Más de 30 recetas irlandesas tradicionales

Hay tantas razones para probar las recetas irlandesas tradicionales.

Muchos estadounidenses descienden de inmigrantes irlandeses y, aunque la mayoría de nosotros somos conscientes de esto, ¿cuánto sabemos realmente sobre nuestra herencia irlandesa? Hay mucho más en la cultura irlandesa que el Día de San Patricio, los tréboles y los duendes. Una de las mejores formas de conocer una cultura es a través de su comida.

En primer lugar, como la mayoría de las cocinas del mundo, la comida tradicional irlandesa es deliciosa. Pero es posible que tenga razones personales para querer probar la cocina irlandesa.

Tal vez esté organizando una fiesta del Día de San Patricio, o tal vez su prueba de ADN haya demostrado de una vez por todas que sus antepasados ​​emigraron de Irlanda. No hay mejor manera de volver a tus raíces que comiendo la comida que tus antepasados ​​​​cocinaban todos los días.

Cuando comience a explorar las comidas irlandesas, lo primero que cocine puede ser un plato tradicional de carne en conserva y repollo como plato principal con una guarnición de pan de barmbrack irlandés. O tal vez quieras ir con una sopa de patata irlandesa.

Sin embargo, hay mucho más en la comida irlandesa que solo papas, carne en conserva y repollo.

Para obtener recetas irlandesas verdaderamente auténticas y fáciles, debe profundizar más. Desde el tradicional colcannon irlandés, boxty y pan de soda irlandés hasta algo simple y conocido como el pastel de carne, hay algo en esta lista de recetas de comida irlandesa para todos.

¿Te apetece un estofado irlandés? ¡Lo tenemos! ¿Qué tal bollos irlandeses o café irlandés? ¡Controlar! Y sí, también tenemos tu clásico corned beef y repollo irlandés.

¿Estás listo para saltar a la cocina irlandesa? A continuación, enumeramos nuestras 31 ideas favoritas para cenas irlandesas, postres irlandeses, guarniciones de comida irlandesa, desayuno irlandés y más.

Fuente: cafejohnsonia.com

El pescado es una parte importante de los platos tradicionales irlandeses. Irlanda es una isla, después de todo.

Popular en Irlanda del Norte, un guiso de pescado es un alimento básico reconfortante en los hogares irlandeses.

Esta receta en particular es de una autora de libros de cocina llamada Rachel Allen, que vive en el pueblo de Ballycotton en la República de Irlanda.

Sirva su estofado con pan de soda irlandés o pan de soda integral.

Fuente: treintahandmadedays.com

Una forma súper divertida de hacer que los niños se involucren en el espíritu irlandés del Día de San Patricio es hacer galletas de trébol.

Estas maravillosas galletitas se devorarán, ya sea que las lleves al trabajo contigo o las envíes a la escuela con los niños.

Nos encanta lo fáciles que son estas galletas. Lo creas o no, solo necesitas cuatro ingredientes: una mezcla blanca para pastel (la mezcla amarilla para pastel también funciona), huevos, colorante verde para alimentos y manteca vegetal.

Fuente: stlveggirl.com

¿Estás buscando recetas irlandesas saludables? Bueno, permítanos presentarle la ensalada de tréboles hecha con verduras frescas.

Para hacer una ensalada de tréboles, necesitas floretes de brócoli, guisantes, tallos de espárragos, pimiento verde, aceitunas verdes, aguacate, guisantes y edamame.

Para el aderezo, puedes usar tu aderezo para ensaladas favorito o usar el que está en esta receta. Los ingredientes son jugo de limón fresco, vinagre balsámico blanco, ajo, mostaza y pimienta negra.

Fuente: dailyeileen.com

Con todas las deliciosas salsas y jugos en las recetas irlandesas tradicionales, necesitas un montón de buen pan para absorberlas.

El pan integral irlandés tradicional es un pan rápido hecho con copos de avena, harina de trigo integral y suero de leche. Otros ingredientes del pan integral irlandés son azúcar, sal, bicarbonato de sodio, mantequilla sin sal, levadura en polvo y huevos.

Cuando amases este pan, sé amable con él.

Fuente: thegingeredwhisk.com

Como nación de inmigrantes, la mayoría de las familias tienen su propia receta de sopa de papa.

Esta receta de sopa de patata irlandesa nos devuelve a nuestras raíces irlandesas y nos transporta soñadoramente a la Isla Esmeralda.

Para hacer esta sopa de papa irlandesa, necesita papas de Idaho, dientes de ajo, apio, caldo de pollo (o caldo de pollo), cebolla, perejil, mantequilla, harina, leche entera, crema agria y queso cheddar fuerte.

Adorne su plato humeante de sopa de patata irlandesa con queso cheddar rallado y cebollino picado. Sirve esta sopa de papa con pan caliente.

Fuente: happyfoodstube.com

Bien, confesamos que la tostada francesa Baileys no es exactamente una receta irlandesa tradicional, pero es tan deliciosa que tuvimos que agregarla a esta lista de recetas irlandesas.

Esta tostada francesa de Baileys es el regalo perfecto (¡para adultos!) para el Día de San Patricio, el Día de la Madre o cualquier día en el que quieras crear algo especial.

Para hacer esta tostada francesa, agrega la crema irlandesa Baileys a la mezcla de huevo, crema espesa, jarabe de arce y canela.

Asegúrese de usar pan de corte grueso rancio para hacer este desayuno.

Fuente: smalltownwoman.com

Cuando piensas en un plato tradicional irlandés, puede que te venga a la mente el colcannon irlandés.

El colcannon tradicional es una combinación de repollo frito y puré de papas cremoso cubierto con tocino. También puedes usar kale si lo prefieres.

La combinación de puré de papas (¡con mantequilla!), tocino y repollo frito en mantequilla puede sonar inusual para aquellos de nosotros que estamos más acostumbrados a la comida estadounidense, pero créenos, el colcannon es delicioso.

Para hacer esta receta tradicional irlandesa, necesitas repollo verde, tocino crujiente, cebolla, crema espesa, sal marina y pimienta negra.

Sirva con pan de soda irlandés o pan barmbrack para una comida completa.

Fuente: simplementerecetas.com

Si te encantan los bollos, entonces estos bollos irlandeses serán perfectos para ti.

Los bollos irlandeses tienen una forma redonda, que es diferente de los bollos ingleses tradicionales. Estos bollos también son más dulces que sus contrapartes inglesas y tienen una textura más parecida a la de un pastel.

Puedes comer bollos irlandeses solos o untarlos con conservas, mermelada o miel.

El secreto de los bollos perfectos es congelar la mantequilla y luego rallarla con un rallador de caja. Luego, la masa se extiende y se corta como galletas.

Fuente: anediblemosaic.com

En un país conocido por su comida reconfortante, sabes que hay una deliciosa receta de avena irlandesa.

Esta receta de avena irlandesa se sirve con manzanas de mantequilla calientes aromatizadas con canela.

La avena irlandesa casi siempre se prepara con avena cortada en acero o avena cabeza de alfiler.

La avena irlandesa tiende a tener un sabor más a nuez que la avena que muchos de nosotros estamos acostumbrados a comer en el desayuno. Además, la textura de la avena irlandesa es un poco más masticable.

Fuente: livingwellspendingless.com

Otra comida popular de los pubs irlandeses es la empanada irlandesa, una maravillosa empanada que puedes preparar con carne y/o vegetales.

Las empanadas irlandesas se pueden hacer veganas o vegetarianas, por lo que este es un aperitivo irlandés o un refrigerio irlandés muy versátil.

La empanada irlandesa tradicional se sumerge en la masa y se fríe, pero esta receta requiere masas de pastel listas para usar que se extienden.

Estas empanadas irlandesas están repletas de vegetales, como repollo, papas rojas, cebolla, puerros y zanahorias.

Las especias utilizadas son el tomillo y la mostaza morena. Para el queso, puede usar queso mozzarella rallado y queso parmesano. La carne molida es opcional.

Fuente: thecookierookie.com

La manera perfecta de entrar en el espíritu de las fiestas irlandesas, como el Día de San Patricio, es cocinar (y devorar) un postre tradicional irlandés, como el budín de pan irlandés.

Este budín de pan irlandés está hecho con una salsa de whisky decadente que rezuma salsa de caramelo.

Por supuesto, debes usar whisky irlandés para hacer esta salsa de caramelo. Otros ingredientes para esta receta de pudín irlandés incluyen leche evaporada, azúcar granulada, crema espesa de extracto de vainilla, huevos, pan francés, pasas (¡o chispas de chocolate!) y canela.

Fuente: theroadtohoney.com

¿Así que has hecho una olla grande de estofado irlandés humeante y tienes sobras? Bueno, tienes exactamente lo que necesitas para hacer un pastel de estofado irlandés.

Esta receta de pastel de estofado irlandés tiene una masa de pastel casera, pero puede usar una masa de pastel comprada en la tienda o incluso hojaldre para hacer sus mini pasteles.

Use su receta favorita de estofado irlandés o su receta de estofado de ternera Guinness. Sirva estos pastelitos con una batata o puré de papa.

Fuente: oliviascuisine.com

¿Una receta de cazuela irlandesa? ¡Sí, por favor!

Dublin coddle se considera un guiso, pero se cocina como una cazuela, y nos encantan las comidas de una sola olla.

Cargado con salchichas, tocino, cebollas y papas que se colocan en capas en su olla grande, este plato irlandés se cocina hasta que todo esté perfectamente tierno.

¿Mencionamos que esta receta de coddle de Dublín tiene dos capas de tocino? ñam.

Para hacer un mimo de Dublín, necesita salchichas (salchichas irlandesas), cebollas, ajo, tocino de corte grueso, una cerveza negra, papas doradas Yukon o papas rojas, caldo de pollo y perejil para decorar.

Fuente: daringgourmet.com

Nos encanta el nombre de este plato tradicional irlandés. Los bangers y el puré (salchichas y puré de papas, servidos con rica salsa de cebolla) son muy divertidos para cocinar y comer.

Para hacer esta receta de salchichas y puré, necesita salchicha de cerdo de buena calidad (también puede usar salchicha de pollo o salchicha de res), papas doradas Yukon, mantequilla, leche y una buena receta de salsa de cebolla.

Para asegurarse de que su puré de papas sea perfecto, siga los consejos de este artículo de recetas. Por ejemplo, no cocine demasiado ni triture demasiado las papas. Además, asegúrese de escurrir bien las papas.

Fuente: sliceofjess.com

Cuando necesite un aperitivo irlandés para una fiesta del Día de San Patricio, esta receta de queso para untar de pub irlandés lo salvará.

El queso de pub está hecho con tres tipos de queso: queso crema, queso cheddar blanco fuerte y queso cheddar fuerte.

Otros ingredientes son una cerveza irlandesa (¡naturalmente!), salsa picante, ajo, mostaza molida, pimentón ahumado y cebollino picado para usar como guarnición.

Puede servir queso para untar de pub irlandés con galletas saladas, papas fritas, palitos de pan, salami, pretzels o verduras.

Fuente: kudoskitchenbyrenee.com

Los irlandeses han estado haciendo galletas de mantequilla irlandesas tradicionales desde el siglo XVI, y estas galletas de mantequilla son perfectas para el té o un refrigerio después de la escuela.

Según la leyenda, las galletas de mantequilla irlandesas eran las favoritas de la reina Victoria.

Las galletas de mantequilla irlandesas son crujientes por fuera, pero tiernas por dentro.

Lo mejor de todo es que solo necesita cuatro ingredientes para hacer galletas de mantequilla irlandesas: mantequilla salada, azúcar granulada, harina para todo uso y sal.

Puedes usar cortadores de galletas u hornear este shortbread irlandés en bloques que rompes en pedazos.

Fuente: christinascucina.com

Boxty es un desayuno tradicional irlandés. Esencialmente, boxty es como panqueques irlandeses para las personas que aman las papas.

Para hacer boxty, combina puré de papas crudo con suero de leche, y el resultado es una comida deliciosa y sorprendentemente soñadora que también es súper simple.

Boxty también se conoce como tortas de patata irlandesas, y es un plato popular para el desayuno del Día de San Patricio en los EE. UU.

Además del suero de leche y las papas, también necesita levadura en polvo, harina para todo uso y mantequilla.

Fuente: thecountrycook.net

El dulce de papa irlandés puede verse diferente de lo que estamos acostumbrados, ¡pero es tan delicioso como puede ser!

Esta fascinante receta irlandesa te sorprenderá por lo sabrosa y adictiva que es. ¡La combinación de puré de papas, mantequilla de maní, mantequilla salada, extracto de vainilla y azúcar en polvo es increíble!

Puedes usar el puré de papa sobrante para hacer este dulce de papa, siempre y cuando no las hayas cargado con demasiadas cosas adicionales, como tocino.

Fuente:…

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