¿La grasa de tocino se estropea y cómo almacenarla?

No hay nada como comenzar el día con un delicioso desayuno caliente, con montones de tocino cocinado a la perfección. Sin embargo, ¿qué hace ahora con toda la grasa de tocino que ha quedado una vez que ha terminado de cocinar?

Hay algunos usos para la grasa de tocino, e incluso se puede usar para una variedad de otras aplicaciones de cocina, como saltear papas para agregar un sabor más rico y salado. Es posible que desee conservar su grasa de tocino para reutilizarla, si está buscando formas de minimizar el desperdicio.

Sin embargo, ¿cuánto tiempo tardará la grasa de tocino en descomponerse y volverse incomible? Lo menos que desea hacer es abrir el recipiente para que huela a rancio, por lo que es importante saber cuánto tardará en estropearse y cómo saber cuándo lo hace.

Cocido tocino y tocino grasa proporciona hecho en casa tocino grasa. Sobrante tocino (sal Cerdo para los veteranos) es genial sobrante tocino grasa. los Derretido tocino grasa se puede utilizar en cualquier número de Cocinando utiliza aunque definitivamente no es saludable. Sabe muy bien cuando se usa para hacer recetas de queso a la parrilla o judías verdes. Hay algo sobre eso tocino sabor en croquetas de patata también.

mi abuela solía nuevo tocino grasa para hacer huevos revueltos todos los días para el desayuno y ella vivió hasta los 92, así que imagínense. Ella guardaba su exceso en un viejo tarro de albañil o jarra de vidrio en el nevera como su recipiente de grasa de tocino. Ella siempre se refirió a ella como manteca de cerdoaunque eso no es lo que manteca de cerdo es. Refrigerado tocino grasa aunque puede ser poco apetecible.

¿La grasa de tocino se estropea?

Desafortunadamente, la grasa de tocino se echa a perder, pero como todas las grasas, tardará mucho tiempo en echarse a perder si se almacena de la manera correcta. La grasa de tocino que se ha almacenado en el refrigerador puede durar hasta 6 meses y se puede usar en lugar de mantequilla o aceite de cocina en una variedad de platos. Afortunadamente, almacenar grasa de tocino es realmente fácil.

¿Por cuánto tiempo es buena la grasa de tocino?

Desafortunadamente, no dura para siempre. La duración de la grasa de tocino depende de cómo la almacene. El método más seguro es refrigerar la grasa de tocino sobrante. En el refrigerador, la grasa de tocino puede durar hasta seis meses, pero la tiraría después de 90 días.

Cómo almacenar grasa de tocino

Una vez que hayas terminado de cocinar el tocino, debes dejar que la grasa se enfríe hasta que alcance la temperatura ambiente antes de intentar guardarla. Luego, debe colar cualquier trozo de tocino que haya quedado con un colador y verter la grasa sobrante (goteo de tocino) en un recipiente. Luego deberá sellar el recipiente.

Si la grasa logra endurecerse antes de que tengas la oportunidad de ponerla en el recipiente, entonces puedes recalentar la grasa de tocino a fuego lento hasta que se vuelva líquida nuevamente, lo que facilita ponerla en un recipiente. Vierta la grasa restante en un recipiente y séllelo.

Cómo saber si su grasa de tocino se ha echado a perder

La mayor señal de que tu deliciosa grasa de tocino se ha echado a perder es cuando está produciendo un olor rancio, lo que significa que el producto se ha echado a perder y debes tirarlo a la basura de inmediato. Cuando se ha mantenido a temperatura ambiente, es probable que se deteriore mucho más rápido que si estuviera en el refrigerador.

Si nota algún signo de moho, debe tirar la grasa de tocino de inmediato, y lo mismo puede decirse de cualquier olor a moho almizclado que provenga de su grasa de tocino. También debe usar siempre un utensilio limpio y seco cuando use la grasa de tocino, ya que esto evitará cualquier contaminación que pueda provocar el crecimiento de moho.

¿Se puede congelar la grasa de tocino?

Sí, puede congelar la grasa de tocino y durará en el congelador hasta por un año. Puede colocar la grasa de tocino colada en un recipiente hermético y seguro para la temperatura y luego colocarlo en el congelador. Para descongelar la grasa de tocino, debe colocar el recipiente en el refrigerador durante la noche y usarlo en unos días una vez que se haya descongelado.

Nunca se recomienda volver a congelar la grasa de tocino que se ha descongelado, ya que los repetidos cambios de temperatura pueden cambiar el sabor del producto. También puede hacer que la grasa de tocino se deshaga más rápido de lo que lo haría de otra manera. Sin embargo, la grasa de tocino por lo general dura lo suficiente en el refrigerador y por lo general no es necesario congelarla.

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