Chocolate blanco: 9 de los mejores chocolates blancos para cada propósito

La antigua pregunta sigue siendo: ¿cuál es mejor entre el chocolate con leche, el negro y el blanco? Si bien algunos pueden argumentar que el chocolate blanco es demasiado dulce y enfermizo, respetuosamente no estamos de acuerdo.

Algunos chocolates blancos solo son aptos para hornear y otros están diseñados específicamente para derretirse. Como hay tantas opciones de chocolate blanco disponibles, puede ser bastante abrumador saber cuál es mejor para qué propósito.

Por suerte para ti, hemos encontrado los 9 mejores chocolates blancos para cada propósito. Desde hornear hasta derretir hasta el refrigerio ocasional inducido por azúcar, lo tenemos cubierto.

El mejor chocolate blanco para hornear

Guía de compra del mejor chocolate blanco para cada propósito

¿Qué es el chocolate blanco?

Un hecho divertido y menos conocido es que el chocolate blanco no contiene chocolate. El chocolate blanco se compone de manteca de cacao, azúcar, grasa láctea, sólidos lácteos y otros ingredientes que realzan el sabor.

Algunos chocolates blancos incluirán aceite de palma y sabores artificiales; depende de usted si lo encuentra poco ético o no.

Sin embargo, solo porque el chocolate blanco no contiene chocolate de la misma manera que el chocolate con leche, ¡esto no significa que el chocolate blanco no sea chocolate!

Recomendamos buscar los bombones que no contengan aceite, ya que la manteca de cacao será por tanto el ingrediente clave que aporte el sabor más cremoso.

El chocolate blanco es bastante versátil para una variedad de usos, pero algunas formas de chocolate son mejores para hornear o derretir que otras.

Chocolate blanco para hornear

El chocolate blanco más ideal para hornear son las chispas de chocolate blanco o los trozos blancos.

Todo el mundo ha oído hablar de las galletas y muffins con chispas de chocolate blanco y (con suerte) les encantan, pero tenga en cuenta que las chispas deben poder soportar las temperaturas del horno para mantener su estatura. ¡Debido a su pequeño tamaño, las chispas de chocolate se derretirán rápidamente a altas temperaturas!

Tenga en cuenta que el chocolate blanco no contiene chocolate, por lo que lo compensan con azúcar para imitar el sabor a chocolate. Esto significa que es posible que deba sustituir parte del azúcar en su receta para hornear. Si eres goloso, ¡está bien!

Derretir Chocolate Blanco

El mejor chocolate para derretir es el de oblea. Estas son piezas pequeñas, circulares y planas que se pueden derretir rápidamente. El mejor método para derretir es en un recipiente de vidrio en un microondas o en un recipiente de vidrio sobre agua hirviendo en una sartén.

El chocolate derretido es excelente para decorar productos horneados y para mojar en trozos de fruta.

¡Recuerde que el chocolate blanco se derrite rápidamente y tiene la costumbre de formar grumos si se ha derretido durante demasiado tiempo!

Chocolate blanco para picar

No te diremos cuál es el mejor chocolate para picar, porque no hay una respuesta correcta. Afortunadamente, el chocolate blanco es muy versátil y puede usarse para una variedad de propósitos.

Si te gusta el sabor de las chispas de chocolate blanco que usas para hornear, ¿quién dice que no puedes comerlas solas como snack?

Preguntas frecuentes

¿Existe un chocolate blanco saludable?

Si bien hay opciones de chocolate blanco sin azúcar y bajas en carbohidratos disponibles, no es suficiente decir que hay un chocolate blanco saludable.

Desafortunadamente, el chocolate blanco saludable sigue siendo chocolate blanco endulzado, ¡probablemente artificialmente si no hay azúcar en los ingredientes!

Sin embargo, si quieres doblar las reglas para adaptarlas a tu dieta (no se lo diremos a nadie), puedes considerar algunos chocolates blancos como “saludables” porque tienen un alto contenido de calcio. Sin embargo, esto no significa que será bueno para los dientes y los huesos, porque el ingrediente clave del chocolate blanco es el azúcar.

¿El chocolate blanco es lo mismo que el chocolate normal?

Técnicamente hablando, el chocolate blanco no es chocolate, pero lo es. Algo así como.

Mientras que el chocolate normal contiene sólidos de chocolate, el chocolate blanco se compone de azúcar, manteca de cacao, grasas y sólidos de leche, vainilla y lecitina.

No contiene chocolate, pero esto se compensa con los ingredientes que ofrecen el sabor distintivo del chocolate.

¿El chocolate blanco es tóxico para los perros?

Si bien el chocolate blanco no contiene sólidos de chocolate como el chocolate normal (que es tóxico para los perros), esto no significa que deban comerlo. Un poco podría estar bien, pero se supone que los perros no deben tener cantidades moderadas o grandes de lácteos.

Es posible que el chocolate blanco no sea tóxico para ellos, pero aún puede causarles problemas estomacales. Esto se debe a que el chocolate blanco tiene un alto contenido de grasas, azúcar y leche, todo lo cual puede causar problemas intestinales y digestivos.

¿Por qué el chocolate blanco sabe diferente?

El chocolate blanco es técnicamente chocolate, pero no contiene sólidos de chocolate, por lo que tiene un sabor diferente al del chocolate normal.

El chocolate blanco se compone de manteca de cacao, azúcar, grasas lácteas, sólidos lácteos y lecitina para imitar el sabor distintivo de «chocolate». Notarás que el chocolate blanco es cremoso y puede ser empalagoso en grandes cantidades, y esto se debe únicamente al contenido de azúcar y leche.

El chocolate regular es más sabroso en comparación con el chocolate blanco porque contiene sólidos de chocolate y cacao en polvo.

¿El chocolate blanco te hace subir de peso?

Si bien puede suponer que el chocolate blanco no es chocolate real y, por lo tanto, no puede engordar, esto está lejos de la verdad. El chocolate blanco está lleno de azúcar, grasas y lácteos, lo que contribuye al aumento de peso si se consume en cantidades excesivas.

Comer chocolate blanco en exceso es común debido a la naturaleza adictiva del azúcar, lo cual es más que frustrante si estás tratando de limitarte.

Chocolate blanco: 9 de los mejores chocolates blancos para cada propósito

Estas opciones seguramente serán un éxito. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

  • 365 de Whole Foods Market Mini chispas de chocolate blanco
  • Trozos de chocolate blanco Callebaut
  • Chips de chocolate blanco de ChocZero
  • Barra de chocolate blanco premium de Baker
  • Sarah’s Candy Factory Derretir obleas de chocolate blanco
  • Obleas de chocolate blanco para fundir con revestimiento Merckens
  • Barra de recetas clásica Lindt
  • Trufas de chocolate blanco Lindt LINDO
  • Chocolate Blanco Milka

Seleccione su opción.
Úselo en o con su receta favorita.
Disfrutar.

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