Alimentos que comienzan con H: 41 de los mejores

Tal vez esté buscando comer su camino a través del alfabeto. O tal vez esté buscando frenéticamente una descripción detallada de un elemento del menú que nunca antes había encontrado. Cualesquiera que sean sus razones para la investigación, ¡estamos aquí para ayudarlo!

A continuación encontrarás 41 alimentos que comienzan con la letra “H”. Para obtener más listas de alimentos excelentes, consulte los alimentos que comienzan con la letra I y los alimentos que comienzan con la letra G.

Indudablemente habrás oído hablar de algunos de estos, mientras que otros te dejarán preguntándote qué diablos podrían ser.

Sin embargo, no se preocupe, le explicaremos exactamente qué es cada uno de ellos para que pueda agregarlos a su lista de deseos de alimentos o mantenerse alejado si no suenan como algo que disfrutaría particularmente.

1. Abadejo

Este es un pescado blanco de agua fría que está relacionado con el bacalao. Tiene un sabor más dulce, sin embargo, y la textura es más fina. Sin embargo, estas son diferencias bastante sutiles, y el eglefino y el bacalao se pueden sustituir fácilmente si es necesario.

Este delicioso pescado tiene un alto contenido de proteínas y se considera un pescado bajo en mercurio, lo que le otorga una gran cantidad de atractivo universal. También es bajo en calorías, pero no es tan rico en grasas saludables como otros pescados más grasos.

2. Merluza

Otro pescado que empieza con la letra H, la merluza es magra y extremadamente baja en grasas. Esto lo convierte en un complemento dietético ideal para cualquier persona que controle de cerca su ingesta de calorías, sin embargo, no contiene muchos ácidos grasos omega-3.

Además de ser bajo en grasas, tiene un alto contenido de proteínas y es una fuente fantástica de muchas vitaminas y minerales. Esto incluye las vitaminas B, que suelen ser bastante difíciles de incluir en la dieta sin depender de los suplementos.

3. Repollo Hakusai

En Estados Unidos, esta hortaliza es más conocida como “Long Napa Cabbage” o “Repollo chino”.

Sin embargo, su nombre japonés es “Repollo Hakusai”. Este es un ingrediente común en muchos platos japoneses y se usa en todo, desde gyozas hasta ollas calientes.

Su longitud y flexibilidad también lo convierten en una opción perfecta para hacer rollos de repollo o kimchi. También es delicioso cuando se cocina a fuego lento y se sirve como guarnición simple.

4. Halibut

El halibut es un pescado bastante grande que es una opción popular en muchos restaurantes y platos caseros. Tiene un sabor bastante suave que no es tan «pescado» como otros tipos de pescado. También tiene una carne firme y rica que se parece más a la carne que al pescado.

Sin embargo, puede ser un ingrediente peligroso si se come con demasiada frecuencia, ya que tiene altos niveles de mercurio. Sin embargo, cuando se come con moderación, es una fuente fantástica de proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables para el corazón.

5. halloumi

Halloumi, también conocido cariñosamente como “queso chirriante” debido al ruido que hace cuando se cocina, es un queso semiduro sin madurar.

Se elabora a partir de una combinación de dos tipos de leche, que suelen ser la leche de oveja y la leche de cabra.

Se usa comúnmente en platos griegos y mediterráneos, pero las tendencias gastronómicas lo han hecho popular en todo el mundo en los últimos años.

Tampoco se derrite muy fácilmente, por lo que a menudo se sirve a la parrilla o frito y es una fantástica alternativa a la carne en platos vegetarianos.

6. Hami Melón

También conocidos como «Hami-Gua», los melones Hami no son muy diferentes a las sandías en tamaño, pero tienen una piel de color amarillo brillante que es inusualmente dura para un melón.

Una vez cortadas, la pulpa es de un color melocotón pálido y tienen una gran cantidad de semillas en el centro.

El sabor de un melón Hami es crujiente y dulce, y la textura es realmente jugosa a pesar de su carne dura. También tienen un aroma fragante y floral que también se puede captar en su sabor.

7. liebre

Como era de esperar, la liebre es bastante similar al conejo en su textura y se puede criar o cazar en la naturaleza.

El sabor, sin embargo, es un poco diferente y puede cambiar según lo que coma la liebre y dónde viva. La mayoría de las liebres son exclusivamente herbívoras, pero se sabe que algunas también comen carne.

La liebre se suele servir estofada, y esto se debe a que es una carne magra que puede secarse con bastante facilidad si se fríe o se asa. Sin embargo, se puede freír para conservar algo de su textura y también es delicioso cuando se sirve en un guiso.

8. Frijoles Blancos

Estos son los frijoles más consumidos en el mundo y son los mismos frijoles que encontrarías en una lata de frijoles horneados.

Sin embargo, el término «Haricot Beans» en realidad cubre una amplia gama de tipos de frijoles, y su nombre científico «Phaseolus vulgaris» se refiere a la familia de frijoles de la que provienen tanto los frijoles secos como los frescos.

Si está preparando una receta y requiere frijoles blancos, existe una gran posibilidad de que se esté refiriendo a «Frijoles Azulados» o «Frijoles Boston», los cuales se secan en crema y tienen una textura suave y cremosa que es perfecta para horneando.

Por el contrario, las judías verdes son pequeñas, inmaduras y tienen vainas verdes largas como las judías verdes. Estos a menudo se comen crudos por su sabor dulce y textura crujiente.

9. Aguacate Hass

Los aguacates son uno de los alimentos más divisivos del mundo. O los amas o los odias. Los aguacates Hass son el tipo de aguacate que se encuentra con mayor frecuencia en los Estados Unidos, y muchos se cultivan a nivel nacional en California.

Son ricos en grasas saludables de origen vegetal, por lo que son ideales para los veganos que intentan incluir más ácidos grasos en su dieta. También tienen una textura rica y cremosa y un sabor dulce a nuez.

A menudo hay un poco de confusión cuando se trata de saber si un aguacate está maduro y listo para comer, pero es bastante sencillo. Si la piel es de color púrpura oscuro o casi negra con una textura similar a un guijarro, están listas.

La pulpa dentro del aguacate también será de color amarillo pálido alrededor del hoyo y se tornará verde jade alrededor de los bordes exteriores.

10. Manzana de montaña hawaiana

Como su nombre indica, las manzanas de las montañas de Hawái son una fruta tropical que crece en Hawái. Sin embargo, sus raíces nativas están en Malasia y se pueden encontrar creciendo en abundancia en todas las islas del Pacífico.

Su apariencia es similar a una pera, pero la parte superior estrecha es mucho más larga y tienen una parte inferior más bulbosa y plana. Son de color rojo brillante y, cuando están maduros, se ven brillantes y tienen una textura de piel ondulada.

Por dentro, su pulpa es crujiente y jugosa, y tienen una textura fibrosa que, de nuevo, no se diferencia de una pera. Pueden tener un sabor un poco agrio al principio, pero después del primer bocado, el sabor se suaviza y se convierte en un sabor dulce.

11. Manzanas de espino

Las manzanas de espino no se parecen en nada a lo que esperarías, dado su nombre. Son solo del tamaño de una baya y tienen una piel fina y pulpa carnosa.

También vienen en una variedad de colores, incluidos rojo, verde, amarillo y morado. Algunos incluso son de color tan oscuro que parecen casi negros.

En el centro de una manzana de espino, encontrarás una gran cantidad de semillas que están tan juntas que parecen un hoyo.

Tienen un sabor extremadamente ácido, por lo que rara vez se comen crudos. En cambio, es más probable que se combinen con otro tipo de bayas y se usen para hacer mermelada.

12. Avellana

Dependiendo de dónde viva, una avellana también puede ser conocida como «avellana». Son los frutos del avellano y, cuando están maduros, se les cae la cáscara de forma natural. Esto los hace realmente fáciles de recolectar del suelo.

Por lo general, hay una piel delgada similar al papel que cubre la nuez que debe quitarse antes de comer.

Una vez quitada la piel, la avellana se puede comer cruda o tostada. Las avellanas también se usan para crear saborizantes para jarabes de café y, sobre todo, para untar en sándwiches como Nutella.

13. Hongo erizo

Los hongos erizo son fáciles de identificar en la naturaleza gracias a su sombrero de color amarillo anaranjado y su parte inferior cubierta de dientes.

Esta apariencia única los hace menos confundibles con un hongo venenoso, lo que los convierte en la elección favorita entre los recolectores.

Hay variedades pequeñas y grandes de hongos erizo y, independientemente del tamaño, tienen una fragancia afrutada.

Todas las variedades también tienen un sabor terroso y ahumado y esto las convierte en una opción ideal para realzar el sabor a albaricoque que encontraría en un hongo rebozuelo.

14. Corazón

A menudo hay mucho remilgo en torno a la carne de órganos, pero si puede dejar de pensar en comer corazón, encontrará una fuente increíblemente alta de vitaminas y nutrientes.

La carne de corazón, en particular, es una gran fuente de vitaminas B, ácido fólico, hierro, zinc y selenio. También contiene CoQ10, que es un antioxidante que tiene propiedades antienvejecimiento y energizantes.

Por lo tanto, no solo es bueno para su salud interna, ¡sino que ayudará a retrasar los signos del envejecimiento!

15. Planta de hielo Heartleaf

Este es uno de los alimentos «H» menos comunes en nuestra lista, y es algo que probablemente encontrará en solo un par de platos.

La planta de hielo heartleaf es en realidad una suculenta con hojas comestibles. Se pueden comer cuando están completamente desarrollados, pero son más sabrosos cuando son más jóvenes.

Si desea probar las hojas de una planta de hielo de hoja de corazón, es un ingrediente bastante simple para cocinar. Todo lo que necesita hacer es cocinarlos al vapor o hervirlos como lo haría con las espinacas u otras verduras de hoja verde.

16. Corazones de palmito

Este es un ingrediente bastante controvertido ya que los corazones de las palmas se cosechan del núcleo interno de los árboles jóvenes de palmito y cocoteros que, si se hacen incorrectamente, pueden matar el árbol.

Se cultivan en climas tropicales donde este tipo de árboles crecen de forma natural y, una vez cosechados, se suelen enlatar.

Esto les da un sabor a escabeche/fermentado. Por lo general, se comen crudos y se agregan a ensaladas o salsas, pero también se pueden cocinar y mezclar con pastas y sopas.

17. gallina

Si bien puede pensar que una gallina es un pollo, el término en realidad se refiere a cualquier ave hembra en la categoría de aves de corral.

En este sentido, “gallina” podría significar pollo, pavo o pato. Las gallinas son generalmente mucho más delgadas que los machos de ave y, debido a esto, tienen pechos mucho más pequeños.

Puede encontrar el término «gallina gastada» en la etiqueta proporcionada por una tienda de comestibles o carnicería. Esto significa que la gallina era un ave de puesta de huevos que se ha retirado y ahora se utiliza para la carne.

18. Hierba de henbito

Esta es una hierba que pertenece a la familia de la menta. Crece durante todo el año en climas templados y, a menudo, se la considera una mala hierba debido a que se siembra de forma natural en el césped y en las grietas de las aceras.

Esto hace que sea bastante fácil de encontrar, pero para asegurarse de que tiene la hierba correcta, también se puede identificar por sus pequeñas hojas festoneadas que están cubiertas de pequeños pelos. También tienen pequeñas flores en forma de tulipán de color rosa/morado que no tienen fragancia.

En cuanto al sabor, la hierba henbit es dulce y tiene notas suaves de menta. Se puede comer crudo, mezclado con ensaladas, usado como guarnición o ligeramente cocido para liberar más de sus aceites naturales.

19. Gallina del hongo del bosque

Este hongo también se conoce como “Maitake” en japonés. Tiene una textura única y delicada que lo distingue de la textura esponjosa y gomosa habitual de la mayoría de los otros hongos. Esto lo convierte en una excelente opción para cualquier persona a la que no le gusten especialmente las setas pero quiera ampliar su experiencia culinaria…

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