Los mejores sustitutos de los chiles verdes

Los chiles verdes son una forma ideal de agregar un toque especial a cualquier comida y se pueden usar en una variedad de cocinas para darle una nueva vida a ciertas recetas.

Sin embargo, los chiles verdes no solo son sabrosos, sino que también tienen un puñado de beneficios para la salud que los hacen más deseables para comer (a nuestros ojos, de todos modos).

Los pimientos verdes tienen un nivel de especias de medio a picante y son uno de los ingredientes más comunes que se encuentran en la cocina india debido a su sabor ahumado.

Sin embargo, si no eres fanático de la especia de los pimientos verdes, o tal vez no tienes ninguno en tu casa o en tu supermercado local, ¿qué usas en su lugar?

Chiles verdes

Afortunadamente, hay un buen puñado de sustitutos que podrías usar en lugar de los chiles verdes, algunos de los cuales son más picantes y otros más suaves, por lo que dependiendo del tipo de saborizante o especia que estés tratando de lograr, podrás encuentre algo que recree el mismo tipo de sabor que los chiles verdes.

Te llevaremos a través de los 10 mejores sustitutos de los chiles verdes así siempre podrás hacer una receta sin importar si no tienes ese ingrediente en tu casa.

1. Chile jalapeño

jalapeño

Si el picante de los chiles verdes simplemente no es suficiente para usted en una receta, siempre puede usar chiles jalapeños como sustituto, midiendo alrededor de 5 de 10 en la escala de picor.

Los chiles jalapeños a menudo se usan como condimento picante agregado a una receta en lugar de ser uno de los ingredientes principales debido a su nivel de calor que puede alterar fácilmente el sabor.

Los chiles verdes normalmente se asan o se fríen antes de cocinarlos, mientras que los chiles jalapeños suelen ser mejores cuando se usan frescos en recetas crudas, pero siguen siendo deliciosos cuando se cocinan.

Los chiles jalapeños se encuentran fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles y se pueden mantener frescos en el refrigerador hasta por 2 semanas.

2. Pimienta de Cayena

pimienta de cayena

Si te encanta la comida picante y buscas algo que sorprenda a tus invitados, entonces querrás agregar algunos pimientos de cayena cortados en cubitos a cualquier receta que vayas a cocinar. Funcionan muy bien como una alternativa más picante a los chiles verdes.

Si está tratando de replicar el mismo tipo de nivel de especias y sabor de los chiles verdes pero usando pimientos de cayena, le recomendamos que use solo una pequeña cantidad en sus recetas, ya que un poco es muy útil, pero aún obtendrá una buena patada picante.

Estos pimientos normalmente se usan secos o en polvo, pero también puedes usarlos frescos en recetas.

Como los pimientos de cayena son tan picantes, elevan la temperatura de tu cuerpo y te harán quemar más calorías y acelerar un poco tu metabolismo, así que si estás buscando una excusa para agregar un poco de sabor real a tus comidas, entonces esta es la tuya.

3. pimiento morrón

Pimientos

Si está en el otro extremo del espectro de especias y es sensible a cualquier tipo de especia, entonces puede intentar usar algunos pimientos dulces en su receta. No aportarán ningún tipo de calor al plato pero tendrán la misma textura que los chiles verdes.

Los pimientos morrones son excelentes para usar en una receta para agregar color, ya que una vez que han madurado, puede obtenerlos en formas verdes, naranjas, amarillas y rojas.

Normalmente se usan como ingrediente principal en los platos para aumentar el contenido, mientras que los chiles verdes se usan normalmente para dar sabor.

Si va a usar pimientos pero le preocupa que el sabor sea demasiado suave, puede agregar un poco de pimienta negra molida a la receta para replicar algunas de las especias del chile verde.

4. chile poblano

chiles poblanos

Si está buscando lograr el mismo sabor ahumado que los chiles verdes pero con un poco más de picante, entonces los chiles poblanos serán una buena alternativa para usar en su lugar.

Son ideales para agregar en pequeñas cantidades para darle calor a un plato, pero también se pueden usar como ingrediente principal para recetas como chiles con carne rellenos.

Los chiles poblanos son muy populares en la cocina mexicana y en su mayoría se recogen cuando están verdes para cocinar, pero cuando estos chiles han madurado se vuelven de color rojo oscuro e incluso negros.

Muchas personas optan por asar y pelar los chiles poblanos para eliminar la textura cerosa.

5. Chile habanero

Chile habanero

Para los amantes de las especias, los chiles verdes simplemente no son un ingrediente común que guardarías en tus alacenas para cocinar, ya que no alcanzan los niveles de picor que alcanzan otros pimientos.

Si tiene chiles habaneros, puede usarlos como un sustituto extremadamente picante de los chiles verdes.

Estos pimientos se utilizan a menudo como ingrediente para hacer salsas picantes para poner al lado de la comida o incluso en salsas para cocinar alimentos para aquellos que son un poco más valientes.

Aportan un gran calor y un aroma floral a las recetas y solo será necesario agregarlas en pequeñas cantidades para lograr un toque picante.

6. Pimienta de plátano

pimienta de plátano

Los pimientos de plátano son uno de los mejores sustitutos de los chiles verdes, aunque son un poco más dulces y ofrecen menos picante que los chiles verdes.

Si usted es alguien que no aprecia el picor de los chiles verdes, entonces preferirá la especia más suave que es sutil pero aún reconocible en los platos, ya sea salsa o incluso algunas enchiladas.

Los pimientos de plátano normalmente tienen un color amarillo, pero son conocidos por volverse rojos o anaranjados cuando comienzan a madurar. A menudo se usan junto con alternativas de pimientos más picantes para darle dulzura a una receta sin ser demasiado abrumadores.

Una forma muy popular de usar o cocinar con pimientos de plátano es encurtirlos con ajo y vinagre blanco en un frasco para usar en ensaladas.

Debido al suave sabor dulce, las personas a menudo rellenan los pimientos de plátano con otros ingredientes como una alternativa más saludable a un taco.

7. Chili en polvo, hojuelas de chile o chile verde

chile en polvo

Sabemos lo que es al final de la semana cuando su refrigerador se ve vacío y tiene dificultades para encontrar los ingredientes para preparar una receta.

Si no tiene pimientos frescos en casa, siempre puede ir a su despensa y tomar un poco de chile en polvo o hojuelas de chile seco como alternativa a los chiles verdes frescos.

Estos deben ser condimentos básicos que guarde en su hogar, ya que durarán hasta 2 años una vez que se hayan abierto para que puedan usarse una y otra vez.

El chile en polvo y las hojuelas de chile pueden aportar mucho calor a una receta, por lo que querrá medir cuánto usa según su capacidad para manejar el picante.

Estos condimentos se pueden encontrar fácilmente en la sección de condimentos de la tienda de comestibles y son algunos de nuestros ingredientes favoritos para agregar calor a una receta sin usar ingredientes frescos.

8. Pimienta de Anaheim

pimienta anaheim

¿Está buscando un sustituto que aún tenga un sabor suave y aún esté en el rango de calor bajo a medio? Entonces los pimientos de Anaheim serían un sustituto ideal.

Es posible que conozca los pimientos de Anaheim por otros nombres, como pimientos de California, pimientos de Nuevo México o incluso Magdalena. Tienen una apariencia similar a los chiles verdes y se pueden usar en recetas frescas o platos cocinados.

Estos pimientos son lo suficientemente suaves como para comerlos como ingrediente principal o se pueden usar para agregar un ligero toque de especias a una receta para aquellos que son más sensibles al calor.

9. Chile rojo o pimiento rojo

chiles rojos

Los chiles rojos son en realidad chiles verdes maduros y sin cosechar, por lo que si tiene algunos en su refrigerador, puede usarlos en su lugar.

Los chiles verdes a menudo se usan frescos o asados, mientras que los chiles rojos se usan más comúnmente secos o en polvo.

Los chiles rojos son perfectos para usar en platos mexicanos como chili con carne o para añadir un toque especial a platos de pasta cremosos.

10. Chile Serrano

chile serrano

Los chiles serranos son bastante similares a los chiles jalapeños, sin embargo, ofrecen casi 5 veces más niveles de picor que las jalas. Los chiles serranos son uno de los mejores tipos de chiles para usar en guacamole, ya que agregan algo extra a la mezcla cremosa y fresca de aguacate.

Como son más picantes que los chiles verdes normales, deberá agregar una cantidad menor a su receta para lograr un nivel de picor similar.

Me he vuelto bastante parcial a tailandés Chile en mi Salsa verdes. También disfruto de la pimienta fresca (pimiento verde) en mi salsa de enchilada verde. mi hijo es un caliente salsa, indio Verde Chile y cera húngara pimienta aficionado Simplemente no puedo acostumbrarme a ese sabor. A cada uno lo suyo.

Chiles verdes

Los mejores sustitutos de los chiles verdes

Estas opciones seguramente serán un éxito. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

  • Chile jalapeño
  • Pimienta de cayena
  • Pimiento morrón
  • chile poblano
  • Chile habanero
  • Pimienta de plátano
  • Chile en polvo o hojuelas de chile o chile verde
  • Pimienta de Anaheim
  • Chile rojo o pimiento rojo
  • Chile Serrano

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Úselo en o con su receta favorita.
Disfrutar.

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