Cerdo desmenuzado en olla de barro de la tía Karen

Nuestra buena amiga Karen es increíble en la cocina. Cuando te invite a una cena fabulosa, no querrás perderte. Nos asegura que también puede preparar una cena rápida con ingredientes de una persona normal.

La pusimos a prueba y le pedimos cuatro recetas fabulosas y bastante fáciles para una madre novata para compartir durante las próximas semanas.

Me encanta el cerdo desmenuzado, y estoy aquí para decirte que no tienes que esforzarte tanto para conseguirlo. Puede poner 4 cosas en una olla de barro antes del trabajo y volver a casa con una casa que huele delicioso y una familia feliz. Además, puedes comer sándwiches para cenar. ¡Sándwiches!

Esta receta servirá a 6-8 personas y se secará si intentas hacer menos, ¡así que invita a los vecinos o tómala 2 noches seguidas! También puede hacer esta receta con muslos o pechugas de pollo deshuesados ​​y sin piel. Me gusta en un panecillo suave con un poco de ensalada de col, pero también es bueno envuelto en una tortilla.

Receta: cerdo desmenuzado en olla de barro
sirve 6-8

Ingredientes:

  • 1 paleta de cerdo deshuesada, alrededor de 2-3 libras, picada aproximadamente en cubos de 2 pulgadas
  • 12 onzas de tu salsa barbacoa favorita
  • 2 cucharadas de miel (a menos que su salsa BBQ ya sea muy dulce)
  • sal al gusto (1-2 cucharaditas)

Método:

  • Pon todo en una olla de barro. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
  • Sirva en un panecillo con ensalada de col.


Sugerencias no tan secretas:

  • Alimenta al bebe: Siempre que no esté demasiado picante, la carne de cerdo y el pan deberían estar bien para cortar.
  • Niño quisquilloso: Si a su hijo le gusta la carne, es muy probable que lo haga. Por supuesto, la mantequilla de maní y la mermelada en un bollo también son una posibilidad distinta.
  • Baja las calorías: Haga una envoltura de lechuga en lugar de usar un panecillo; el bollo es el culpable calórico aquí.
  • Hazlo elegante: ¡El cerdo desmenuzado no está destinado a ser elegante! {pero podrías tener un gran rendimiento y hacer tu propia ensalada de col}
  • ¿Sobras? Hazlo todo de nuevo. Puedo comerme estos sándwiches durante 3-4 comidas seguidas antes de cansarme de ellos.

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¡Háganos saber si lo logra y lo que piensa!

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