Guía de Hongos Melena de León (+Recetas)

Es posible que no haya oído hablar del hongo melena de león antes, pero el sabor es único en comparación con otros hongos, por lo que debe probarlo.

¿Sabías que puedes comprar café hecho con café molido y hongos Lions Mane? Los hongos Lions Mane cobraron importancia durante la Segunda Guerra Mundial cuando los soldados finlandeses no pudieron conseguir café. Comenzaron a moler hongos y a usarlos para hacer café. Ahora, puedes comprar café hecho con champiñones.

La receta de champiñones melena de león no es realmente muy diferente a otras recetas de champiñones, excepto por la ligera diferencia en el sabor que obtienes.

Pero puede usar champiñones cabeza de león para casi cualquier receta que requiera champiñones y aún tendrá un sabor delicioso.

Puede comprar hongos león en su supermercado local o puede que tenga que ir a una tienda de alimentos saludables donde vendan más variedades de hongos.

Cada receta de melena de león a continuación viene llena de sabor y también es muy fácil de hacer en casa.

Cocinar el hongo hombre de león es fácil de hacer una vez que aprendes a hacerlo, así que sigue leyendo para aprender más sobre este hongo único y lo que puedes hacer con él.

¿Qué es exactamente un hongo melena de león?

El hongo hombre de león es un tipo de hongo conocido por su apariencia única y su sabor terroso.

Se puede encontrar en una variedad de colores diferentes, pero en su mayoría es blanco con algunos tintes de naranja o amarillo.

La textura de este hongo es densa y masticable, lo que probablemente explica por qué a la gente le encanta agregarlo a sus recetas por lo delicioso que sabe.

El hongo en sí parece una gran bola de la que salen toneladas de finos mechones de cabello. Se parece mucho a una pelota peluda con la que juegan los niños que tiene zarcillos como cuerdas saliendo de ella.

El hongo melena de león generalmente crece en un grupo grande, aunque es posible que observe varios grupos juntos si los ve en la naturaleza.

La melena de león generalmente crece tanto en árboles de coníferas como en árboles de madera dura a fines del verano, otoño o principios del invierno.

Es nativo de Canadá, América del Norte y Asia, pero dado que es un hongo tan único, se ha extendido por todo el mundo donde la gente disfruta haciendo recetas con melena de león.

Si desea un proyecto divertido, puede llevar a los niños a una reserva natural y recoger su propio hongo melena de león para comer.

Aunque no ha habido mucha evidencia para respaldar los beneficios para la salud de la receta de melena de león, el sabor hace que valga la pena agregarla a sus comidas.

Cómo almacenar y limpiar hongos melena de león

Los hongos melena de león necesitan circulación de aire para que se mantengan saludables y buenos para comer.

También es cierto que las temperaturas más frías ayudarán a mantener los champiñones frescos en mejores condiciones en lugar de mantenerlos en el calor o directamente expuestos al sol.

El refrigerador será el lugar ideal para almacenar el hongo melena de león, pero no querrás meterlo sin protección.

Podrían liberar esporas que terminarían en sus otros alimentos y la exposición directa al aire haría que se sequen o se vuelvan malas.

Lo que quieres hacer es meterlos en una bolsa de papel marrón con la parte superior doblada hacia abajo para que tengan algo de protección, pero también es posible que haya una ligera circulación de aire.

No querrás meterlos en un cajón del refrigerador porque esto también podría dejarlos sin suficiente circulación de aire.

Cuando esté listo para comerlos, asegúrese de lavarlos rápidamente antes de cocinarlos.

Dado que estos hongos crecen en la madera, podría haber un exceso de suciedad o desechos que no querrás comer.

Sin embargo, no los sumerja en agua ni los mantenga bajo el chorro de agua durante demasiado tiempo. Terminarán empapados y no serán buenos para cocinar.

Exactamente cómo cocinar hongos melena de león

Al cosechar la melena de león, saldrá como un gran bloque de hongos, casi como se ve la coliflor.

Pero en lugar de rasgar la coliflor como lo haría con los cogollos de brócoli, simplemente puede cortar la masa para crear piezas planas de media pulgada. Probablemente puedas crear dos o tres dependiendo de qué tan grande sea la melena de tu león.

Todo el hongo es comestible, así que no tienes que preocuparte por cortar pedazos cuando cocinas el hongo melena de león.

Maneras de servir esta receta de hongos melena de león

Puede usar una receta de hongos melena de león para complacer a cualquier paladar porque este hongo se adapta a casi cualquier plato.

¿Quieres mantener tu melena de león como guarnición? ¡No hay problema! Córtelos en trozos más pequeños para que puedan ser del tamaño de un bocado y sazónelos o déjelos marinar como lo haría normalmente para un gran complemento para sus platos.

También encontrará que el hongo melena de león sabe muy bien dentro de un sándwich, por lo que puede sustituir cualquier otro tipo de hongo que requiera la receta.

Incluso puedes usarlos como sustituto de la carne en cualquier plato que quieras porque el hongo tiene un sabor y una textura carnosos.

Prácticamente puede usar este ingrediente para cualquier receta, como salteados o pasteles de cangrejo, por lo que solo está limitado por su imaginación.

Más tipos de hongos

Los hongos melena de león no son el único tipo de hongo que existe y, en realidad, hay toneladas de variedades diferentes que puedes probar en tus recetas.

Los hongos cremini son uno de los tipos de hongos más populares, pero también puedes probar los hongos shiitake, que son excelentes en los platos asiáticos.

Si quieres algo más salvaje, incluso es posible comprar setas de gallina salvaje del bosque o setas de cardo.

Lo bueno de estos es que, dado que son de diferentes tipos, te resultará fácil experimentar con diferentes sabores y texturas.

Los champiñones de haya son mucho más pequeños y tienen un sabor delicado que los hace ideales para espolvorear sobre ciertos platos.

Si tienes hijos o familiares más jóvenes, este hongo sería una excelente manera de introducirlos en el maravilloso mundo de los hongos y familiarizarlos con diferentes sabores sin temor a que sea demasiado fuerte.

Portobello es otra opción popular de la familia de los hongos y agrega una gran textura carnosa a sus recetas.

Si está tratando de comer de manera saludable, este es un hongo fácil de usar que tiene un toque de sal que sería ideal en ensaladas u otros platos que permitan los champiñones.

Los hongos Enoki son más comunes en la cocina asiática, pero también se están volviendo más populares en Occidente.

Este tipo de hongo tiene un tallo más largo y en realidad está unido a otro grupo, por lo que es más fácil para ti cultivar tantos hongos a la vez.

Fuente: neurotriction.ca

Los tacos son imprescindibles en el plan de comidas de cualquier familia y estos tacos de melena de león realmente cambian el juego.

Es excelente para servir a los niños porque ni siquiera se darán cuenta de que no hay carne real en estos tacos.

La ensalada casera de crema de aguacate es para morirse y terminarás usando la receta para una serie de otros platos también.

Fuente: steemit.com

Si está buscando un ingrediente que pueda sacarlo de la adicción a la carne, esta receta de filete de melena de león es para usted.

Todo lo que necesita es un puñado de ingredientes para convertir este simple hongo en un plato tan bueno y sabroso que nunca querrá volver a comer carne.

Es el perfecto para servir a la familia cuando estás tratando de que todos coman saludablemente.

Ni siquiera tiene que cambiar su juego secundario en absoluto, solo haga el clásico puré de papas y algunos espárragos y su noche de bistec estará lista para comenzar.

Fuente: veggieveggievici.com

Si te gustan los mariscos, nada mejor que esta receta de rollo de langosta melena de león.

Es un plato fabuloso que puede servir a la familia cada vez que vengan a cenar y, dado que no lleva mucho tiempo prepararlo, no tendrá que preocuparse por tener algo en la mesa rápidamente.

No tienes que ser del noreste para disfrutar de un gran sándwich de langosta y con un poco de melena de león añadida, incluso podrías agregar esto a tu rotación regular.

Fuente: veggieveggievici.com

Scampi es un plato italiano clásico que puedes preparar en casa que ya sabe fantástico, pero cuando agregas un poco de melena de león, lo supera.

Es fácil de preparar y quedará genial con un poco de pan italiano para que puedas absorber hasta la última gota de esta deliciosa salsa.

Querrás preparar un lote de hongos melena de león para poder picarlos y mezclarlos con el resto de tus ingredientes.

Este es un platillo decadente que puedes servir a toda la familia porque no habrá nadie que no disfrute la combinación de sabores.

Fuente: yummyyummykitchen.com

Hay un montón de ingredientes en esta receta de pastel de cangrejo melena de león, pero vale la pena tomarse el tiempo para prepararlo todo porque sabe absolutamente delicioso.

Cortarás pedazos de melena de león y los aplastarás junto con tus otros ingredientes para hacer tus pasteles.

Incluso puedes sustituir la carne en esta receta porque es tan buena que no necesitarás la ayuda del cangrejo.

La elección depende de usted, pero una vez que pruebe estos pasteles de cangrejo Lion Mane, nunca volverá a comprar el tipo comprado en la tienda.

recetas de hongos melena de leon

Guía de Hongos Melena de León (+Tacos Melena de León)

Seguro que estas recetas te van a gustar. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

Curso Aperitivo, Plato Principal, Guarnición

Cocina Americano

Porciones 4

calorías 310 kcal

  • 1 cabeza de hongo melena de león
  • 1/2 cucharadita comino
  • 1/2 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita pimenton
  • 4 tortillas de maiz
  • Cortar los champiñones en trozos del tamaño de un bocado.

  • Caliente la sartén a fuego medio.

  • Cocine en seco los champiñones hasta que se reabsorba el agua.

  • Agregar aceite, comino, pimentón

  • Cocine durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Selecciona tu receta favorita.
Organiza todos los ingredientes necesarios.
Disfruta la comida.

Calorías: 310kcal

Palabra clave tacos de melena de león, hongos melena de león

cassie marshall

Cassie aporta décadas de experiencia a la comunidad de la cocina. Es una destacada chef y ávida jardinera. Su nuevo libro «Alimentación saludable a través del jardín» se lanzará en breve. Cuando no está escribiendo o hablando sobre alimentos y jardines, se puede encontrar a Cassie holgazaneando en los mercados de agricultores e invernaderos en busca de la próxima gran idea.

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