Más de 30 deliciosas recetas de brunch

Si está tratando de averiguar qué servir para el brunch, ¡tenemos buenas noticias! ¡Hay toneladas de recetas fáciles de brunch para que tu próxima reunión sea un gran éxito!

Por lo general, los almuerzos son eventos lujosos que involucran mucha comida deliciosa y tal vez algo de champán o mimosas. Es divertido tener un brunch para celebrar ocasiones como bodas, graduaciones y compromisos. Un brunch puede ser una comida pesada que incluya carne o algo más ligero como quiche y fruta.

El brunch es ese momento especial entre el almuerzo y el desayuno cuando los buenos amigos se reúnen y celebran. Es un asunto alegre lleno de risas y delicias.

También es un momento en el que podemos relajarnos y soltarnos el pelo mientras disfrutamos de cócteles como las mimosas. ¡No hay nada como esta tradición de espíritu libre!

A continuación, hemos reunido una lista de algunas de las ideas de comidas de brunch más sabrosas que incluyen platos como tostadas francesas, rollos de canela para el desayuno, donas para el desayuno, quiche, waffles y más.

¡Aquí hay 30 de las mejores recetas de brunch garantizadas para comenzar la fiesta!

Fuente: healthyseasonalrecipes.com

Los huevos rellenos son una de esas comidas básicas de brunch que todos conocemos y amamos. ¡Y esta receta los lleva a un nivel completamente nuevo al presentar una mezcla de espinacas cremosa y sabrosa junto con tocino crujiente, salado y crujiente!

Los ingredientes que necesitará para esta receta incluyen huevos, yogur griego sin grasa, mostaza tipo deli, leche, jugo de limón, hojas de espinaca tierna, pimienta negra, sal kosher y tocino.

Fuente: thechunkychef.com

Cuando se trata de ideas para el menú del brunch que pueden satisfacer cualquier apetito, es difícil superar las cazuelas de desayuno con huevos horneados cargados con papas fritas. Y esta receta ofrece todos los sabores que amamos en una cazuela de desayuno.

Los ingredientes incluyen salchichas para el desayuno, tocino, huevos, leche, sal kosher, mostaza seca molida, perejil seco, pimienta negra, pimentón, pan italiano, queso cheddar rallado y queso gruyere.

Las guarniciones incluyen perejil fresco, cebollino fresco, aguacate y crema agria.

Fuente: iheartnaptime.net

Una de nuestras ideas favoritas para el brunch son los sencillos y buenos muffins de arándanos a la antigua. ¡No hay nada como el sabor de los muffins recién horneados llenos de arándanos dulces y jugosos para animar tu día!

Los ingredientes para este plato incluyen mantequilla blanda, azúcar granulada, huevos, extracto de vainilla, harina para todo uso, levadura en polvo, sal, suero de leche y arándanos.

El tiempo total incluyendo, preparando y horneando esta receta es de 45 minutos.

Este plato es una merienda ideal que no deja muchos platos sucios.

Fuente: daniellewalker.com

Otro brunch de desayuno abundante y satisfactorio es esta deliciosa receta de horneado de desayuno americano. Esta receta toma su horneado de desayuno tradicional y lo pone por encima con todo el condimento de bagel. Incluye una mezcla salada de sésamo, cebolla, ajo y semillas de amapola, junto con tocino, huevos y croquetas de patata.

Los ingredientes para esta receta incluyen tocino, papas, aceite de aguacate o ghee, condimentos para bagels, sal marina, pimienta recién molida, huevos grandes y cebollines frescos.

Fuente: bigbolderbaking.com

Una de las ideas de brunch más emocionantes en casa son las donas para el desayuno. En lugar de salir corriendo a la tienda de donas y esperar en la fila para gastar la masa en donas, ¿por qué no hacerlas usted mismo por una fracción del costo?

Lo mejor de todo es que necesitas una freidora. ¡Puedes hacer cualquier dona que puedas imaginar directamente en tu horno!

Los ingredientes que necesitarás para la masa son harina para todo uso, sal, azúcar granulada, levadura seca activa, mantequilla, leche, agua y extracto de vainilla.

Fuente: robustrecipes.com

Si está buscando mezclar un poco las cosas en su próximo brunch con un nuevo cóctel, entonces debe probar esta receta de bellinis de frambuesa. ¡Esta bebida combina puré de frutas y prosecco o champán para crear un sabor increíble que es insuperable!

Lo mejor de todo es que son increíblemente fáciles de hacer. Todo lo que necesitará para esta receta son frambuesas congeladas (descongeladas), néctar de agave, prosecco (o champán) y frambuesas frescas para decorar.

Fuente: 365daysofbakingandmore.com

Las crepas son una comida de brunch divertida y deliciosa que te permite ser realmente creativo. Hay tantos rellenos de crepe y coberturas para elegir; es ridículo. Crea crepes dulces con miel, jarabe de arce, fruta y queso crema, o elige sabores más sabrosos como tocino, huevo y queso.

Los ingredientes que necesitará para esta receta incluyen huevos, leche, extracto de vainilla, harina, azúcar granulada, sal y mantequilla sin sal.

Fuente: chef-in-training.com

¡Las enchiladas para el desayuno son una de esas ideas abundantes y fáciles para el brunch que a sus invitados les encantarán! ¡Están llenos de sabor y súper llenos! Además, puede mezclar sus ingredientes para darle su propio toque único a esta receta.

Los ingredientes que necesitará incluyen huevos, leche, sal, mostaza seca, ajo en polvo, queso cheddar, salchicha picante, tocino, mantequilla, harina, queso crema, salsa y pimienta.

Fuente: cookingmamas.com

Una de las ideas más divertidas para el desayuno-almuerzo es la cazuela de tostadas francesas con queso crema y arándanos. Esta calle dulce y decadente es el postre perfecto para acompañar tus cócteles de brunch favoritos.

Los ingredientes que necesita son pan francés (o tostadas de Texas), queso crema, arándanos, huevos, jarabe de arce, leche, jarabe de arándanos, agua, azúcar, maicena, arándanos (congelados o frescos) y mantequilla.

¡Disfrutar de un plato de esta delicia cremosa y dulce con tus amigos es todo lo que amamos del brunch!

Fuente: twopeasandtheirpod.com

Una de nuestras ideas favoritas de brunch saludable es esta receta de frittata de verduras. Está hecho con huevos frescos, queso y muchas verduras deliciosas. Esta receta también es muy versátil, lo que le permite mezclar o sustituir cualquiera de sus favoritos.

Los ingredientes para esta receta incluyen huevos, leche entera (o mitad y media), pimienta negra recién molida, sal kosher, queso mozzarella rallado (o Gruyere), aceite de oliva, cebolla amarilla, champiñones cremini en rodajas, pimiento rojo, calabacín, hojas de espinaca frescas, dientes de ajo, tomates uva, queso parmesano recién rallado y albahaca recién picada.

Fuente: blog.westelm.com

El cóctel de prosecco de jengibre seguramente animará tu brunch con una infusión de sabores herbales. El prosecco crujiente hormiguea la lengua mientras que el jengibre despierta tus sentidos.

Lo mejor de todo es que estos cócteles son fáciles de preparar en solo minutos.

Los ingredientes necesarios son azúcar, agua, hojas de salvia fresca, jengibre fresco rallado y prosecco o champán.

Fuente: wellplated.com

El tocino al horno es un elemento del menú de brunch rápido y fácil que siempre genera sonrisas. No hay nada como tomar un trozo de tocino caliente, crujiente y fragante y darle ese primer bocado. ¡El sabor del cerdo dulce y salado es verdaderamente adictivo!

Sin embargo, el tocino puede ser complicado. Necesitas la técnica correcta para hacer el lote perfecto que no sea demasiado suave y no se cocine demasiado. Afortunadamente, esta receta te ayuda a encontrar ese equilibrio.

Fuente: cookingclassy.com

La tostada francesa es de lo que se trata la comida del brunch. Este postre simple pero decadente se puede vestir con todo tipo de ingredientes, como fruta fresca, chispas de chocolate, helado, conservas, jarabes y más. ¡La imaginación es el límite cuando se trata de este plato!

Los ingredientes que necesitarás son pan francés, masa madre o pan brioche, leche, huevos, nata, azúcar, canela, mantequilla, vainilla y sirope de arce (o tu sirope de frutas favorito).

Fuente: bowlofdelicious.com

Otra fantástica opción de brunch saludable son los muffins ingleses de salmón ahumado. Esta receta es súper simple y toma solo cinco minutos prepararla.

¡La combinación del sabroso salmón ahumado, el queso crema, las cebollas, las alcaparras y los tomates, todo en un panecillo inglés tostado, hace que este plato sea un verdadero éxito!

Los ingredientes que necesitará son panecillos ingleses, queso crema simple, tomates reliquia, salmón ahumado, cebolla roja y alcaparras.

Esta comida es fantástica con su cóctel favorito de prosecco o champán.

Fuente: tastesoflizzyt.com

El pan de fresa es una de las ideas de recetas de brunch más dulces. Este pan esponjoso y delicioso utiliza fresas frescas y un glaseado de fresas que se derretirá en tu boca.

Además, ¡esta receta súper fácil se prepara en solo diez minutos!

Los ingredientes que necesitará para hacer el pan incluyen azúcar granulada, leche, aceite, huevo, extracto de vainilla (o extracto de almendras), harina para todo uso, levadura en polvo, sal y fresas frescas.

Necesita azúcar en polvo, mantequilla derretida, fresas, extracto de vainilla (o extracto de almendras) y leche o crema espesa para el glaseado.

Fuente: lovethatfood.com

Los rollos de canela calientes, pegajosos y deliciosos con glaseado de queso crema son una de esas ideas de brunch para una multitud que siempre recibirá una ovación de pie.

Los ingredientes para la masa incluyen harina para todo uso (o harina de pan), harina de trigo integral, huevos, azúcar, sal, leche, mantequilla y levadura.

Necesitarás mantequilla, azúcar moreno, canela molida y azúcar para el relleno.

Y para el glaseado de canela, necesitas queso crema, mantequilla, azúcar glas, extracto de vainilla y leche.

Fuente:culturesforhealth.com

¡Estos mini gofres belgas de masa blanda son, con mucho, una de las mejores comidas de brunch que se hayan servido! Hay tantas cosas divertidas que puedes hacer con waffles. Puede comer gofres con almíbar o hacer espuma con glaseado de queso crema con fruta fresca. ¡Con los gofres, las posibilidades son infinitas!

Los ingredientes que necesitará para los waffles incluyen masa fermentada activa, agua, harina para todo uso, mantequilla derretida, miel, sal, extracto de vainilla, huevos y bicarbonato de sodio.

Fuente: therecipecritic.com

¡Otra de las mejores ideas de buffet de brunch son estas cáscaras de papa de desayuno crujientes y sabrosas llenas de queso derretido, huevos y tocino!

¡Estos deliciosos bocados son justo lo que necesitas para satisfacer tu apetito y deleitar tus papilas gustativas!

Los ingredientes incluyen papas rojas grandes, huevos grandes, leche, tocino, ajo en polvo, paprika, pimienta, sal, aceite de oliva y queso cheddar rallado.

Los ingredientes opcionales incluyen salsa, cebollas verdes, jalapeños en rodajas y aguacate, crema agria.

Fuente: realhousemoms.com

Otra de nuestras ideas creativas favoritas para el brunch es esta receta de tostadas francesas de olla de cocción lenta con melocotón y frambuesa. Si bien tienden a tomar más tiempo para cocinarse, no hay nada como el sabor de las comidas preparadas en una olla de cocción lenta.

¡Y esta receta reúne los sabores de las frambuesas y los duraznos de una manera que nunca habías imaginado!

Los ingredientes para las natillas incluyen crema batida espesa, leche, huevos, canela y extracto de vainilla. Necesitará su pan tostado francés favorito para el pan, como tostadas de Texas, pan francés o jalá. También necesitarás duraznos frescos, frambuesas, azúcar en polvo y crema batida.

Fuente: emilyellyn.com

La sémola es una comida abundante que pocas personas fuera del sur de los EE. UU. han probado o escuchado. Y este plato increíblemente cremoso y sabroso se puede comer de muchas maneras. Uno de mis nuevos favoritos es esta receta de sémola de tres quesos.

Los ingredientes incluyen agua, sal, pimienta negra molida, laurel, sémola de maíz (no instantánea), entera…

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