Las mejores mochas caseras con un presupuesto limitado

El mejor café en casa con un presupuesto limitado

El mejor café en casa con un presupuesto ajustado (solo compre los croissants)

Aparentemente, el mundo está bien con gastar $ 4 en una elegante bebida de café todos los días en Starbucks. No trabajar agrava mi culpa por gastar tanto, a menos que gane Starbucks de por vida. Pero aquí está mi historia de fondo.

Siempre fui una chica descafeinada. Hasta bebés.
Beber un poco de cafeína con el estómago vacío resultó en una versión loca y frenética de mí que solo mis amigos más cercanos podían apreciar. De hecho, comencé a sentir que mi esposo estaba El único después de que disfrutó de un brunch con una versión mía accidentalmente cafeinada. En lugar de estar asustado, estaba encantado.

Y como se puede imaginar, la maternidad ha recompensado mi tendencia natural a acostarme temprano y despertarme temprano con un mazo llevado a mis maravillosas noches de ocho horas de sueño continuo.

Hasta que tuve mi segundo bebé. Ahora, necesito un poco de moca para empezar las cosas por la mañana. Cuando estamos en nuestro ritmo, Alec se prepara uno antes de irse al trabajo y dejar una pequeña olla de expreso en la estufa para que yo haga lo que quiera durante el día.

Como no quiero maldecir ninguna mejora del sueño con demasiado café, tiendo a medirlo a lo largo del día con salpicaduras de espresso agregadas a mis ricos chocolates calientes.

Aquí están los ingredientes para la mejor experiencia de cafetería en casa. Si está preocupado por ahorrar dinero, como nosotros, pero tiene un hábito de café en desarrollo, esto dará sus frutos en menos de un mes:

Equipo para aspirantes a barista en casa

  • Cafetera espresso Bialetti Moka Express para estufa, 3 tazas.: suficiente para que mi esposo haga un poco y deje el resto; como funciona en minutos, no es un problema si necesita hacer más; los verdaderos adictos a la cafeína pueden querer el de seis tazas.
  • Espumador Aerolatte: espumante de leche travieso y divertido; también es bueno para hacer “leche esponjosa” para los niños pequeños quisquillosos
  • Los mejores ingredientes:
    • Espresso tostado italiano o descafeinado (acabo de notar que tienen kits de moka, pero no descafeinado, qué extraño)
    • Cacao en polvo por el estuche de Guittard® (usa tu propio azúcar)

Para ahorrar algunos centavos más y la Tierra en general, ambos tenemos tazas de viaje. Él se lleva el suyo al trabajo en el autobús y yo (teóricamente) puedo dejar mi taza a prueba de derrames en el cochecito o en la bolsa de pañales. Pero esa es una historia para otro día.

¡Ahora, ve a invitar a alguien peligroso para mocas!

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