Almacenamiento de tocino crudo: ¿Se puede congelar tocino que no se ha cocinado?

¿Hay algo mejor que llenar la cocina con olor a tocino cocinado?

Ya sea que lo tome para el desayuno, como bocadillo o como parte de una comida, el tocino es una comida que se puede encontrar en muchas casas, un artículo diario para la lista de compras.

Sin embargo, el tocino es uno de esos alimentos que deben comerse poco después de haberlo comprado. El tocino sin abrir y sin cocer durará alrededor de 2 semanas en el refrigerador, lo cual es bastante decente.

Pero solo durará alrededor de 1 semana en el refrigerador una vez que se haya abierto. Si tienes una semana ocupada o terminas comiendo otras cosas, es posible que te quedes sin tiempo y desperdicies el tocino.

Entonces, ¿cómo puedes conservar el tocino para que dure más? ¿Puedes congelar tocino crudo?

¡La respuesta es sí! Puedes congelar tocino crudo y durará mucho más, ¡así que no tienes que preocuparte si no planeas cocinarlo y comerlo por un tiempo!

De hecho, el tocino crudo sin abrir que se congela durará alrededor de 8 meses, mientras que el tocino crudo abierto que luego se congela durará alrededor de 6 meses. Eso es mucho más que el tiempo que dura en el refrigerador, ¡así que puede valer la pena!

Si desea saber cómo congelar tocino crudo y cómo mantenerlo almacenado adecuadamente, cómo descongelarlo y mucho más, ¡quédese!

Cómo congelar tocino crudo

Como hemos dicho, puedes congelar el tocino crudo sin problema, para que se conserve por mucho más tiempo. Esto también significa que puede comprar su tocino a granel y almacenar todo el extra en el congelador hasta que esté listo para comerlo. ¡Así no tendrás que preocuparte por eso durante la compra semanal!

Podría pensar que simplemente puede tirar el tocino crudo en el congelador, y ese es el trabajo hecho. Y de alguna manera, seguro, eso congelará y conservará el tocino. Pero para obtener los mejores resultados, es importante congelarlo de una manera más adecuada.

Entonces, ¿cómo se congela el tocino crudo? ¡Vamos a hacerlo!

Hay dos formas principales en las que puede congelar su tocino crudo, y depende de si está abierto o sin abrir. Si el tocino aún no está abierto y, por lo tanto, todavía está en su empaque original, entonces la congelación es mucho más fácil.

¡Simplemente tome el paquete de tocino y colóquelo en el congelador! Puede colocarlo en un congelador con la mano de antemano, pero realmente no lo necesita. En todo caso, le recomendamos encarecidamente que etiquete el tocino para que sepa exactamente cuándo lo puso en el congelador.

Congelar tocino crudo que ha sido abierto, por otro lado, requiere un poco más de proceso, así que concentrémonos en eso.

Aquí hay una guía paso a paso sobre cómo congelar tocino crudo, una vez abierto:

  1. En primer lugar, piensa si quieres congelar todas las porciones de tocino o solo unas pocas. Como el pack ya está abierto, ¡puedes elegir con la cantidad que vas a congelar!
  2. A continuación, toma las rebanadas de tocino que quieras congelar. Uno por uno, enrolle cada rebanada individualmente en una pequeña bobina (algo así como convertirlo en el caparazón de un caracol). Esta es una excelente manera de congelar las rebanadas de tocino y también ayuda a ahorrar espacio en el congelador.
  3. Tome una bandeja pequeña y cúbrala con una bandeja para hornear. Luego coloque los pequeños rollos de tocino en la bandeja, asegurándose de que ninguno de ellos se toque. (¡De lo contrario, se atascarán durante el proceso de congelación!)
  4. Coloca la bandeja con el tocino en el congelador y deja que se congele durante unas horas.
  5. Después de unas horas, saque la bandeja del congelador. Todas las bobinas de tocino deben estar perfectamente congeladas. Ahora puede sacarlos de la bandeja y colocarlos en una bolsa o recipiente apto para congelador, para un mejor almacenamiento. ¡Puedes usar varias bolsas o recipientes si quieres, ya que de esa manera puedes descongelar una cierta cantidad de tocino a la vez!
  6. Recomendamos enfáticamente que etiquete y feche los recipientes y bolsas aptos para congelador. Es importante saber cuánto tiempo ha estado algo en el congelador, ¡ya que no permanecerán comestibles para siempre!
  7. Vuelva a colocar las bolsas y los recipientes llenos de rebanadas de tocino en el congelador. Pueden permanecer allí hasta por 12 meses. Sin embargo, se recomienda descongelar y consumir el tocino dentro de los 6 meses para obtener el mejor sabor.

Y eso es todo, ¡así es como puedes congelar el tocino crudo, una vez abierto! Asegúrate de que una vez que lo descongeles, lo vas a consumir.

Aunque está bien congelar tocino, ¡realmente no deberías congelarlo más de una vez!

Cómo descongelar tocino crudo

Una vez que su tocino crudo se congela de manera segura en el congelador, tiene mucho más tiempo para consumirlo. Sin embargo, cuando finalmente estés listo para cocinar y comer el tocino, primero tendrás que descongelarlo.

Y aquí está la cosa con la descongelación, ¡es la parte más complicada de congelar alimentos! Es importante descongelar los alimentos adecuadamente, de lo contrario, los alimentos pueden echarse a perder en el proceso. Especialmente alimentos como el tocino. Esto se debe a que la carne cruda es altamente susceptible al crecimiento de bacterias, por lo que si no se descongela correctamente, ¡podría terminar con una intoxicación alimentaria!

Pero no te preocupes, te vamos a contar, paso a paso, exactamente cómo descongelar tocino, guiándote a través del proceso de descongelación.

Hay diferentes formas de descongelar el tocino después de congelarlo, dependiendo de la prisa que tengas.

Una de las formas más fáciles de descongelar el tocino es dejarlo descongelar durante la noche en el refrigerador. Esto es especialmente adecuado para descongelar tocino que todavía está en su empaque original y, por lo tanto, no está abierto.

Una vez descongelado, se puede guardar en el refrigerador por uno o dos días más. Fácil, simple, y luego puede cocinar el tocino como de costumbre para el consumo.

Pero, ¿qué sucede si desea descongelar el tocino un poco más rápido, en lugar de esperar toda la noche? Bueno, hay otros dos métodos principales: usar el microondas o descongelar en agua fría. Con ambos métodos, debes cocinar el tocino inmediatamente después y consumirlo.

Veamos estos dos métodos con más detalle:

Descongelar el tocino en un microondas:

Descongelar el tocino usando el microondas no tomará más de 5 minutos, es una manera súper fácil y sencilla de prepararlo para cocinar.

Es perfecto para cuando quieres descongelar el tocino rápido.

Asi es como se hace:

  1. Tome un plato apto para microondas y cúbralo con una toalla de papel. (¡La toalla de papel absorberá el exceso de agua y grasas de tocino mientras se descongela!)
    Luego saca el tocino del congelador y colócalo en el plato. Debes esparcir las rebanadas de tocino tanto como sea posible para que se descongelen correctamente. Si los congeló en rollos, déjelos descongelar durante 2 minutos, y luego debería poder distribuirlos en el plato mucho mejor.
  2. Te recomendamos que luego pongas otra toalla de papel encima del tocino, para evitar que la grasa se derrame y se derrame por todo el microondas.
  3. Coloque el tocino en el microondas y coloque el botón ‘descongelar carne’. Esto activará automáticamente el temporizador correcto. De lo contrario, configure el temporizador en 5 minutos y luego verifique. Si no está completamente descongelado, configure el temporizador en otros 5 minutos.
  4. Una vez que el tocino esté completamente descongelado, cocínalo de inmediato. (Una vez cocido se puede guardar en el refrigerador hasta por otros 5 días).

Descongelar el tocino en agua fría:

Otra opción para descongelar tocino es en agua fría, y esto debería tomar alrededor de 30 minutos como máximo, por lo que también es adecuado cuando tienes un poco de prisa.

Asi es como se hace:

  1. Si el tocino congelado todavía está en su empaque original cerrado, puede continuar con el siguiente paso. De lo contrario, deberá colocar los trozos de tocino congelados en una bolsa de plástico hermética. Una bolsa ziplock también puede funcionar.
  2. Llena el fregadero o un recipiente con agua fría y coloca la bolsa estanca en su interior. Es importante que el agua esté fría y no tibia, ya que de lo contrario podría causar que el tocino acumule bacterias peligrosas.
  3. Después de 30 minutos, el tocino debe estar descongelado. Si no es así, cambia el agua y déjala un poco más, hasta que esté completamente descongelada.
  4. Una vez que el tocino esté descongelado, cocínalo inmediatamente. (Una vez cocido se puede guardar en el refrigerador hasta por otros 5 días).

Cómo almacenar tocino crudo correctamente

El tocino crudo es carne cruda y, por lo tanto, es muy susceptible a las bacterias que podrían provocar una intoxicación alimentaria si no se almacena adecuadamente. Entonces, para estar seguros, repasemos los conceptos básicos de cómo almacenar tocino, en diferentes lugares.

Lo primero y más importante que debe saber es que el tocino crudo nunca debe dejarse a temperatura ambiente. Si está a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, corre el riesgo de generar bacterias dañinas y luego podría provocar una intoxicación alimentaria cuando se consume.

Con eso en mente, solo hay dos formas en las que puede almacenar tocino crudo, el refrigerador y el congelador. Y dependiendo de cómo se almacene, el tocino durará una cierta cantidad de tiempo:

En la nevera:

  • Tocino sin abrir: hasta 2 semanas
  • Tocino abierto: hasta 1 semana

En el congelador:

  • Tocino sin abrir: hasta 8 meses
  • Tocino abierto: hasta 6 meses

Cuando se trata del congelador, el tocino en realidad puede durar hasta alrededor de 12 meses, pero no se recomienda dejarlo allí por tanto tiempo, ya que el tocino no sabrá tan bien.

¿Deberías congelar el tocino crudo?

Hemos establecido con creces que el tocino crudo se puede congelar, lo que permite que se conserve por más tiempo. Pero una pregunta más importante es quizás, si debería o no.

Bueno, como la mayoría de las cosas en la vida, hay pros y contras en la decisión. Pero, en última instancia, ¡congelar o no el tocino crudo depende de ti!

PROS de congelar tocino crudo:

  • ¡El tocino durará mucho más! Por lo tanto, no hay presión para consumir el tocino dentro de dos semanas, ¡tendrá hasta 12 meses!
  • Puedes congelar tocino crudo en su empaque original, lo cual es súper fácil y rápido. O puede congelar tocino abierto crudo y congelar tantas o tan pocas rebanadas como desee.
  • El tocino se puede descongelar muy fácil y rápido después de congelarse.
  • ¡Mientras el tocino no se deje en el congelador por más tiempo del recomendado, sabrá igual de rico!

CONTRAS de congelar tocino crudo:

  • Si el tocino se deja en el congelador por mucho tiempo, perderá su sabor y no será tan agradable.
  • Si no descongelas el tocino correctamente, corres el riesgo de que se reproduzcan bacterias dañinas que podrían provocarte una intoxicación alimentaria.
  • Si se abre el tocino, debe pasar por un proceso de precongelación para asegurarse de que esté correctamente congelado, lo que podría requerir más esfuerzo del que está dispuesto a realizar.

En conclusión

Bien, resumamos todo lo que hemos cubierto. ¿Puedes congelar tocino crudo? ¡Sí tu puedes!

Puedes congelarlo tanto si está sin abrir y en su embalaje original, como si ya ha sido abierto. La única diferencia es que congelar el tocino crudo abierto requiere un poco más de preparación previa a la congelación.

Si bien el tocino crudo puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador si no está abierto, puede durar hasta 12 meses cuando está congelado, por lo que le permite conservar el tocino durante mucho más tiempo para que pueda consumirse en una fecha posterior.

Queso Asiago: la guía definitiva

Aquí en :), creemos que cada queso es digno de su propia guía detallada. El queso Asiago no es diferente. Ese bloque amarillo delicioso y versátil es maravilloso cuando está

Más de 50 ideas para almuerzos saludables

Siempre es una buena idea tener ideas saludables para el almuerzo que sean únicas, saludables y deliciosas. Cuando vas a trabajar todos los días, la tentación de comer comida rápida

Más de 30 mejores recetas de sopa vegana

Muchas personas tienen conceptos erróneos sobre el estilo de vida vegano; uno de los más grandes es que es solo una «dieta». Pero para los veganos, es realmente un estilo

Receta: Cómo Hacer Helado Sin Nata

Si eres vegano o de origen vegetal, no hay razón para eliminar el helado de tu dieta por completo. Hay muchos ingredientes sin lácteos por los que se puede cambiar

Más de 30 mejores recetas de sobras de cerdo

Quizás te estés preguntando en este momento, “¿qué hacer con el lomo de cerdo sobrante?” o “¿Qué hacer con el lomo de cerdo sobrante?” A menudo, cuando cocinamos grandes cortes

Más de 21 recetas fáciles de canapés

Para un aperitivo u hor d’oeuvre tan elegante, el humilde canapé es increíblemente simple de hacer. Los canapés son geniales para aperitivos, pero no son solo para eso. Puede servir

¿Debe congelar tamales?

Los tamales son una parte popular de la cocina y la cultura mexicana. Consisten en una caja almidonada a base de maíz llamada tiempo con una gama de diferentes opciones

hacer gofres ligeros y crujientes sin leche

Si eres como nosotros, entonces Me encanta el olor de los gofres y panqueques recién cocinados. Tener gofres para el desayuno, sin importar la edad, puede parecer un placer total,

Cómo sancochar pollo para platos deliciosos

Comer pollo como parte de su dieta es una excelente manera de ingerir proteínas y obtener una comida saludable. ¡Cuando sancocha pollo, puede preparar comidas increíblemente deliciosas que también son

sustituto de romero

El romero es una hierba aromática de hoja perenne que se origina en la región mediterránea. Es un miembro de la familia de la menta ‘Lamiaceae’, junto con otras hierbas

Sustituto del bicarbonato de sodio

Ya sea que hornee por diversión o que haya perfeccionado sus habilidades para ser un completo profesional, sabrá que el bicarbonato de sodio es un ingrediente bastante importante y básico

Nuestras MEJORES bolas de salchicha Bisquick

Te encantarán los sabores sabrosos y reconfortantes de las bolas de salchicha Bisquick. Estos pequeños refrigerios son perfectos para una fiesta o simplemente como un refrigerio rápido para llevar. Además,

Sustituto de la pimienta de Cayena

La pimienta de cayena tiene un fuerte perfil de sabor y da vida a una receta suave o aburrida. El condimento picante se usa ampliamente en las cocinas mexicana e