Más de 30 recetas de lunes sin carne

¿Usted y su familia observan el popular evento semanal conocido como Lunes sin carne? Si lo hace (o le gustaría comenzar), tenemos algunas recetas increíbles de lunes sin carne para que pruebe.

Para veganos o vegetarianos, pasar un día sin carne no es nada inusual. Sin embargo, todos pueden beneficiarse de comer menos carne durante la semana. Igualmente importante, la carne es lo más caro en el presupuesto de alimentos de una familia, por lo que puede ahorrar una tonelada de dinero comiendo comidas sin carne todas las semanas.

En esta lista de ideas para cenas sin carne, encontrarás comidas veganas y vegetarianas. Pero primero, ¿qué es exactamente el lunes sin carne?

¿Qué es exactamente el lunes sin carne?

Lunes sin carne es un movimiento que anima a la gente a pasar un día a la semana sin carne.

Pero, ¿por qué querrías pasar un solo día sin carne, especialmente si eres un carnívoro devoto?

El movimiento oficial de cenas sin carne se lanzó como un movimiento global en 2003 con el objetivo de ayudar a las personas a reducir su consumo de carne hasta en un 15%. Cuando crea comidas fáciles sin carne, es bueno tanto para la salud del planeta como para su salud personal.

¿Sabías que se necesitan menos recursos para cultivar plantas que para producir carne? Por esta razón, incluso si ya ha adoptado un estilo de vida saludable, las ideas para cenar sin carne ayudan al planeta.

Igualmente importante, una dieta basada en plantas es muy saludable, e incluso si no quiere comprometerse a ser vegano o vegetariano a tiempo completo, la mayoría de nosotros puede beneficiarse al consumir incluso un poco menos de carne.

Otra gran razón para adoptar recetas sin carne es que te verás obligado a comer más verduras, y eso siempre es bueno.

Además, las recetas sin carne suelen ser un poco más económicas, por lo que las comidas sin carne son una excelente manera de hacer que su presupuesto de comestibles se estire un poco más.

¿Estás listo para comenzar a planificar tus propias comidas sin carne? Exploremos estas 28 increíbles ideas para el lunes sin carne.

Fuente: themodernproper.com

Las sopas veganas o vegetarianas son una de las ideas para cenar sin carne más fáciles y obvias. Después de todo, las sopas pueden estar llenas de nutrientes y son muy abundantes para la cena.

Esta receta de sopa de calabaza al curry está llena de colores y sabores brillantes.

La receta requiere tanto calabaza moscada como calabaza dulce, para que sepa que está cargada de nutrientes. La calabaza moscada es excelente en cualquier receta, pero nos encanta la sopa de calabaza moscada.

Las especias incluyen polvo de curry, nuez moscada, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra y jengibre.

La cremosidad proviene de la leche de coco, y un chile jalapeño en rodajas le da a esta sopa cremosa un toque extra. También puede preparar esta sopa en una olla instantánea o en una olla de cocción lenta.

Fuente: cookingclassy.com

¿Quién dijo que las recetas de Meatless Monday tenían que ser simples? Los sabores complejos de esta sopa italiana demuestran que incluso las comidas de los lunes sin carne pueden ser lujosas.

Esta receta requiere pesto, y puedes hacer pesto casero o usar un frasco de pesto comprado en la tienda.

Las verduras en esta sopa italiana incluyen cebolla, apio, zanahorias, ajo, espinacas, judías verdes italianas y calabacín.

Puede usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo para hacer de esta una comida vegana o vegetariana.

Fuente: milkandhoneynutrition.com

Nos encanta el martes de tacos para la cena, ¡pero también es divertido hacer sabores de comida mexicana el lunes sin carne!

Las quesadillas de frijoles negros son increíblemente fáciles de hacer porque puedes usar lo que tengas a mano.

Sin embargo, esta quesadilla hecha con superalimentos es súper especial. Estas quesadillas tienen una base de frijoles negros, tomate asado, cúrcuma, ajo, cebolla verde y queso rallado como queso mozzarella o queso cheddar.

Asegúrese de servir sus quesadillas de frijoles negros con salsa, guacamole o aguacate y crema agria.

Fuente: theroastedroot.net

A veces es agradable tener una cena sencilla y ligera con recetas Meatless Monday y esta receta de sopa cremosa de coco es perfecta.

Encontrarás toneladas de verduras en esta sopa, que incluyen cebolla, pimiento, zanahorias, ajo, coliflor y jengibre.

Fuente: frommybowl.com

Nos encanta un plato de camote para la cena, y cuando agregas col rizada, sabes que tienes una comida vegetariana súper nutritiva y sustanciosa.

Esta sopa de batata también está cargada de otras delicias, como pimiento, apio, garbanzos, ajo y cebolla.

Puedes usar caldo de verduras para hacer esta deliciosa sopa de col rizada.

Fuente: cookieandkate.com

Cuando piensas en ideas para una cena sin carne, probablemente te vengan a la mente los frijoles. Después de todo, los frijoles son una excelente fuente de proteínas y un popular sustituto de la carne.

Toneladas de sabor provienen del jugo de limón fresco, las especias mexicanas como el comino y el chile en polvo, el chile jalapeño y el ajo.

Para el queso, recomendamos queso Monterey Jack rallado.

Fuente: babaganosh.org

A menos que seas vegano, las recetas de Meatless Monday no tienen por qué estar libres de lácteos.

Puede disfrutar de leche, queso y otros productos lácteos en sus comidas sin carne.

Esta receta requiere huevos, por lo que no es vegana. Además, el queso feta hace que este shakshuka sea tan delicioso.

Con los huevos y los frijoles blancos, tienes muchas proteínas.

Fuente: crowdedkitchen.com

La cena nunca tiene que ser aburrida, especialmente cuando usa especias mediterráneas y hierbas frescas como comino, cilantro, ajo en polvo, tomillo, cebolla, polvo y orégano.

Una cena en sartén es una comida de una sola olla que nunca deja de satisfacer.

Con tofu y salsa de tahini de yogur, obtienes muchas proteínas, y las verduras frescas (cebolla roja, champiñones, aceitunas kalamata y pimiento morrón) y las papas completan esta comida vegana.

Fuente: rabbitandwolves.com

Cuando desee un plato de pasta vegana que sea súper cremoso, esta receta de pasta vegana que usa todo el condimento de bagel está aquí para usted.

Para hacer la salsa cremosa de este plato de pasta, necesitas leche vegetal como la leche de almendras o la leche de soya. También necesitas queso crema vegano, aceite de oliva virgen extra y mantequilla vegana.

Fuente: ilovevegan.com

Para hacer esta ensalada de pasta vegana, puedes usar pasta integral para que la ensalada sea aún más nutritiva.

La receta de ensalada viene con una receta de aderezo de albahaca que se prepara con albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo y vinagre blanco.

Para la ensalada de pasta, necesitas tomates cherry, pasta fusilli, aceitunas kalamata, tofu, pepperoncini y cebolla roja.

Fuente: layerofhappiness.com

Este sándwich vegetariano aprovecha el hummus de jalapeño y cilantro y está repleto de brotes, hojas de lechuga, rodajas de tomate, cebolla roja, rodajas de pepino y queso feta.

Esta receta vegetariana requiere pimientos peppadew, y si puede encontrarlos, estará encantado.

Fuente: connoisseurusveg.com

Las verduras en este gumbo incluyen cebolla, apio, pimiento, ajo, okra y tomates asados ​​al fuego.

Las especias de esta receta son pimentón ahumado, tomillo, pimienta de cayena, comino y orégano.

Sirve tu gumbo vegano con arroz Basmati o arroz integral.

Fuente: simple-veganista.com

Si quieres un plato verdaderamente vegano para tu colección de ideas de recetas de Meatless Monday, necesitas esta receta vegana de poke bowl.

También conocido como tazón de tofu, este delicioso tazón pequeño está lleno de cebollas y tofu tierno marinado en una salsa de soya y jengibre.

Fuente: whatsgabycooking.com

Con maíz, frijoles negros, ajo, chalote y cilantro, estos tazones de burrito tienen mucho sabor.

Sirva con sus guarniciones favoritas, que incluyen queso Monterey Jack rallado (o queso cheddar), pico de gallo, crema agria y guacamole o aguacate cortado en cubitos.

Fuente: playswellwithbutter.com

La quínoa es una excelente fuente de proteínas, y cuando cargas unas tortillas de harina con quínoa y frijoles negros, tienes unos tacos increíbles.

Las especias para estos tacos de quinua y frijoles negros son chile en polvo, comino y pimentón ahumado.

El ajo, la cebolla y la pasta de tomate le dan un sabor magnífico.

Puedes usar caldo de verduras para hacer estos tacos de quinua para mantenerlos veganos. Asegúrate de servir tus tacos veganos con aguacate o guacamole.

Fuente: thekoreanvegan.com

Hay ocasiones en las que apetece un simple plato de fideos ramen con tofu para la cena, pero no hay necesidad de recurrir a los paquetitos y su cuestionable condimento.

Puedes hacer tus propios fideos ramen coreanos veganos de tofu con esta receta de ramen de tofu.

Para crear esta deliciosa receta de ramen de tofu crujiente, necesitas champiñones shiitake, cebollas en juliana, salsa de soya, doenjang, leche de soya, zanahorias, repollo, calabacín, maíz, tofu, chile, syerranmari, espinacas y albóndigas.

Fuente: www.joefulchoices.com

Los sabores mediterráneos hacen que las comidas veganas o vegetarianas se sientan aún más satisfactorias.

Este tazón de cuscús está repleto de deliciosos vegetales como calabaza amarilla, calabacín, tomates cherry, pimiento morrón, cebollas verdes y ajo.

Cubra este tazón de cuscús con queso de cabra desmenuzado, una rodaja de limón y cebollas verdes en rodajas (cebolletas).

Fuente: saltandlavender.com

A veces solo quieres un plato de pasta cremosa reconfortante, y esta receta de pasta marinara cremosa satisfará tus necesidades.

La salsa de tomate es absolutamente sedosa, y usar pasta rotini o penne ayuda a absorber el sabor.

Para condimentar, use condimento italiano, ajo y queso parmesano.

Este plato de pasta es cremoso gracias a la crema espesa y la salsa de tomate.

Fuente: veganricha.com

¿Quién diría que podrías tener recetas Meatless Monday que incluyen no una, sino dos ideas para recetas de pizza?

Para crear esta pizza Margherita, puedes usar queso mozzarella. Sin embargo, la receta viene con una alternativa de queso mozzarella de anacardo, por lo que puede ser una pizza vegana si lo desea.

Fuente: juevesnochepizza.com

Los calzones vegetarianos están hechos con pimiento morrón, brócoli y champiñones cremini, por lo que están cargados de nutrientes.

Aún mejor, estos calzones vegetarianos tienen tres tipos de queso: queso ricotta, queso parmesano y queso mozzarella.

Fuente: cookieandkate.com

Todo el mundo sabe que puedes hacer chili sin carne con frijoles y otras verduras, pero ¿quién sabía que podías hacer chili de camote?

Hay muchos ingredientes en esta receta, pero no dejes que eso te asuste. La mayoría de ellos son ingredientes de la despensa que ya tienes.

Con frijoles rojos, frijoles negros, tomates cortados en cubitos, pimiento rojo, pimiento verde, cebollas verdes en rodajas y cebollas rojas, este chile está lleno de sabor.

Fuente: minimalbaker.com

Cuando haces frijoles sloppy joes con lentejas, tienes una alternativa vegana que hará las delicias del niño que llevas dentro (¡y de tus propios hijos!).

Estos sloppy joes veganos están cargados de cebolla, ajo, pimiento verde, salsa de tomate y pimienta negra.

Fuente: cookieandkate.com

Las batatas son tan deliciosas y cuando combinas la batata con el toque de sabor de los condimentos tailandeses y la salsa de maní, tienes una comida de lunes sin carne que te dejará sin aliento (de una manera totalmente buena).

Esta receta requiere mantequilla de maní cremosa, salsa de soya (o tamari), vinagre de sidra de manzana, jarabe de arce o miel, jengibre fresco, ajo y hojuelas de pimiento rojo.

El pimiento rojo agrega sabor y color. Sirva su plato de camote con arroz Basmati, arroz integral o arroz de coliflor. Adorne el plato con rodajas de cebolla verde, cilantro y maní picado.

Fuente: theendlessmeal.com

Nos encanta el sabroso curry de frijoles los Lunes sin carne, y cuando podemos crear curry con lentejas los Lunes sin carne, ya sabes…

Guía de Blue Curazao

Cuando le echas curacao azul a una bebida se transforma en algo mágico. Todas las bebidas de curacao azul en esta lista tienen excelentes sabores que puedes beber ya sea

26 cócteles de otoño para acurrucarse con

Tendemos a pensar en las calurosas noches de verano cuando pensamos en sentarnos y disfrutar de un cóctel. El otoño es una estación particular en la que comenzamos a decir

11 cócteles fáciles de tequila

Cuando tengas algo de tequila en reservas y necesites una bebida clásica, tenemos los mejores cocteles de tequila que puedas encontrar. Ciertamente, puede disfrutar de un par de tragos de

Más de 30 recetas de horno holandés

Si eres nuevo en la cocina al horno holandés o simplemente quieres probar algunas comidas frescas al horno holandés, ¡has venido al lugar correcto! Es nuestra opción decidida que cada

Recetas de bistec de flanco marinado

Hay muchas recetas de bistec de flanco que le darán la ternura de un bistec pero con los sabores de una fajita. ¿Sabías que las fajitas se crearon por primera

Más de 30 recetas fáciles de dulces caseros

Para la mayoría de nosotros, algunos de nuestros recuerdos favoritos de las fiestas incluyen dulces caseros. Hace años, hice una gran cantidad de varios dulces caseros con una niña de

Más de 30 recetas de mozzarella fresca

Ya sea para el desayuno, la cena o la fiesta, puede hacer que cualquier ocasión sea más deliciosa con recetas de mozzarella fresca. La mozzarella fresca es diferente al queso

¿Se puede congelar yogur? La guía definitiva

Todos hemos oído hablar del fro-yo, pero ¿realmente puedes congelar el yogur sobrante como una forma de almacenarlo por más tiempo? ¿Tendrá el yogur una textura diferente una vez que

¿Los bagels son veganos?

Di adiós al salmón ahumado y al queso crema, di hola al aguacate y chile con tomates asados ​​en tu bagel vegano. No hay necesidad de renunciar a los bagels

¿Debo poner manzanas en la nevera?

¿Tienes un amigo que jura que mantener las manzanas en el refrigerador es la mejor manera de almacenarlas? Es posible que haya pensado que están completamente equivocados, ya que las

18 deliciosos cócteles de cerveza de jengibre

Cuando necesite una bebida refrescante para relajarse, no hay nada como los cócteles gaseosos de cerveza de jengibre. La mayoría de los historiadores de alimentos y bebidas dicen que la

22 recetas vietnamitas fáciles

Las recetas vietnamitas no se parecen a nada que puedas encontrar en Asia. A pesar de su proximidad a otras naciones, la cocina vietnamita utiliza una combinación de cinco sabores

¿Cuál es la diferencia entre bisque y sopa?

Bisque versus sopa… Oh, esa antigua batalla. Ambas son comidas líquidas, ¿verdad? Entonces, ¿qué tan diferentes pueden ser? Bueno, la respuesta a eso es que ellos son diferente. Lo que

15 deliciosos lados de filete de atún

¿Te estás preguntando qué comer con pescados como un filete de atún u otras recetas de mariscos? Estamos hablando de un delicioso bistec grueso de atún aleta amarilla o bistec

Las 7 mejores opciones veganas en Sonic Drive-In

Sonic es un clásico restaurante de comida rápida estadounidense, establecido en 1953 en Oklahoma. Desde entonces, se han expandido masivamente y ahora tienen más de 3400 ubicaciones en los Estados