Más de 16 recetas sabrosas de pimiento morrón

¿Te estás preguntando qué hacer con los pimientos? Bueno, estamos aquí para salvarte a ti (y a tu abundante cosecha de pimientos) con estas 15 deliciosas recetas de pimientos.

Si tiene un jardín, probablemente haya experimentado la abundante cosecha de pimientos morrones. Cuando llega el primer pimiento, es muy emocionante, pero cuando tienes baldes de varios galones llenos de pimientos, ¿qué haces con ellos? La buena noticia es que hay muchas recetas sabrosas para probar.

Los pimientos, que a veces se llaman pimientos dulces, están cargados de vitaminas y puedes encontrarlos en varios colores diferentes.

Es muy divertido cocinar con pimientos rojos, pimientos amarillos, pimientos naranjas y, por supuesto, pimientos verdes.

Pimiento colorido en tablas de madera

Cuando cocinas con estos magníficos pimientos, no traes gran sabor y nutrición a tu mesa, sino también belleza.

Desde fajitas hasta pimientos rellenos, lo tenemos cubierto con esta lista.

¿Estás listo para mejorar tu juego de recetas de pimientos? ¡Vamos!

Fuente: gasteconpennies.com

Una de nuestras recetas favoritas de pimiento verde es salchichas y pimientos fáciles.

Sin embargo, también puedes usar pimientos rojos y pimientos amarillos para hacer salchichas y pimientos.

Las salchichas y los pimientos son una excelente comida entre semana porque se juntan muy rápido, pero esta cena con pimientos es lo suficientemente elegante como para servirla en compañía.

Puede servir salchichas y pimientos recién horneados como comida, o también puede cortar en rodajas la salchicha y los pimientos y hacer un delicioso sándwich cubierto con una rebanada de queso cheddar.

Para las guarniciones, use arroz cocido basmati esponjoso o arroz integral.

Fuente: cookieandkate.com

Si desea que las recetas de pimientos sean saludables, no puede equivocarse con esta receta de chile vegetariano.

¿Quién dice que el chile tiene que tener carne? Oye, nos encanta el chile con carne y el chile blanco con pollo, pero a veces, un delicioso chile vegetariano es exactamente lo que anhelamos.

Puedes disfrutar de este chili que está repleto de sabor mexicano y vegetales para una excelente opción de lunes sin carne.

Las verduras para este chile son salsa de tomate, cebolla roja, pimiento rojo, zanahorias, apio, frijoles negros, tomates cortados en cubitos y frijoles pintos.

Para las especias, también puede agregar un poco de condimento italiano.

Usa caldo de verduras para mantenerlo vegano o vegetariano, o usa caldo de pollo si eso es lo que prefieres.

Fuente: minimalbaker.com

Si está cuidando sus carbohidratos para una dieta baja en carbohidratos, paleo o cetogénica, este tazón de burrito vegetariano hecho con arroz de coliflor es el almuerzo o la cena perfectos.

Puedes usar cualquier pimiento de color para hacer este tazón de burrito, pero el pimiento rojo agrega toneladas de sabor.

La cebolla roja agrega aún más sabor y color, mientras que el ajo picado y el jugo de lima fresco (o jugo de limón fresco) le dan una deliciosa explosión de sabor.

Los frijoles están hechos con frijoles negros enlatados, comino y chile en polvo.

Use salsa roja o verde con este tazón de burrito y adorne con cilantro fresco picado y un tomate cortado en cubitos.

¿Quieres hacer de esto una comida carnosa? Agregue un poco de pollo cocido.

Fuente: twopeasandtheirpod.com

Nos encantan los pimientos rojos y los pimientos amarillos porque nos da la oportunidad de hacer deliciosas recetas de pimientos rojos como este colorido sándwich.

Este delicioso (y nutritivo) sándwich está repleto de muchas verduras coloridas.

Apila el repollo rojo, los rábanos, el tomate maduro en rodajas, los pimientos rojos, las zanahorias en rodajas, los pimientos amarillos, el aguacate, la rúcula, las rodajas de pepino, los brotes de alfalfa y el aguacate.

¡Estamos tan enamorados de este delicioso sándwich!

También nos encanta que tenga queso crema con hierbas y especias.

Use su pan favorito para este sándwich de verduras, pero asegúrese de que sea un pan sustancioso que pueda soportar todo el peso de estas verduras.

Fuente: damndelicious.net

Los pimientos están cargados de vitamina C, betacaroteno y vitamina B. Para agregar un toque extra de nutrición, puede usar quinua para hacer pimientos rellenos.

La quínoa está repleta de proteína saludable de origen vegetal y es un grano súper saludable.

Estos pimientos rellenos son una excelente opción para Meatless Monday y te brindan una comida completamente balanceada.

Además de la quinua y el pimiento morrón, esta receta de pimientos rellenos tiene toneladas de vegetales como frijoles negros, tomates cortados en cubitos, chiles verdes y maíz.

Las especias utilizadas para estos pimientos rellenos son cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo y cilantro para decorar.

Sirva su pimiento relleno de quinua con pan y una ensalada verde para que sea una comida completa.

Fuente: cocoanddash.com

Si le encanta la comida cubana, esta receta de frijoles negros cubanos rápidos y fáciles puede ser un nuevo favorito de la familia.

Las cebollas, el ajo y el pimiento se saltean en una sartén con aceite de oliva, y se usan frijoles negros enlatados para que este plato sea muy fácil.

Los condimentos utilizados para esta receta de frijoles negros son comino, orégano, pimienta negra, ajo y sal.

Necesitas vinagre blanco para hacer esta receta, pero también hemos hecho frijoles negros con vinagre de vino tinto o vinagre de sidra de manzana. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo también agrega toneladas de sabor.

Sirva estos frijoles negros cubanos sobre arroz basmati esponjoso, arroz integral o arroz de coliflor.

Fuente: loveandlemons.com

Cuando desee una comida ligera o una ensalada, Panzanella es una excelente opción.

Esta ensalada es una clásica ensalada italiana y recibe su nombre de los cubitos de pan duro sobrantes o picatostes que se utilizan para hacer la ensalada.

Los trozos de pan crujientes sobrantes se marinan en un aderezo picante y luego se mezclan con cebolla roja, tomates cherry y pimientos de todos los colores.

El pimiento rojo, el pimiento amarillo y el pimiento verde hacen que esta ensalada sea dulce y deliciosa.

Esta receta en particular requiere cebollas en escabeche, hojas de albahaca fresca, col rizada, vinagre de jerez (o vinagre balsámico) y queso mozzarella.

Fuente: veggiessavetheday.com

Cuando llegue el martes de tacos, ¿por qué no cambiar un poco las cosas y servir unas deliciosas fajitas vegetarianas?

Es como combinar Meatless Monday con Taco Tuesday. ¿Qué no se podría amar?

Si te encanta la comida mexicana y la comida Tex-Mex, estas fajitas vegetarianas te harán muy feliz.

Las fajitas vegetarianas están cargadas de verduras como pimientos, espárragos, cebolla roja y champiñones.

Para hacer estas fajitas vegetarianas, necesitas una mezcla casera para fajitas o un condimento para tacos. Esta receta requiere chile en polvo, pimentón ahumado, comino, ajo en polvo y orégano mexicano.

Sirva sus fajitas de verduras con tortillas calientes, salsa, crema agria y guacamole.

Fuente: cookingclassy.com

Los pimientos rellenos clásicos hechos con carne molida también pueden ser una de sus recetas favoritas de pimiento rojo.

De hecho, nos encanta cuando alguien prepara pimientos rellenos de carne molida con todos los pimientos de colores. ¡Es tan bonito!

Hay algunas recetas creativas de pimientos rellenos en esta lista, pero esta receta es para pimientos rellenos clásicos.

Estos pimientos rellenos están hechos con arroz blanco de grano largo, pero puedes usar cualquier tipo de arroz que te guste, incluido el arroz integral o el arroz con coliflor.

La carne molida magra aporta mucho sabor y proteína, y puede sustituir la carne molida por pavo o pollo molido si desea aligerar esta receta.

Las recetas clásicas de pimientos rellenos generalmente requieren salsa Worcestershire.

Para el queso rallado, use queso mozzarella, queso Monterey Jack, queso americano o queso cheddar.

Fuente: babaganosh.org

Una de nuestras recetas favoritas de pimientos es Shakshuka.

Shakshuka es un plato popular en la cocina mediterránea y de Oriente Medio.

Para Shakshuka, los huevos se escalfan en una salsa de tomate picante y luego se cubren con queso feta cremoso y hierbas frescas.

Nos encanta esta receta porque tiene un sustancioso toque proteico de los deliciosos frijoles blancos. Puedes usar frijoles cannellini o frijoles grandes del norte para hacer esta receta.

El queso feta desmenuzado es el ingrediente principal de este plato de pimiento morrón, y la cebolla y el ajo (¡cuatro dientes!) le dan mucho sabor a la receta.

Las especias utilizadas son pimentón ahumado, cilantro y comino. Use perejil fresco picado para decorar.

Fuente: recetassaludablesblogs.com

Nos encanta la idea creativa de usar mitades de pimiento para hacer pizzas individuales.

Estas pequeñas pizzas de pimienta son un excelente aperitivo, pero también son perfectas para un almuerzo o cena ligeros.

¿Quién necesita masa de pizza cuando puede tener todo lo que necesita con un pimiento? Esta es la opción perfecta de pizza baja en carbohidratos.

Aún mejor, estas pequeñas pizzas en miniatura con salsa de tomate o puré de tomate están listas para comer en unos 30 minutos.

Para la salsa de pizza, puedes hacer tu propia salsa de tomate o comprar una versión sin azúcar comprada en la tienda como Rao’s.

Queso mozzarella rallado, pepperoni, aceitunas negras y más hacen de esta la pizza perfecta.

Fuente: jamjarkitchen.com

Los pimientos asados ​​a la parrilla son una excelente guarnición cuando cocina una barbacoa para una reunión de verano.

Ya tiene su parrilla encendida y caliente, entonces, ¿por qué no poner algunos pimientos en la parrilla para un lado súper simple que se puede usar para hacer otras recetas más adelante en la semana?

Si sigue una dieta baja en carbohidratos o paleo, lo ideal es tener algunos pimientos asados ​​listos para agregar a las recetas.

La pimienta cocida es deliciosa cuando se come directamente de la parrilla, pero puede cortar las sobras y congelarlas para usarlas en el futuro.

Fuente: recetassaludablesblogs.com

Nos encantan las recetas de pimientos dulces, y no hay nada que realce el sabor de los pimientos dulces como asarlos.

Los pimientos asados ​​al horno tienen un sabor único, y una vez que tenga un pimiento asado, puede usarlos en muchas recetas diferentes.

El pimiento rojo asado también es una excelente guarnición por sí solo. ¿Quién puede resistirse a ellos?

Para hacer estos pimientos asados, puedes usar pimientos rojos, pimientos verdes, pimiento naranja y pimientos amarillos.

Todo lo que necesita para asar pimientos son pimientos, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, sal marina, ajo en polvo, orégano seco y hojuelas de pimiento rojo.

Fuente: cenaatthezoo.com

Los molinetes de tortilla son muy divertidos de hacer y comer, y nos encanta esta receta con los sabores mexicanos.

Puede usar el tipo de tortilla que desee para esta receta, incluidas las tortillas bajas en carbohidratos o las tortillas de espinacas.

Con pimientos rojos, pimientos amarillos y pimientos naranjas, estos molinetes son súper coloridos.

El queso crema y el queso cheddar agregan toneladas de sabor y proteínas.

Para sazonar, solo necesitas chile en polvo para hacer estos molinetes mexicanos.

Los frijoles negros agregan aún más sabor y proteína.

Puedes hacerlos hasta con dos días de anticipación. Déjalos enteros y rebana antes de servir.

Fuente: recetas que vale la pena repetir.

Cuando necesite recetas de pimiento verde que puedan cumplir una doble función como guarnición increíble o plato principal vegetariano, esta receta le salvará el día.

Este plato de pimiento está lleno de calabacín, calabaza amarilla, pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, espárragos, cebolla y champiñones.

Las verduras se rocían con aceite de oliva virgen extra y se sazonan con ingredientes simples que ya tienes en tu despensa: pimienta negra recién molida y sal marina.

Después de lavar bien las verduras en el colador, córtelas en trozos uniformes del tamaño de un bocado.

Asar durante 30 a 40 minutos en el horno.

Fuente: easyfamilyrecipes.com

Nos encanta tener pimientos y cebollas salteados en el congelador para preparar toneladas de comidas diferentes,…

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