Cómo descongelar más allá de las hamburguesas en el microondas

No importa si eres un veganoun vegetariano, o simplemente tratando de introducir algunos carne-días libres en tu dieta: todo el mundo está de acuerdo en que las Beyond Burgers son una deliciosa alternativa que es fantástica para conservar en el congelador.

Las pautas aquí funcionan de la misma manera para un Imposible Hamburguesa o cualquier a base de plantas hamburguesa. a base de plantas carne es mucho más saludable y mejor que alimentos procesados. Hamburguesas vegetarianas congeladas son cada vez más apetecibles.

Preparas una Beyond Burger, o BB, como me gusta llamarlas, de la misma manera que lo harías con una hamburguesa más tradicional, pero la diferencia es que no las guardas en el refrigerador. Como resultado, hay un paso extra en el proceso de cocción: descongelar.

Cómo descongelar más allá de las hamburguesas en el microondas

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de descongelar su sabrosa hamburguesa a base de plantas para poder disfrutarla? El consejo oficial del fabricante sugiere que los coloques en un recipiente sellado y los dejes toda la noche en el refrigerador, para una descongelación lenta y suave que no arruine la textura.

Sin embargo, no todos somos bendecidos con la capacidad o la paciencia para esperar esto, y muchos se han enfrentado al arrepentimiento de olvidarse de sacarlos del congelador para la cena, solo para estar realmente deseando uno. Ahí es donde entra tu buen amigo el microondas.

Cómo descongelar más allá de las hamburguesas: métodos alternativos

Como hay considerablemente menos grasa en estos chicos malos que en una hamburguesa hecha de carne de res, y solo toma un par de minutos freírlos por ambos lados, le recomendamos que los descongele en el refrigerador para obtener mejores resultados. Pero, como hemos sugerido, hay otra manera.

Lo primero que debe tener en cuenta es esto: no intente descongelar un BB usando la configuración normal de su microondas, ya que comenzarán a cocinarse antes de que el interior congelado tenga la oportunidad de derretirse correctamente, arruinando absolutamente el sabor y la sensación en la boca de la hamburguesa.

Busca en las funciones de tu microondas la opción DESCONGELAR, ya que esto reduce considerablemente el calor que produce para permitir una descongelación más natural. Dicho esto, todavía querrás hacer esto en incrementos lentos y constantes.

Alrededor de treinta segundos a la vez es bueno. Debes mantener toda tu atención en la hamburguesa mientras gira, ¡no salgas de la cocina ni comiences a hacer otras tareas! Si comienza a notar que gotea grasa derretida, deténgase de inmediato: ha ido demasiado lejos.

Una vez que esté lo suficientemente suave como para pasar un tenedor, haz un par de pequeños agujeros en la parte superior, ya que esto permitirá una distribución más uniforme del calor en las últimas dos explosiones. Te llevará unos cinco minutos, en total.

Como se mencionó, si nota que el exterior comienza a dorarse, debe dejar de calentar. Si encuentra que todavía está congelado en el medio en este punto, es bastante fácil de rectificar, así que no entre en pánico.

Cuando empieces a freír la hamburguesa, baja el fuego y cocina cada lado un poco más de lo normal. Esto debería ayudarlo a erradicar cualquier frialdad en el centro y disfrutar de una hamburguesa bien caliente y perfectamente cocinada en todo momento.

Descargo de responsabilidad: Como ya hemos dicho varias veces, este NO es el método recomendado para descongelar según Beyond Burgers. ¡Siga estas pautas a su propia discreción!

Preguntas frecuentes

¿Las hamburguesas Beyond son veganas?

¡Sí! Como son totalmente de origen vegetal y no tienen subproductos animales en absoluto, son más que adecuados para una dieta vegana… y bastante deliciosos también, pero esa es solo nuestra opinión, así que haz lo que quieras.

Sin embargo, debido a que está «diseñado para tener el mismo sabor y textura que la carne de origen animal», podría incomodar a algunos veganos, dado su parecido y similitudes con la variedad de carne de res. Dicho esto, están totalmente bien para consumir como vegano.

¡Solo ten en cuenta que probablemente te asustes y te preocupes por comer carne la primera vez que pruebes una!

¿Las hamburguesas Beyond son saludables?

Eso depende de a quién le preguntes, pero en nuestra opinión, ¡sí! como más allá de la carne ellos mismos declaranestas hamburguesas están “hechas de ingredientes simples, derivados de plantas, sin transgénicos, ingredientes producidos sintéticamente, antibióticos u hormonas”.

Como resultado, son definitivamente más saludables que las alternativas a la carne en una variedad de formas, y también le brindan muchísimas más vitaminas y minerales. Además, gracias a los guisantes, ¡no te perderás nada de esa importante proteína!

Según este estudio clínico, realizado con los productos de Beyond Meat por el American Journal of Clinical Nutrition y la Universidad de Stanford, se encontró «una mejora en las métricas de salud clave» «cuando los participantes reemplazaron la carne de origen animal» con BB.

¿Las hamburguesas Beyond Burgers son libres de gluten y cetogénicas?

¡Sí! Desarrollados utilizando solo proteína de guisante sin gluten y extracto de jugo de remolacha (así como otros ingredientes importantes), son totalmente libres de gluten y seguros para que las personas con intolerancias los consuman sin preocupaciones.

También se consideran cetogénicos, ya que contienen solo 3 gramos de carbohidratos netos, aunque eso es un poco alto para una dieta cetogénica, todavía está en la zona segura y es mucho más apropiado para esta dieta que una hamburguesa de carne.

Algunos de los ingredientes utilizados en la receta pueden ser cuestionables para los seguidores cetogénicos acérrimos, pero se trata de preferencias personales. Si quieres comerlo y crees que es apropiado, entonces no dejes que nadie te detenga.

¿Se puede comer Raw Beyond Burger?

No es recomendable que lo hagas, no. El empaque indica específicamente que, «por su seguridad y satisfacción», solo debe comerlo completamente cocido. A diferencia de la carne regular, aquí no hay distinción entre poco hecha, mediana y bien cocida.

Una Beyond Burger está bien cocinada o no lo está; aunque no contenga carne ni subproductos animales, hay que tener cuidado con las verduras crudas y los almidones. Estos son igualmente probables de ser culpables de intoxicación alimentaria.

Si ha consumido un BB poco cocido, no se asuste demasiado. Probablemente estarás bien, solo prepárate para un dolor de estómago y algunas molestias en el peor de los casos. Dicho esto, cualquier efecto secundario y debe dirigirse directamente a ver a su médico.

Podría experimentar una intoxicación alimentaria al comer casi cualquier carne de origen vegetal, porque la contaminación cruzada, la higiene del manipulador de alimentos y otros riesgos de seguridad alimentaria entran en juego, incluso cuando consume en casa.

Los síntomas más frecuentes según iwaspoisoned.com parecen ser diarrea y vómitos, así que tenga cuidado con la deshidratación y trate de consumir tanta agua como pueda (sin exagerar) para que tenga la mejor oportunidad de recuperarse pronto.

¿De qué están hechas las hamburguesas Beyond?

De acuerdo a sus sitio webBeyond Burgers contienen los siguientes ingredientes:

Agua, proteína de guisante, aceite de canola prensado por expulsor, aceite de coco refinado, proteína de arroz, sabores naturales, manteca de cacao, proteína de frijol mungo, metilcelulosa, almidón de papa, extracto de manzana, extracto de granada, sal, cloruro de potasio, vinagre, concentrado de jugo de limón, Lecitina de girasol, extracto de jugo de remolacha (para dar color)

También señalan que los guisantes son legumbres, y que cualquier persona con una alergia severa a otras legumbres, como el maní, debe tener mucho cuidado al consumir proteína de guisante, ya que muy bien podría ser alérgico.

Lectores globales, tomen nota: estos son solo los ingredientes de la hamburguesa estadounidense. Otras iteraciones de todo el mundo bien podrían ser diferentes, así que asegúrese de verificar antes de consumir en caso de posibles riesgos de alergia.

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