Más de 30 recetas de leche de coco deliciosamente fáciles

A lo largo de los años, millones de personas han descubierto el delicioso sabor y los beneficios nutricionales de la leche de coco.

Puedes hacer mucho con la leche de coco, usando esta deliciosa leche para hacer de todo, desde batidos hasta sopas. La leche de coco puede ser uno de los ingredientes más versátiles que existen. Uno de los beneficios de la leche de coco es que da una consistencia cremosa y un rico sabor a coco, pero no es láctea.

Una de las formas más fáciles de cocinar con leche de coco es cambiar el agua que usas para hervir el arroz con leche de coco. Esto le da un giro delicioso a un plato tradicional y sencillo al tiempo que agrega muchos sabores nuevos.

Mujer vertiendo leche de coco en un tazón en la mesa

Ahora, hay muchas personas que preguntan «¿Qué hacer con leche de coco?»

Afortunadamente, hay toneladas de recetas que usan leche de coco. Y cocinar con leche de coco es tan fácil como usar cualquier otro tipo de leche.

A continuación se presentan 31 recetas con leche de coco que harán cantar sus papilas gustativas.

Fuente: lexiscleankitchen.com

Una de las formas más fáciles de cocinar con leche de coco es cambiar el agua que usas para hervir el arroz con leche de coco. Esto le da un giro delicioso a un plato simple y tradicional al tiempo que agrega muchos sabores nuevos.

Y aunque puedes cubrir el arroz con coco con lo que quieras, honestamente, ¡este plato sabe muy bien por sí solo!

Para esta receta de arroz con coco solo necesitas unos pocos ingredientes, como arroz jazmín, ya sea basmati o arroz blanco normal de grano largo), leche de coco, agua y sal.

También usa jugo de lima, ya que agrega un toque de acidez, que combina bien con la riqueza de la leche de coco enlatada.

El tiempo de cocción de esta receta es de aproximadamente 12 minutos, y una vez que hayas terminado, ¡tendrás montones de delicioso y esponjoso arroz con coco blanco!

Fuente: cookr.com

En Tailandia, la gente ha usado la leche de coco durante siglos para preparar comidas deliciosas como el curry.

Una receta de curry muy popular es el curry rojo tailandés con verduras.

¡No solo es un plato vegano increíblemente sabroso, sino que también es increíblemente delicioso!

Algunas personas usan arroz con coco o fideos para este plato, y solo tarda unos 40 minutos en cocinarse.

Lo que nos encanta de este plato es la mezcla de sabores audaces como albahaca fresca (o cilantro fresco), hojuelas de pimiento rojo, salsa de soya, azúcar de coco, jengibre, pasta de curry rojo y dientes de ajo.

Fuente: bigoven.com

Si está buscando una sopa con una maravillosa combinación de dulce y salado con la cantidad justa de sabor, entonces esta receta de sopa de camote, coco y curry es justo lo que necesita.

La batata es una verdura naturalmente dulce, y la combinación de especias realmente lleva el sabor a otro nivel.

La leche de coco enlatada agrega una rica textura a la sopa, y si la encuentra demasiado picante para su paleta, siempre puede volver a marcar un poco las especias.

Esta es una maravillosa sopa de invierno en las noches frías junto al fuego.

Fuente: houstonfamilymagazine.com

La leche de coco también sabe un par de cosas sobre cómo potenciar los desayunos diarios, como la avena.

Si desea una excelente manera de endulzar su avena y darle un sabor único de forma natural, consulte esta increíble receta de avena cremosa cortada en acero con leche de coco.

Al igual que con tantos platos, la leche de coco le da a esta receta de avena una textura maravillosamente rica y cremosa que es difícil de superar.

¡Además, la leche de coco enlatada potencia la avena de formas que la leche no puede!

¡Cubra su avena con nueces crujientes, miel y sus frutas favoritas para el mejor desayuno de campeones!

Fuente: asianrecipes4u.blogspot.com

Si te encanta el tofu, ¡este sabroso plato de tofu al curry de Malasia es perfecto para ti!

Esta receta vegana de 30 minutos no contiene lácteos gracias a la leche de coco y está llena de sabores aromáticos del sudeste asiático.

La increíble combinación de sabores de este plato es alucinante, como el chile en polvo, la canela, el ajo, la cúrcuma y el cilantro.

Ahora, si no te gusta mucho el tofu, está bien. Siempre puedes sustituir el tofu por alguna verdura como la coliflor o la col.

Solo asegúrese de usar cebolla fresca, jengibre y ajo juntos.

Fuente: thebigmansworld.com

Gracia divina. Sí, amigos. Tenemos panqueques.

Usando harina de coco (que no contiene gluten) junto con leche de coco sin lácteos, ¡tienes una receta excelente para algunos de los mejores panqueques que jamás hayas probado!

Lo mejor de todo es que la mayoría de la gente no puede notar la diferencia entre estos panqueques de harina y leche de coco esponjosos y sabrosos y los panqueques tradicionales de suero de leche.

Ahora, la principal diferencia con esta receta de panqueques es que usa más huevos que las recetas de panqueques con suero de leche. Eso es porque la harina de coco es súper absorbente.

¡Ahora solo toma tu cobertura de fruta favorita y un poco de miel y ponte a trabajar!

Fuente: glutenfreeonashostring.com

Incluso el mejor chef italiano tendría que quitarse el sombrero ante esta fantástica receta vegana de salsa Alfredo con leche de coco.

Como sugiere el título, esta receta de salsa Alfredo es muy fácil de hacer y toma un total de 20 minutos para prepararla y cocinarla.

Si no desea usar harina sin gluten sin goma de mascar, también puede usar harina de coco en esta receta.

Y recomendamos encarecidamente usar pimienta recién molida para realzar el sabor.

Este plato es perfecto con pechuga de pollo y champiñones.

Esta receta es absolutamente fantástica con tu pan de ajo vegano favorito.

Fuente: hilahcooking.com

Las coles son un elemento básico de la cocina sureña, pero la mayoría de las recetas tradicionales no son aptas para veganos debido al uso de carne de cerdo.

Afortunadamente, hay muchas alternativas veganas fantásticas, como esta receta de hojas de coco al curry.

Las verduras son parte de la familia de las coles. Sin embargo, son de color verde muy oscuro y mantienen su forma mucho mejor cuando se cocinan.

Algunos comparan las verduras con otras verduras como las acelgas, la col rizada y las espinacas, todas las cuales pueden ser excelentes sustitutos de esta comida.

La leche de coco le dará a las verduras un poco más cremosas, lo que ayuda a atenuar el amargor natural de las verduras.

Fuente: ticklingpalates.com

Uno de nuestros equipos favoritos de etiquetas de frutas acaba de mejorar mucho. Esta receta de licuado de coco, fresa y plátano es mucho mejor que cualquier cosa que encuentres hecha con leche de origen animal.

Cuando piensas en batidos de fresa y plátano, piensas en texturas frías, ricas y cremosas acompañadas de sabores frutales vibrantes.

Y con la leche de coco, no solo obtienes una textura más cremosa, sino que también agregas una dulzura que complementa perfectamente las fresas y los plátanos.

Si siente agua helada triturada en sus batidos, use fresas y plátanos congelados en su lugar.

¡También puedes usar cubos de leche de coco congelados!

Fuente: prevenciónrd.com

No todo el mundo es un gran fanático de las lentejas, ¡pero esta receta de curry cremoso de lentejas y coco puede convertirlos en creyentes con solo un bocado!

Todos sabemos que las lentejas son muy nutritivas y brindan numerosos beneficios para la salud, y con esta receta te enamorarás de su increíble textura.

¡Sin mencionar que los frijoles al curry absorben un sabor increíble!

Recomendamos encarecidamente utilizar tomates cherry. Sin embargo, los tomates enlatados funcionarán igual de bien en caso de necesidad.

Si bien este puede no ser el plato de cocción más rápido, descubrirá que la hora o más de espera valió la pena cuando pruebe su primera cuchara o tenedor de este brillante plato.

Fuente: www.healingtomato.com

Si desea un poco más de especias en su vida, se enamorará de esta salsa picante de coco y lima que usa un toque de cilantro para darle un toque poderoso y sabroso.

Puede verter este aderezo sobre ensaladas y sus platos de pasta favoritos para una emocionante experiencia culinaria que seguramente le dejará boquiabierto.

El cilantro es una hierba muy fuerte, por lo que es posible que desee comenzar poco a poco y agregar más según su paladar.

Nuestro plato favorito con esta salsa es el arroz de coco con champiñones silvestres, brócoli y zanahorias.

¡O pruebe un poco en sus tacos de pollo o camarones a la parrilla!

¡mmm!

Fuente: babaganosh.org

Esta receta de piña coco tres leches es un postre de leche de coco que nunca olvidarás.

Inspirado en los sabores tropicales hawaianos infundidos en un delicioso pastel húmedo que se derrite en la boca, hace de este el postre con el que soñará.

Ahora, para aquellos que no están familiarizados con los pasteles de tres leches, tres leches en español significa «tres leches». Ahora, tradicionalmente, mezclarías tres tipos de leche de origen animal, como la leche normal, la leche condensada azucarada y la leche evaporada.

Sin embargo, puede sustituir la leche condensada azucarada y la leche normal por leche de coco condensada azucarada y leche de coco para esta receta.

La leche de soja o la leche de almendras son sustitutos adecuados de la leche evaporada.

Y si no te importa un poco de alcohol, un trago de ron de coco realmente realza el sabor.

Cubra con su crema batida vegana favorita, un poco de coco y rodajas de piña fresca, y navegue hacia el puro placer.

Fuente: cleanfoodcrush.com

Un tipo de comida a base de maíz de la que la gente nunca se cansa es la crema de maíz. Y esta receta de maíz con crema de coco que complace a la multitud sube la apuesta por un sabor cremoso y sabroso.

Además de la leche de coco, tienes los sabores de chiles jalapeños frescos, dientes de ajo, semillas de cilantro y comino molido para que este plato cobre vida.

También puede sustituir la harina sin gluten o el polvo de arrurruz por harina de coco para espesar la salsa.

También es una gran idea usar bolsas de especias en recetas como esta, para que no tengas que buscar dientes de ajo sueltos.

Fuente: irenamacri.com

Alrededor de septiembre, los estadounidenses comienzan a tener ansias por todo lo relacionado con la calabaza. Esta sopa picante de calabaza tailandesa hecha con leche de coco hará que sus sueños de calabaza se hagan realidad para los amantes de las especias de calabaza.

Llena de sabor y especias, esta sopa también llena mucho.

Si no tiene raíces frescas de galanga y cúrcuma, puede reemplazar esos ingredientes con galanga y cúrcuma en polvo, o agregar una o dos cucharaditas de curry en polvo.

Y usamos leche de coco sin grasa en lugar de crema de coco. Simplemente deje la leche de coco en el refrigerador durante aproximadamente una hora para espesar la capa superior de la leche.

Fuente: kitrusy.com

Honestamente, no podemos ver cómo alguien puede intentar hacer curry sin usar leche de coco. La textura es tan suave y cremosa, con la cantidad justa de dulzura para equilibrar todas las especias.

Una de las mejores cosas que amamos de esta receta es que puedes agregar toneladas de verduras para que sea una comida súper saludable.

Necesitará curry en polvo (por supuesto), así como ajo picado, jengibre y cebolla. Además, usarás polvo de cúrcuma y tomillo fino.

Puedes hacer de este un plato completamente vegano usando solo las verduras o agregar camarones o pollo a la parrilla.

Luego, en aproximadamente 30 minutos, siéntese y disfrute de una de las mejores comidas que jamás haya probado.

Fuente: chefandherkitchen.com

Para otro delicioso postre de leche de coco, intente hacer este pudín de mango y coco tradicional tailandés.

Los mangos se encuentran entre algunas de las frutas más atrevidas que existen, con un sabor único que combina lo dulce y lo amargo de formas difíciles de imaginar.

Esta receta utiliza una mezcla de leche de coco y puré de mango y se prepara con gelatina o agar agar.

Esta receta se prepara mejor el día antes de una fiesta o reunión, dándole tiempo para…

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