Las mejores cuchillas de carne para 2022: aquí están nuestras 5 mejores selecciones

No es necesario ser un gran chef para apreciar el valor de tener diferentes herramientas y aparatos que pueden ayudarlo con diferentes aspectos de su cocina.

Ya sean ollas, sartenes, cuchillos o tablas de cortar, hay algo que se adapta a cada etapa de la preparación de un plato.

Agregar un cuchillo de carnicero a su creciente colección de utensilios de cocina hará que la preparación de la carne sea una tarea mucho más fácil, ya que podrá cortar la piel y los huesos sin esfuerzo.

Desde filetear un asado más grande hasta rebanar un excelente bistec, vale la pena tener este cuchillo de alta resistencia si eres un carnívoro confeso al que le gusta la carne perfectamente cortada y preparada en casa.

Sin embargo, los cuchillos de cocina de calidad pueden ser costosos y hay mucho para elegir si está explorando el mercado con solo una idea vaga de lo que está buscando.

Más allá de poder cortar huesos, ¿qué más quiere obtener al comprar un cuchillo de carnicero nuevo?

Este artículo tiene como objetivo ayudarlo a resolver esto y más para que pueda encontrar el mejor cuchillo de carnicero para cortar huesos que mejor se adapte a usted y a sus necesidades culinarias.

Para darle algunos buenos ejemplos, le recomendamos 5 cuchillos de carnicero que con gusto (y mucho) recomendaríamos.

Guía de compra de las mejores cuchillas de carne para cortar huesos

Ahora que ha visto nuestras reseñas cuidadosamente elaboradas de 5 de los mejores cuchillos de carnicero para cortar huesos, pero aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta al comprar uno de estos cuchillos.

¿Que estas esperando? Picar, picar.

Materiales

En su búsqueda por encontrar el cuchillo de carnicero más innovador disponible y, al mismo tiempo, debido a la naturaleza de su trabajo, necesitará un cuchillo de carnicero que pueda soportar las tareas pesadas de picar y cortar carne y huesos de manera constante. .

Esto incluye mirar el material del que está hecha la hoja, que suele ser acero inoxidable o acero al carbono, y el mango del cuchillo de carnicero.

Los mangos de madera como el nogal son una buena opción, o también hay materiales como pakkawood y acrilonitrilo butadieno estireno.

Suele ser cierto que para encontrar los cuchillos para cortar carne de mejor calidad hechos con materiales de primera calidad, deberá mirar más de cerca hacia el extremo superior del espectro de precios, pero todavía hay algunos cuchillos para cortar carne excelentes por más de precio razonable.

Balance

Los cuchillos de carnicero tienen la costumbre de tener una hoja pesada, lo que puede desequilibrar el balanceo de tu golpe mientras cortas, además de hacer que el cuchillo se sienta torpe o incómodo de sostener.

La razón del peso hacia adelante es que esto es lo que crea el impulso de caída natural para que el cuchillo se incline con cada golpe, lo que hace que el trabajo de cortar carne y huesos sea mucho más liviano.

Sin embargo, si este peso se lleva demasiado lejos (hacia adelante), puede significar que solo la parte frontal de la hoja está haciendo un contacto significativo y cortes efectivos.

También debe considerar el peso del material con el que está construido el cuchillo y cuánto agregará al peso total, ya que esto podría ser un factor clave para determinar si un cuchillo de carnicero es adecuado o si le resultará difícil manejarlo. sin peligro.

Diseño

Si bien es importante encontrar un cuchillo para cortar carne que esté bien construido y con un diseño duradero, también debe pensar en lo cómodo que será sostenerlo.

Los cuchillos de carnicero pueden simplificar el trabajo de cortar carne y huesos, pero si es demasiado grande, incómodo, incómodo o pesado para sostenerlo en la mano, difícilmente querrá usarlo, lo que anula el propósito.

Se supone que te hace las cosas más fáciles, no más difíciles, esencialmente.

Además, existen diferentes diseños estéticos que también pueden influir en tu decisión, dependiendo de si prefieres o no un diseño clásico, estilizado y sencillo o uno un poco más funky.

Preguntas frecuentes

¿Pueden otros cuchillos cortar huesos?

Además de un cuchillo de carnicero, descubrirá que también puede cortar huesos con un cuchillo de carnicero o un cuchillo para deshuesar.

¿Por qué hay un pequeño agujero en la esquina de un cuchillo de carnicero?

Los cuchillos de carnicero son un tipo de cuchillo particularmente pesado y tradicionalmente se colgaban para facilitar el acceso.

Tener un pequeño orificio le permite enganchar y colgar la cuchilla para que quede segura y fuera del camino, al mismo tiempo que está a una distancia de fácil acceso cuando la necesita.

¿Debe un cuchillo de carnicero estar afilado?

Debido a la cantidad de corte para el que se usan los cuchillos de carnicero, no es necesario que estén particularmente afilados, ya que el filo del cuchillo solo terminará potencialmente doblándose o astillándose al cortar.

Para obtener los mejores resultados, debes afilar el cuchillo de carnicero en un ángulo de alrededor de 50 grados o 25 grados en cada lado, que es bastante desafilado en comparación con otros tipos de cuchillos.

Recuerda un carnicero cuchilla de carnicero debe usarse con un corte junta en todo momento por seguridad. lo mismo ocurre con un chef’s cuchillo. cualquier cosa con un acero espada como un tarea pesada cuchilla de carnicero necesita ser manejado con cuidado. Para mayor seguridad, asegúrese de que su cuchilla de carnicero tiene un mango de madera para un mejor agarre.

Algunos encuentran la Chino cuchilla de carnicero mejor. prefiero un agudo cocina cuchillo o cocinero cuchillo por carne gruesa. A japonés carne cuchilla de carnicero se considera el más fuerte.

Las mejores cuchillas de carne para cortar huesos

Las mejores cuchillas de carne para 2022: aquí están nuestras 5 mejores selecciones

Estas opciones seguramente serán un éxito. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

  • Cuchillo de carnicero Utopia Kitchen de 7 pulgadas
  • Cuchilla de carne Juvale de 8 pulgadas
  • Cuchillo de Carnicero Cleaver Dalstrong
  • Cuchillo Tuo Cleaver de 7 pulgadas
  • Cuchillo de carnicero Dragon Riot de 7 pulgadas

Seleccione su opción.
Úselo en o con su receta favorita.
Disfrutar.

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