Más de 16 deliciosas y saludables recetas de aderezos para ensaladas

Puede ahorrar tiempo, dinero y obtener una mejor nutrición haciendo recetas saludables de aderezos para ensaladas en casa y dejando las cosas prefabricadas en el estante.

Puede encontrar deliciosos aderezos para ensaladas a la venta en la tienda de comestibles. Sin embargo, el aderezo para ensaladas es muy fácil de preparar y tendrás una versión mucho más saludable. Además de ser mejor para usted, el aderezo casero para ensaladas es increíblemente económico de hacer. Nunca tendrás que preocuparte por quedarte sin otra vez.

Crear un delicioso aderezo casero saludable no tiene por qué ser una tarea ardua o complicada. Puede preparar algunos de los aderezos para ensaladas que le gustan en cuestión de minutos.

Tipos de aderezo para ensaladas

Hay muchas recetas caseras diferentes de aderezos para ensaladas, por lo que seguramente encontrará un nuevo favorito. Los aderezos para ensaladas pueden variar en textura, ya que algunos (como el rancho) son espesos y cremosos, mientras que otros (como la vinagreta) son muy delgados y livianos. Estos dos tipos de aderezos se llaman vinagretas y aderezos cremosos.

Las vinagretas se hacen típicamente con aceite, vinagre, especias, azúcares, hierbas y otros ingredientes. Al mismo tiempo, los aderezos cremosos generalmente se basan en mayonesa u otros productos lácteos fermentados como crema agria, yogur o suero de leche.

Cómo hacer aderezo para ensaladas

La manera más fácil de hacer un aderezo casero para ensaladas es usar dispositivos como procesadores de alimentos y licuadoras para hacer la mayor parte del trabajo. Básicamente, solo necesita medir sus ingredientes, combinarlos y mezclarlos. Aquí hay cuatro métodos que puede usar para preparar un aderezo casero saludable para ensaladas.

Procesador de alimentos

Estos dispositivos son excelentes para mezclar ingredientes grandes y hierbas frescas. Los procesadores de alimentos son los mejores para los ingredientes secos.

Batidoras

Las licuadoras pueden mezclar y hacer puré tanto con ingredientes húmedos como secos y posiblemente sean los mejores dispositivos para hacer aderezos para ensaladas. ¡Y muchos de los modelos más nuevos son muy fáciles de limpiar y se pueden lavar en el lavavajillas, lo que hace que su trabajo sea mucho más fácil!

El método del frasco y la tapa

Este método combina sus ingredientes simplemente poniendo todo en un frasco, apretando la tapa y agitándolos. Sin embargo, no emulsiona totalmente los ingredientes, pero funciona lo suficientemente bien para ciertos aderezos y deja muy poco para limpiar.

El Método del Tazón y el Wisk

Este método sería el último recurso. Se necesita más tiempo para que la mezcla se separe, a menos que bata continuamente durante unos minutos. Sin embargo, puede ser un gran ejercicio para los brazos.

Almacenamiento y preparación de comidas

Preparación anticipada: los sabores de los aderezos para ensaladas se combinarán mejor con el tiempo, por lo que debe tratar de preparar los aderezos con al menos 24 horas de anticipación antes de servirlos.

Almacenamiento: Recomendamos usar frascos de vidrio con sellos herméticos, como frascos de albañil de cuatro y 8 onzas. El plástico puede filtrar un sabor no deseado en los aderezos, mientras que los frascos de vidrio limpios no tienen esos problemas. Puede guardar recetas con ingredientes frescos en el refrigerador hasta por una semana. Los aderezos que no contienen ingredientes perecederos suelen durar hasta dos semanas o más en el refrigerador.

Congelación: No recomendamos congelar el aderezo para ensaladas ya que los ingredientes tienden a separarse una vez que se descongela.

Servicio: debe permitir que su aderezo para ensaladas descanse a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos antes de agitarlo y rociarlo sobre su ensalada.

¿Qué aderezo para ensaladas es el más saludable?

Si está buscando los aderezos para ensaladas más saludables, las vinagretas serán la mejor opción. Por lo general, se preparan con ingredientes simples como vinagre, aceite y relativamente poco edulcorante. Además, no contienen ingredientes como nuestra nata o mayonesa. Sin embargo, no importa qué tipo de aderezo prefiera, los aderezos caseros para ensaladas siempre son mucho más saludables que casi cualquier cosa que compre en la tienda.

Alternativas saludables de aderezos para ensaladas

Si desea agregar un poco de sabor extra a su ensalada sin aderezo, puede usar ingredientes como salsa, jugo de cítricos, yogur, guacamole y hummus.

Aquí hay una lista de las mejores recetas saludables de aderezos para ensaladas que puedes hacer en casa.

Fuente: hambrientosdeinspiracion.com

Una receta divertida y sencilla de aderezo para ensaladas es el aderezo de vinagre de sidra de manzana. Aparte de su increíble sabor, el aderezo de vinagre de sidra de manzana también ofrece muchos beneficios para la salud debido a su ácido acético.

Este es un aderezo maravilloso que combina bien con productos de invierno y otoño. También es excelente para mezclar verduras asadas, como las coles de Bruselas. Cuando se agrega a las ensaladas con arándanos y calabaza, este aderezo realmente agrega un toque deliciosamente ácido que da vida a esos ingredientes más dulces.

Los ingredientes para esta receta incluyen aceite vegetal, vinagre de sidra de manzana, eritritol, dientes de ajo, mostaza, pimienta, sal, mezcla de hierbas para ensalada (opcional).

Fuente: www.simplescratch.com

La vinagreta de miel y chipotle es una de las mejores recetas caseras de aderezo para ensaladas para las personas a las que les gusta un poco de picante.

El sabor ahumado y dulce de este aderezo es todo menos aburrido. Esta mezcla combina los sabores de los chiles chipotles, el ajo, la miel y el jugo de lima con aceite y vinagre para obtener una vinagreta simple pero sorprendente.

Esta receta de aderezo para ensaladas incluye aceite de oliva, vinagre de vino tinto, lima, miel, ajo, chiles chipotles, salsa de abodo, orégano mexicano (u orégano simple), sal kosher y pimienta negra recién molida.

Fuente: gasteconpennies.com

Esta receta de aderezo para ensaladas con aderezo de jengibre y sésamo combina aceite de sésamo, sriracha y vinagre de vino de arroz para obtener un aderezo delicioso con un toque asiático distintivo.

Esta receta intensa y sabrosa es ideal para la ensalada de fideos asiáticos, pero también es excelente para la ensalada de col rizada. Tiene un sabor salado, a nuez y dulce que da un toque especial gracias al jengibre.

Es el tipo de salsa que desea tener a la mano y transforma cualquier ensalada en una deliciosa delicia.

Los ingredientes para esta receta de aderezo para ensaladas incluyen salsa de soya ligera, aceite vegetal, vinagre de vino helado, aceite de sésamo, jugo de limón fresco, ajo picado, miel, jengibre recién rallado, sriracha, agua y semillas de sésamo (opcional).

Fuente: beachbodyondemand.com

Otro aderezo para ensaladas muy fácil de preparar en casa es el aderezo de aguacate.

Para los fanáticos del aguacate, este aderezo es un sueño hecho realidad con su cremoso y sabroso estilo del sudoeste que cubre hasta el último bocado de ensalada con el cremoso sabor del aguacate.

Honestamente, ¡es difícil pensar en una ensalada en la que este aderezo no sepa bien!

Los ingredientes del aderezo saludable para ensaladas incluyen aguacate mediano, yogur griego, ajo picado, cebolla roja picada, jugo de limón fresco y ramitas de perejil recién picadas.

Fuente: theseasonedmom.com

¡The Green Goddess está a la altura de los mejores cuando se trata de vestirse saludablemente!

Este aderezo clásico de California es la salsa perfecta para un plato de verduras o una excelente manera de vestir sus sencillas ensaladas verdes. Además, es súper rápido y fácil de hacer.

Los ingredientes para este saludable aderezo para ensaladas incluyen diente de ajo rallado o prensado, anchoa picada, cebollino fresco picado, mayonesa ligera, vinagre de vino tinto, jugo de limón, crema agria ligera, perejil fresco picado, sal kosher y pimienta.

Fuente: forkandbeans.com

El aderezo ranchero vegano es una receta saludable de aderezo para ensaladas que no contiene productos lácteos y tiene un sabor ranchero cremoso al máximo.

Si bien todos sabemos que el rancho no es el aderezo más saludable, ¡esta receta hace mucho para que sea más nutritivo e igual de delicioso!

Los ingredientes para esta saludable receta de aderezo para ensaladas incluyen anacardos crudos (hervidos durante 30 minutos y escurridos), agua filtrada, leche vegetal, cebolla roja mediana, limón, vinagre de sidra de manzana crudo, sal marina, pimienta recién molida y perejil fresco.

Fuente: evolutiontable.com

La vinagreta balsámica es uno de los mejores aderezos para ensaladas para los amantes de los sabores simples.

Esta receta utiliza solo tres ingredientes principales y se puede preparar en unos cinco minutos. Este aderezo funciona igual de bien en todo tipo de ensaladas y funciona como un adobo fantástico para verduras, bistec o pollo.

Esta receta saludable de aderezo para ensaladas incluye aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, jarabe de arce puro (o miel) y sal (opcional).

Fuente: thekitchen.com

La vinagreta de limón es una receta fácil de aderezo para ensaladas que es vivaz y brillante con el delicioso sabor ácido de los limones frescos y solo un toque de dulzura natural. La mostaza dijon también agrega una brillante complejidad a la receta y brinda algunos sabores herbales sabrosos.

También puede disfrutar de esta vinagreta sobre vegetales asados, tazones de cereales, sándwiches y mucho más.

Esta saludable receta de aderezo para ensaladas incluye limones grandes o medianos, jarabe de arce o miel, mostaza dijon, sal kosher, pimienta negra recién molida y aceite de oliva virgen extra.

Fuente: thenovicechefblog.com

Esta receta de aderezo casero, aderezo cremoso de miel y mostaza, es ideal para muchas ensaladas verdes, un excelente aderezo para el pollo y una salsa fantástica para poner en algunos de sus sándwiches favoritos.

Y sí, para esos días de trampa cuando estás creando alimentos fritos como papas fritas y nuggets de pollo, esta es una de esas salsas imprescindibles.

Ofrece la combinación perfecta de especias, ralladura y dulzura que te dan ganas de comer hasta el último bocado de lo que sea que este aderezo acompañe.

Los ingredientes para este saludable aderezo para ensaladas incluyen mostaza dijon, miel, mayonesa ligera, jugo de limón (o vinagre blanco destilado) y pimienta de cayena.

Fuente: slenderkitchen.com

Este aderezo griego casero para ensaladas reúne un sabor cremoso y sabroso que combina ingredientes como vinagre de vino tinto, jugo de limón, aceite de oliva, ajo y orégano en una experiencia suave y cremosa que tendrás que probar para creer.

Además, está hecho con yogur griego sin grasa en lugar de mayonesa, lo que lo convierte en una opción de aderezo cremoso mucho más saludable.

Los ingredientes para este saludable aderezo para ensaladas incluyen yogur griego sin grasa, vinagre de vino tinto, jugo de limón, aceite de oliva, mostaza dijon, diente de ajo rallado, orégano seco, cebolla en polvo, sal y pimienta.

Fuente: lisagcooks.com

Esta receta hace que Homemade Caesar sea un aderezo para ensaladas súper fácil que puedes preparar en casa.

Tengo que admitir que una deliciosa ensalada César de pollo con picatostes italianos es, con mucho, uno de mis placeres favoritos de ensaladas culpables. Y este aderezo César casero más saludable ayuda a aliviar un poco esa culpa.

Los ingredientes para esta deliciosa receta de aderezo para ensaladas incluyen filetes de anchoa, diente de ajo, huevo, mostaza de dijon, sal, pimienta, aceite de canola, jugo de limón y queso parmesano rallado.

Fuente: garnishhandglaze.com

Muchos argumentarán que el aderezo cremoso de lima y cilantro es la mejor receta de aderezo para ensalada mexicana.

Sin embargo, lamento discrepar.

¡Esta es una de las mejores recetas de aderezo para ensaladas para cualquier ensalada! Con su sabor cremoso, picante y picante, ¿cómo no podría serlo?

Los ingredientes utilizados para esta receta de aderezo para ensalada incluyen mezcla de aderezo ranch, mayonesa, leche, cilantro fresco, salsa verde, jalapeño, ajo y jugo de limón fresco.

Fuente: cookieandkate.com

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