¡Comida gloriosa comida! Siempre es divertido saber cuántos alimentos hay en el mundo que comienzan con letras diferentes.
Ya sea que sea un entusiasta de la comida en busca de emociones o simplemente sienta curiosidad por la gran cantidad de alimentos diferentes que existen, sería muy útil ver una enciclopedia alfabética de alimentos que comienzan con ciertas letras.
Imagínese esto: está organizando un concurso de familiares o amigos, y tiene el desafío de nombrar tantos alimentos que comiencen con la letra O. Suena fácil, ¿verdad?
Para obtener más listas de alimentos excelentes, consulte los alimentos que comienzan con la letra P y los alimentos que comienzan con la letra N.
Una vez que haya pasado la predecible «cebolla» y «tortilla», es posible que se encuentre con una mente en blanco.
Para ayudarlo a preparar su investigación (o simplemente para satisfacer su curiosidad), aquí hay 52 alimentos que comienzan con la letra O.
1. Tortas de avena
Las tortas de avena son esencialmente galletas de avena. Se preparan de forma similar a la avena y se cuecen a la plancha o al horno. En el Reino Unido, los pasteles de avena generalmente se comen como refrigerio o para el almuerzo con queso, mantequilla, verduras o salsas.
Como en su mayoría se cocinan con harina integral (a veces harina común si no hay harina integral disponible), las tortas de avena son un refrigerio bastante saludable.
2. Leche de avena
Uno de los tipos de leche de origen vegetal más populares, la leche de avena se deriva de la avena integral. El material vegetal de la avena se extrae con agua, dejando una textura cremosa y un sabor lechoso a nuez.
La mayoría de la leche de avena no tiene azúcar, pero hay algunas opciones con sabor, como endulzada o vainilla.
La leche de avena es un alimento básico para los veganos y es probablemente la alternativa más ecológica a la leche de vaca.
3. Avena
La avena es una comida de desayuno popular que está hecha de avena cortada en acero o molida. Agregada a la leche, la avena es una opción de desayuno fibrosa y abundante que se puede mezclar con frutas, bayas, nueces y edulcorantes como miel o jarabe para realzar el sabor.
También puedes hacer galletas de avena para saciar los antojos dulces sin dejar de ser una opción saludable.
4. Avena
Puede parecer que estamos haciendo trampa al incluir la avena en esta lista teniendo en cuenta los últimos ejemplos de alimentos, pero la avena es tan versátil que no podemos pasarla por alto.
Una especie de grano de cereal, la avena puede ser utilizada por los humanos de muchas maneras, además de que es una parte fibrosa esencial de una dieta para el ganado.
5. Obbattu
También conocido como Puran Poli, Obbattu es un pan plano dulce del sur de la India que se prepara en festivales y ocasiones especiales. Obbattu es bastante complicado de hacer: con una harina llamada Maidu, cúrcuma, sal, harina de trigo, chana gram y Ghee.
Hay varias variaciones de Obbattu, que incluyen simple, coco (Kai Obbattu) y relleno de frutas y verduras.
Como Obbattu solo se hace en ocasiones especiales y festividades, es difícil encontrar Obbattu listo para comer en los supermercados indios.
6. Oblea
Oblea, que se traduce como «oblea» en español, es un postre tradicional en los países de América Latina, incluido México.
Oblea es esencialmente un sándwich de oblea con un relleno en el interior como mermelada, crema batida, queso y tradicionalmente dulce de leche, que es una mezcla de azúcar y leche.
Para agregar a la dulzura, a menudo se sirven con chocolate, coco, leche condensada, mermelada y más.
7. El clavo
Un plato tradicional de Kenia, Obusuma es un puré de maíz cocido que es como una mezcla de avena y puré de patata. Por lo general, se sirve junto con verduras de hoja verde, guisos, curry, pescado, huevos revueltos y más. A menudo se endulza con azúcar como opción de postre.
8. pulpo
No explicaremos qué es un pulpo, pero es una comida popular y común en algunos países asiáticos, incluidos Corea y Japón.
El pulpo se puede comer de varias maneras, como frito, a la parrilla, en una sopa o en una ensalada.
Se come principalmente crudo con los tentáculos aún en movimiento; esto se debe a que el sistema nervioso de un pulpo es tan complejo que la mayoría de las neuronas existen en los tentáculos, así que asegúrese de masticarlos adecuadamente para evitar que se atragante.
9. Ochazuke
Ochazuke es un plato japonés que se sirve con té verde caliente sobre una cama de arroz blanco cocido. Junto al Ochazuke suele haber verduras en escabeche y otros aderezos salados.
Es uno de esos platos que preparas en la mesa y no uno que normalmente se sirve como comida, algo así como una comida perezosa de «Solo necesitaba comer lo que tenía».
10. Huevos en Meurette
Un plato tradicional de Borgoña, Oeufs en Meurette presenta huevos escalfados y una salsa Meurette o salsa bourguignon. La salsa generalmente incluye vino tinto, chalotes, tocino y cebollas doradas en mantequilla.
Oeufs en Meurette generalmente se come como aperitivo, pero también se puede servir como plato principal en una porción más grande con rutas crujientes para un buen crujido.
11. Sopa de ogbono
La sopa de ogbono es un plato nigeriano que presenta semillas de ogbono secas y molidas como ingrediente clave. También contiene carne, verduras, condimentos para pescado (si no hay carne), agua, aceite de palma y semillas.
Cada región tendrá una forma diferente de hacer la sopa Ogbono, por lo que nunca sabrás realmente lo que obtendrás.
Si tiene suerte, puede encontrar sopa Ogbono envasada en los supermercados que se especializan en alimentos de África Occidental.
12. Pan
Similar a las natillas británicas, Ogi es un postre nigeriano hecho de almidón de maíz deshidratado y sabores añadidos. Tradicionalmente, Ogi está hecho de maíz, sorgo o mijo.
Los granos se remojan en agua durante tres días, luego se muelen en húmedo y se filtran para quitarles las cáscaras. Una vez fermentada, la mezcla agria se hierve o cocina para hacer un budín cremoso.
13. Ohitashi
Ohitashi es una ensalada japonesa de espinacas, que implica un método de infusión de vegetales ligeramente cocidos (generalmente espinacas, pero lo que esté disponible) con dashi sazonado, que es una familia de caldos en Japón.
Por lo general, es un plato apto para veganos que es reconfortante y saludable, y una joya escondida en la cocina japonesa.
14. Petróleo abajo
Oil Down es el plato nacional de Granada y presenta un guiso de carnes, albóndigas, fruta del pan, callaloo y cualquier otra cosa que pueda encontrar en su alacena.
Guisado en leche de coco, hierbas y especias, este es el último alimento reconfortante. La razón por la que se llama Oil Down es que la leche de coco ayuda a liberar los ricos aceites a medida que se cocina a fuego lento.
15. Palma aceitera
La palma aceitera se puede decir indistintamente con aceite de palma, y es un aceite vegetal extraído de los árboles de palma aceitera. El aceite de palma se usa para cocinar, pero se encuentra principalmente en productos alimenticios, productos cosméticos, productos de limpieza y más.
Debido a la deforestación, la palma aceitera es una de las fuentes de petróleo más destructivas del planeta.
16. Okonomiyaki
Okonomiyaki es un panqueque salado japonés que generalmente se personaliza según las preferencias individuales, de ahí el nombre que se traduce vagamente como «lo que te gusta cocinar».
Se pueden agregar un montón de ingredientes a la masa a base de harina de trigo, incluidos repollo, cerdo, queso, fideos fritos, huevos y más.
17. Okowa
Okowa es un reconfortante plato japonés de arroz al vapor que se acompaña de carnes y verduras y, a menudo, castañas o hierbas silvestres. Para agregar un poco de color festivo, el arroz a menudo se hierve en frijoles rojos Azuki.
18. Quimbombó
A menudo llamada “dedos de dama”, la okra es una verdura de temporada que se cultiva en climas subtropicales cálidos como el sur de América, África occidental y el sur de Asia. Por lo general, se encuentra en un asado, ensalada o salteado con ajo y otras verduras.
La okra está llena de antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas como la vitamina C y la vitamina K. A menudo se puede usar con fines médicos.
19. Okroshka
Okroshka es una sopa fría rusa que consiste en papas hervidas, vegetales crudos y huevos. También presenta principalmente carnes cocidas como ternera, res, jamón o salchichas.
El jamón se mezcla con kvas, que es una bebida sin alcohol hecha de centeno fermentado o pan negro. Okroshka se suele acompañar con crema agria y se sirve en verano por su sabor refrescante.
20. Olallieberry
Las olallieberries son similares a las moras en sabor y apariencia, excepto que no tienen un centro hueco.
Esto significa que cuando se recogen las bayas, todavía están intactas en su forma. ¡Se acabaron los días de romper moras accidentalmente! Las olallieberries se encuentran principalmente en tartas y otros platos dulces.
21. El uno
Un plato del sur de la India, Olan es un curry suave hecho de leche de coco, caupí y hojas de curry que generalmente se sirve con arroz rojo de Kerala. Es una de esas comidas reconfortantes y hogareñas que la mayoría de los viajeros no conocen.
22. Aceitunas
Las aceitunas son una fruta de hueso popular que se recolecta de los olivos y son conocidas por su sabor salado único. Las aceitunas son increíblemente versátiles y ricas en antioxidantes y vitamina E, y por lo general se comen crudas o en salmuera y condimentadas.
23. Aceitunas all’ascolana
Olive all’ascolana es un plato de aceitunas fritas y rellenas que se encuentra en Italia y se originó en Marche. Primero fue creado por chefs ricos que tenían sobras de carne y comida de las fiestas, quienes luego comenzaron a rellenar las aceitunas con rellenos de carne antes de freírlas.
Este es un aperitivo popular y a menudo se vende en festivales y eventos públicos en conos. Los rellenos de carne van desde cerdo, res, ternera y pollo.
24. Aceite de oliva
El aceite de oliva está hecho de la grasa de las aceitunas, que se prensan para extraer el aceite. Viene en una variedad de formas, incluido el aceite de oliva virgen extra, el aceite de oliva estándar y las mezclas de aceite de oliva que pueden contener otros ingredientes como el ajo.
El aceite de oliva es un alimento básico en los alimentos mediterráneos y se usa en la mayoría de las comidas, ya sea como aceite para freír o asar ingredientes o como aderezo para una ensalada.
25. Olivo de ceniza
Olivet Cendré es un queso francés de Olivet que se elabora con leche de vaca.
La leche de vaca se recoge en primavera y las vacas pastan en la hierba junto al río Loira (donde se encuentra Olivet), ya que es cuando se dice que la leche es más deliciosa.
El queso se envejece durante tres meses en cilindros llenos de ceniza, lo que le da al queso su distintiva capa exterior gris y su sabor terroso.
26. Tortilla
Casi todas las regiones del mundo tienen su propia variación de la tortilla clásica. En términos generales, una tortilla se hace con huevos batidos que se fríen entre una variedad de rellenos, que incluyen queso, cebollas, verduras, carnes, cebolletas o champiñones.
Por lo general, se doblan a la mitad de la cocción y se fríen en una sartén.
27. Omurice
Un Omurice es una versión japonesa de una tortilla hecha de huevos revueltos finos y arroz frito. Los omurices no suelen incluir otros rellenos o ingredientes, ya que generalmente se sirven con salsa de tomate y se sirven como comida para niños.
28. Cebolla
Posiblemente la verdura más utilizada de todas, las cebollas son un alimento básico en las cocinas de todo el mundo. Pueden venir en una variedad de formas, que incluyen cebollas blancas, cebollas rojas, chalotes, cebolletas, puerros de cebolleta y más.
Las cebollas se cortan en cubitos y se fríen durante el primer paso de la mayoría de las comidas, pero también se pueden asar o comer crudas en una ensalada.
Las cebollas crudas son picantes y son conocidas por hacer llorar a la gente, mientras que las cebollas cocidas son dulces y complementan muchas comidas.
29. Cebolla bhaji
Los bhajis de cebolla son un refrigerio indio popular y una guarnición similar a los buñuelos. Una masa está hecha de polvo de hornear, harina, sal y especias.
Las cebollas se cortan en rodajas y se sumergen en…