jagermeister?

Si le preguntas a la mayoría de los universitarios sobre cócteles, podrías hacerlo con Jager. La mayoría probablemente respondería «bombas de Jager». Este es un cóctel de moda en el que se deja caer un trago de Jager en un vaso de pinta de red-bull. También tienes bebidas como “cerveza y venado”, que es Jager y cerveza.

Sin embargo, más allá de estas bebidas básicas, existe todo un universo de increíbles cócteles Jager para que los disfrutes.

Y nos enorgullece presentarle nueve fantásticos cócteles de Jagermeister que sin duda lo ayudarán a ver a Jager bajo una nueva luz.

Ahora, debemos tener en cuenta que la mayoría de estas recetas no requerirán específicamente el uso de Jagermeister, pero puede sustituir la misma cantidad de Jager por el espíritu base que figura en la receta.

Fuente: foodrepublic.com

La autora Talia Baiocchi escribió en su libro reciente titulado «Spritz», que esta bebida icónica es mucho más que un cóctel temprano en la noche: «es un estilo de beber».

Esta receta de Jägermeister spritz se basa en una receta de Brian Prugalidad, el barman principal del bar Campfire de San Diego. Él lo llama «Spritzing Sie Deutsche».

Prulgalidad dijo que le encantan los spritzes y que son los únicos cócteles que le gustan a su esposa. Así que deseaba hacerle algo único que la dejara boquiabierta. ¡También señala que su esposa (y todos los demás) siempre tienen dificultades para creer que Jager está incluso en este cóctel!

El cantinero dice que esta bebida es directa y ofrece una profunda herbácea en su primer sabor. El Jager se equilibra perfectamente con la dulzura del membrillo y las peras, la acidez del limón y la especia del jengibre.

Fuente: alushlifemanual.com

Como señalamos, Jagermeister a menudo recibe una mala reputación de los bebedores mayores que asumen que son las únicas personas que se emocionan con el licor o los jóvenes universitarios poco sofisticados que hacen fila para tomar «Jäger Bomb Shots».

Sin embargo, esta receta de Jägermeister Mule es solo otro ejemplo de cómo Jager puede agregar nuevas dimensiones a prácticamente cualquier cóctel.

Esta receta representa una de las variaciones más recientes del clásico Moscow Mule, una bebida inventada en 1941 por Sophie Berezinski. Verá, Berezinski estaba en una misión. Ella había emigrado a los EE. UU. desde Rusia y llevaba una carga bastante pesada: ¡alrededor de 2,000 tazas de cobre!

Berenzinski y su padre eran dueños de una fábrica de cobre en Rusia llamada Moscow Copper Co., y ella misma había diseñado la taza. Desesperada por no permitir que sus creaciones terminaran en el depósito de chatarra, buscó desesperadamente a alguien que comprara las tazas, y así fue como entró en el Cock ‘n’ Bull Pub, donde se asoció con el propietario Jack Morgan para crear el ahora- cóctel clásico.

Fuente: www.sedymag.com

Otro gran combo es Jagermeister y Ginger Ale. Ahora, estas dos bebidas son una pareja un poco extraña, ya que cuando la mayoría de la gente piensa en cualquiera de ellas, se imaginan grupos de edad en extremos opuestos del espectro.

El ginger ale se considera una bebida muy anticuada, algo que las personas mayores de cierta edad disfrutan tanto como bebida sin alcohol como para mezclar bebidas.

Y la historia del ginger ale se remonta a casi dos siglos, abarcando dos continentes. Si bien es imposible precisar la fecha exacta en que se inventó la bebida, muchos están de acuerdo en que probablemente comenzó como una infusión casera en Inglaterra e Irlanda en algún momento alrededor de la década de 1840.

La versión dorada que conocemos hoy fue inventada por el farmacéutico James Vernor en 1862. Después de regresar en 1866 de su servicio en el Ejército de la Unión durante la Guerra Civil, se dice que probó un lote de cerveza de jengibre añejada en barril, y así fue como Golden Ginger Ale nació.

Fuente: alushlifemanual.com

El cóctel clásico conocido como «Old Fashioned» se ha vuelto tan omnipresente en bares y clubes de todo el mundo como las citas a ciegas. De hecho, es una de las recetas de cócteles más buscadas en Google en el mundo.

Sin embargo, esto no siempre fue así. La historia detrás de esta bebida icónica es bastante larga e histórica. Verás, nadie sabe quién creó la mezcla o dónde se inventó. La mayoría cree que surgió en algún momento a fines del siglo XIX, tiempo durante el cual comenzó a circular una receta que es bastante similar a la que se usa hoy.

La receta original requería un terrón de azúcar humedecido generosamente con amargo. Después de agregar unos cubitos de hielo, la bebida se calentaba con unas cuantas onzas de whisky.

Fuente: mainespirits.com

Otra bebida con orígenes discutibles es el “Highball”. Sin embargo, el término «highball» se asocia con los ferrocarriles estadounidenses cuando se desarrollaron rápidamente entre 1828 y 1783. Sin embargo, este término también podría tener raíces irlandesas o inglesas, ya que la palabra «ball» se usa comúnmente para referirse a un vaso de whisky en esas regiones.

Y más concretamente, el término se utilizó en los palos de golf ingleses a finales del siglo XIX, refiriéndose al whisky que se servía en un vaso alto.

Las comedias de situación británicas durante la década de 1960 mostraban con frecuencia whisky y soda, y este cóctel también se usó en muchas películas antes de la década de 1970. Hoy en día, el highball tiene muchas variaciones, entre las más populares está el Gin & Tonic.

Fuente: thekitchenmagpie.com

El destornillador es uno de los primeros cócteles conocidos que incluye vodka. Y a diferencia de la mayoría de las otras bebidas mezcladas, esta no fue inventada por un cantinero profesional.

Los trabajadores petroleros estadounidenses en realidad crearon esta bebida icónica en el golfo Pérsico alrededor de la década de 1940. Mientras trabajaban, vertían en secreto un poco de vodka en su jugo de naranja de la mañana.

Y dado que no había muchas cucharas en la plataforma petrolera, ¿adivinen qué usaron para remover la mezcla?

¡Así es, un destornillador!

Y si bien hay variaciones casi infinitas de la bebida, el vodka sigue siendo el espíritu elegido por la mayoría de los bebedores. Sin embargo, la mayoría nunca soñaría con sustituir el vodka por Jagermeister, y confía en nosotros. ¡No tienen idea de lo que se están perdiendo!

Fuente: punchdrink.com

El Negroni original es un cóctel inventado en 1919 en Caffe Casoni ubicado en Florencia, Italia. Según la leyenda, el Conde Camillo Negroni le hizo un favor a su buen amigo Forsco Scarselli, el cantinero del establecimiento. Verá, la bebida favorita del conde era “The Americano”, y quería que Scarselli hiciera su bebida un poco más fuerte usando ginebra como sustituto del agua de soda de Americano.

El cantinero coronó la bebida con una guarnición de naranja en lugar del limón tradicional que se obtiene con el Americano, y desde allí, la bebida se convirtió en un éxito local, ¡y pronto se extendió por todo el mundo!

La familia Negroni aprovechó el revuelo creado por su cóctel y, en 1919, fundó la Destilería Negroni, donde hicieron una versión premezclada de la bebida.

Fuente: advancedmixology.com

The Paper Plane se considera el cóctel oficial “no oficial” de Toronto. No importa a qué bar o restaurante vayas en la ciudad, es probable que encuentres que ofrecen esta bebida.

En cuanto a sus orígenes, la bebida lleva el nombre de una canción de MIA, un famoso rapero británico. Un cantinero de toda la vida llamado Sam Ross, que trabajaba en Milk & Honey (que pasó a llamarse Attaboy), inventó la bebida después de escuchar la canción en la radio.

Según Ross, su bebida se convirtió en su «segunda bebida más transitada» después de su otra bebida famosa, «la penicilina».

Fuente: thespruceeats.com

Los creadores de Jagermeister…

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