Los 7 pimentones ahumados más deliciosos que puedes comprar

El pimentón ahumado es sin duda una de las especias más interesantes y versátiles del mercado culinario.

Ya sea que esté marinando pollo, preparando una sabrosa paella o simplemente buscando un toque extra de sus huevos revueltos por la mañana, ¡una pizca de pimentón ahumado puede ser muy útil!

Sin embargo, el pimentón ahumado no solo tiene un sabor increíble y tiene un gran poder antioxidante; también tiene un precio premium.

Además, debido a que los pimientos pimientos que se usan para hacer pimentón ahumado pueden ser difíciles de obtener, no es la especia más fácil de encontrar.

¡Afortunadamente para usted, hicimos nuestra investigación y reunimos una selección de las 7 mejores marcas de pimentón ahumado que puede comprar en el mercado hoy!

¿Qué es el pimentón ahumado?

En primer lugar, debemos explicar qué es el pimentón ahumado y cómo se hace.

El pimentón ahumado, como ya hemos comentado, se elabora a partir de pimientos morrones. El término ‘pimiento’ en realidad se puede usar para referirse a la mayoría de los tipos de pimientos rojos, pero en los EE. UU., se usa principalmente para describir la variedad capsicum annum de pimientos rojos dulces.

Los pimientos pimientos son originarios de América del Sur. Una vez cosechados, los pimientos se secan lenta y cuidadosamente sobre un fuego de leña de roble. Este lento proceso de secado y ahumado extrae la humedad de los pimientos mientras les infunde el ahumado natural del fuego de leña.

Después de un período de aproximadamente 2 semanas, los pimientos están listos para ser molidos en un polvo fino y empacados, ¡creando el pimentón ahumado que puedes encontrar en los estantes de las tiendas!

Puede comprar pimentón ahumado en su forma natural, suave o con pimienta de cayena añadida para variedades especiadas medianas y picantes.

Los 7 mejores pimentones ahumados que puedes comprar

Debido a que el pimentón ahumado puede venir en una variedad de niveles de especias, es útil conocer algunas marcas diferentes para aumentar sus posibilidades de encontrar el complemento perfecto para cada plato individual que prepare.

Además, los procesos de cultivo, ahumado y mezcla utilizados por diferentes marcas juegan un papel en la determinación del valor nutricional, la compatibilidad dietética y la asequibilidad del pimentón ahumado.

¡Nuestra selección de las 7 mejores marcas de pimentón ahumado incluye mezclas económicas, premium, orgánicas y sin OGM para adaptarse a todas las recetas y requisitos!

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar pimentón normal en lugar de pimentón ahumado?

Sí, puedes sustituir el pimentón ahumado por cualquier otro tipo de pimentón si no tienes disponible la variedad ahumada.

El pimentón no ahumado aún agregará un toque de sabor a su receta, solo que no tendrá los distintivos matices ahumados.

Solo tenga cuidado al usar pimentón picante en lugar de pimentón ahumado porque las cantidades recomendadas para el pimentón ahumado pueden ser demasiado cuando se tiene en cuenta el picor de la pimienta de cayena.

La mejor manera de sustituir el pimentón ahumado por otra variedad es ir añadiendo pequeñas cantidades y condimentar al gusto.

¿Puedo hacer mi propio pimentón ahumado?

Hacer tu propio pimentón ahumado es una tarea difícil, pero eso no significa que sea del todo imposible.

Sin embargo, es poco probable que una versión casera de pimentón ahumado con los ingredientes disponibles sepa exactamente igual que los productos que podría comprar en la tienda.

El primer obstáculo para hacer tu propio pimentón ahumado es que puede ser difícil conseguir pimientos morrones. Sin embargo, podría usar pimientos dulces holandeses o pimientos Peppadew.

Si tienes la suerte de tener tu propio ahumador, puedes usarlo para fumar los pimientos.

Si no tienes un ahumador, necesitarás una parrilla o un deshidratador de alimentos.

Necesitará un poco de madera ahumada (el tipo depende de usted) para proporcionar el sabor ahumado y un molinillo de especias para convertir los pimientos ahumados en polvo.

El proceso de hacer su propio pimentón ahumado puede tomar horas, entre calentar el ahumador o la parrilla, agregar la madera, monitorear el ahumado (evitando una llama viva) y voltear los pimientos de manera rutinaria, y permitir que se sequen una vez ahumados.

Una vez hecho esto, los pimientos deberán colocarse en el deshidratador para eliminar la humedad residual antes de molerlos hasta convertirlos en polvo.

Este es un proceso muy largo y, si bien los resultados pueden ser gratificantes, es poco probable que coincidan exactamente con la calidad profesional. ¡Es por eso que la capacidad de comprar pimentón ahumado de alta calidad a través de minoristas y tiendas en línea es tan útil!

¿Qué recetas puedo hacer con pimentón ahumado?

Una de nuestras cosas favoritas sobre el pimentón ahumado es que es un ingrediente muy versátil. Casi no hay límite para los tipos de comidas y recetas saladas que puede mejorar usando solo una pequeña cantidad de pimentón ahumado.

El pimentón ahumado es una adición maravillosamente sabrosa a los adobos y aliños secos para carnes y productos del mar, así como a las salsas y aderezos.

Tradicionalmente, el pimentón ahumado se suele incorporar a recetas de paella, guisos y guisos.

El pimentón ahumado funciona bien en la mayoría de los platos de pasta y arroz, incluidos los raviolis y el risotto.

Las verduras rellenas y asadas, como papas, maíz dulce y zanahorias, tienen un sabor delicioso con una pizca de pimentón ahumado. También es una excelente manera de animar platos básicos como los huevos revueltos.

Además, ¡el pimentón ahumado no solo se usa en platos salados! ¡También es sorprendentemente sabroso en postres a base de chocolate como pudín de chocolate, trufas de chocolate e incluso galletas con chispas de chocolate!

¿Cuáles son los beneficios para la salud del pimentón ahumado?

¡Hay muchos beneficios emocionantes para la salud al incorporar pimentón ahumado en su dieta!

El pimentón ahumado contiene varias vitaminas clave, incluidas la vitamina C, la vitamina B6, la vitamina E y la vitamina A. Todas estas vitaminas son esenciales para la función inmunológica. Las vitaminas E y C son antioxidantes, al igual que la capsaicina, que se encuentra en los pimientos.

Los antioxidantes son efectivos para reducir la inflamación y se ha demostrado que reducen el riesgo de algunas enfermedades graves, incluidos algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.

Las vitaminas y los minerales contenidos en los pimientos picantes y el pimentón ahumado pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, apoyar la función ocular saludable y regular el azúcar en la sangre.

Además, el pimentón ahumado tiene un alto contenido de hierro, que es esencial en la dieta humana para prevenir problemas de salud como la anemia.

También se cree que el pimentón ahumado y otras variantes del pimentón pueden ayudar a aliviar los problemas digestivos y promover la salud intestinal.

Los 7 pimentones ahumados más deliciosos que puedes comprar

Estas opciones seguramente serán un éxito. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

  • El pimentón ahumado del laboratorio de especias
  • Pimentón ahumado de Trader Joe
  • Pimentón Ahumado Badia
  • Gustus Vitae Pimentón Español Ahumado
  • Pimentón Ahumado Gourmet McCormick
  • Pimentón molido ahumado Frontier
  • La Chinata Pimentón Ahumado Dulce Español

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