Si tienes un congelador lleno de carne de venado, ¡estás de suerte! Este venado no solo ayudará a que su presupuesto de alimentos se estire aún más, sino que las recetas de venado molido son deliciosas.
Para muchas familias, el otoño y el invierno traen un delicioso venado fresco a sus mesas, y el venado molido es especialmente versátil. Si no te gusta el sabor fuerte, puedes mezclarlo con pavo molido o carne molida. Antes de que te des cuenta, tendrás una deliciosa olla de chili de venado hirviendo a fuego lento.
Básicamente, cualquier cosa que pueda hacer con carne molida de res o pavo molido, también puede hacerlo con carne de venado molida.
Ya sea que tenga ganas de hacer una gran olla de chile de venado, pruebe una receta de hamburguesa de venado, haga un sloppy joes de venado, pastel de carne de venado o si desea usar su venado molido para crear recetas únicas de carne de venado molida, carne de venado para la cena puede satisfacer sus necesidades.
Desde recetas saludables de venado molido como una jugosa hamburguesa de venado hasta enchiladas de venado, le prometemos que hay algo en esta lista que le encantará a su familia.
¿Qué es bueno mezclado con venado molido?
En términos de especias, puede usar venado molido de la misma manera que usaría carne de res molida. En otras palabras, todo tipo de hierbas y especias pueden hacer que la carne de venado molida sea aún más deliciosa.
Si le preocupa el sabor a caza, puede usar una mezcla de venado con carne de venado, pavo molido, cerdo molido, salchicha de cerdo o carne de res molida. Mezclar la carne de venado molida con estas otras carnes fáciles de encontrar lo ayudará a estirar su suministro de carne de venado molida. Además, si necesitas un poco de grasa en tus recetas, puedes añadir cualquier tipo de aceite, sebo de res o mantequilla.
¿La carne de venado molida es saludable?
Lo crea o no, la carne de venado molida es más rica en proteínas que cualquier otro tipo de carne roja, incluida la carne de res. Igualmente importante, los datos nutricionales dicen que el venado es más bajo en colesterol y grasas saturadas que otras carnes rojas.
Venado molido para cocinar
Sin embargo, le gusta cocinar su carne molida de res o pavo molido, también funciona bien para cocinar recetas de carne de venado molida. Puede asar venado molido, freírlo, hornearlo o intentar cocinarlo con el método sous vide.
Cuando prepare recetas de venado molido, asegúrese de usar un termómetro para carne. La carne de venado molida es segura para comer cuando lo que estás cocinando alcanza una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.
¿Cómo sabe el venado molido?
De alguna manera, las recetas de carne de venado molida tienen un sabor muy similar a cualquier otra receta de carne molida, incluidas las recetas de carne molida de pavo y carne molida. Es posible que detecte un ligero sabor a «juego» en las recetas de venado molido, pero las hierbas y especias que use lo compensarán. Por otro lado, puede disfrutar del sabor a juego.
¿Estás listo para las mejores recetas de carne de venado? Exploremos esta lista de recetas fáciles de carne de venado.
Fuente: missallieskitchen.com
¿Qué tal si comenzamos esta lista de deliciosas recetas de venado molido con una receta de comida mexicana?
Puedes usar carne de venado para hacer todo tipo de comida mexicana, incluidos burritos, tacos, nachos y, por supuesto, enchiladas.
Esta receta de carne de venado está cargada de especias, como chile en polvo, comino, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Otros ingredientes son pasta de tomate, salsa de tomate, pimiento verde, dientes de ajo, cebolla, frijoles enlatados y queso pepper jack.
Sirva sus enchiladas de carne de venado con todas las guarniciones habituales de comida mexicana, que incluyen crema agria, queso cheddar rallado, aguacate en rodajas, cilantro y chiles jalapeños.
Fuente: wideopeneats.com
¿Qué le parecería una cazuela de venado hecha con ingredientes básicos de la despensa? ¡Tenemos uno para ti!
Esta cazuela de carne de venado se prepara con crema de champiñones enlatada, guisantes congelados (o guisantes enlatados), queso cheddar rallado, cebolla, aceite de oliva, pimienta negra y papas fritas congeladas.
No nos enfadaremos contigo si también pones un poco de ese queso cheddar encima de las papas. Solo asegúrese de cubrir su cacerola con un poco de papel de aluminio en el horno para que el queso no se queme.
Fuente: lowcarbyum.com
¿Quién sabía que podías hacer cecina con carne molida? ¡Estamos aquí para decirte que puedes!
Con esta excelente receta, puede usar carne de res molida o carne de venado molida (o una combinación) para hacer una deliciosa cecina de venado.
Para un sabroso refrigerio bajo en carbohidratos, necesita venado molido, ajo en polvo, sal marina, pimienta negra y humo líquido.
Esta cecina de venado se mantendrá hasta siete días en el refrigerador o más tiempo en el congelador.
Fuente: lovebakesgoodcakes.com
Hay toneladas de recetas de hamburguesas de venado, pero esta que requiere que las hamburguesas de venado se horneen en el horno es muy fácil.
Esta receta de hamburguesa de venado también se puede adaptar para cocinar su hamburguesa de venado en una sartén oa la parrilla.
Para esta receta, necesitas ketchup, salsa Worcestershire, cebolla en polvo, ajo en polvo, azúcar moreno, pimienta negra y sal marina.
También puedes hacer una mezcla de carne de venado con carne molida si te gusta.
Adorne sus hamburguesas de venado con todas las cosas buenas, incluidas cebollas, tomates en rodajas, lechuga y pepinillos.
Fuente: runningtothekitchen.com
¿Sabías que puedes tener jugosas albóndigas de venado sin usar granos? Así es. Todo lo que necesitas hacer es hacer estas deliciosas albóndigas de venado con harina de almendras en lugar de harina para todo uso.
Las albóndigas de venado son excelentes para comer solas, en un sándwich de albóndigas de venado o con platos de pasta.
Estas albóndigas de venado también tienen carne de cerdo molida, y eso ayuda a ocultar cualquier sabor a juego.
Los condimentos en esta receta de albóndigas de venado son orégano seco, sal marina, vinagre balsámico, dientes de ajo, cebolla roja, albahaca seca, tomillo seco, pimienta negra y estragón seco.
Sirva estas albóndigas con un plato de puré de papas, con arroz integral o sobre pasta.
Fuente: thehomeintent.com
Para hacer salchichas de venado con esta receta, necesita un poco de carne molida de cerdo y de órganos además de la carne de venado molida.
Esta receta requiere la friolera de 20 hojas de laurel y 22 dientes de ajo, por lo que tiene un sabor súper fuerte.
Los otros ingredientes de esta salchicha de venado son pimienta negra molida, semillas de apio, vinagre de sidra de manzana y sal marina.
Puedes comer esta salchicha de venado sola, servirla con huevos en el desayuno o usarla en recetas de sopa, guisos, pasta y más.
Fuente: ranchstylekitchen.com
¿Cuál es el secreto de las mejores hamburguesas de venado? Creemos que está agregando suficientes migas de galleta, sebo de res (u otra grasa), huevo y sal Worcestershire para que las hamburguesas no se deshagan.
Uno de los secretos mejor guardados de las deliciosas hamburguesas de venado es usar migas de galleta. Otro secreto es mezclar algún otro tipo de carne si no se le agrega sebo de res o grasa de cerdo.
Esta receta de hamburguesa de venado requiere pimienta negra, pimentón ahumado, cebolla en polvo y ajo en polvo.
Puedes cocinar estas hamburguesas de venado a la parrilla, en una sartén pesada sobre la estufa o en el horno.
Fuente: masnupmom.com
Si tienes 20 minutos, un poco de carne de venado molida y una bolsa de brócoli, puedes preparar este platillo salteado súper fácil.
La receta requiere carne molida, pero, por supuesto, puede usar cualquier tipo de carne molida, incluida una mezcla de venado y carne molida.
Para la salsa salteada, necesitas azúcar moreno, salsa de soja, ajo picado, aceite de sésamo, maicena, jengibre molido y una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado.
Sirva su plato salteado de venado molido sobre una cama de arroz basmati, arroz integral o arroz de coliflor. Sirva con cebollas verdes en rodajas (cebolletas) y semillas de sésamo para decorar.
Fuente: therusticelk.com
Ninguna lista de recetas de venado molido estaría completa sin una receta de chile de venado sustancioso.
Cuando se trata de recetas de venado molido, el chile de venado es famoso. Lo mejor de todo es que puede cocinar chile de venado en la olla de cocción lenta (Crock Pot) o Instant Pot para obtener aún más sabor.
Esta receta de chile de venado requiere cebolla, aceite de oliva (o sebo de venado), pimientos verdes picados, ajo, perejil picado, chile en polvo, sal marina, pimienta negra, tomates cortados en cubitos, jugo de tomate y frijoles enlatados.
Sirva su chile de venado con crema agria, cebollas y mucho queso cheddar rallado, junto con pan de maíz o galletas saladas.
Fuente: theonlinegrill.com
Hay algunas formas diferentes de cocinar hamburguesas de venado, pero si estás haciendo hamburguesas en el campamento de ciervos, las asarás a la parrilla.
En esta receta, el sabor de la carne de venado molida brilla y no se hace ningún esfuerzo por disimular el sabor a caza. El único condimento que necesitas es sal marina y cebolla en polvo.
Sirva sus hamburguesas de venado a la parrilla en un bollo de brioche mantecoso y tendrá una hamburguesa lo suficientemente buena como para servir a la realeza.
Agregue una guarnición de papas fritas o una papa al horno y tendrá una comida abundante.
Fuente: themeeater.com
Nos encantan todas las especias mexicanas cuando cocinamos con carne de venado. Incluso el comensal más quisquilloso simplemente asumirá que se trata de carne molida y nunca adivinará que está comiendo carne de venado.
Para hacer estos tacos de venado molido, necesitas comino, orégano, canela, chile ancho en polvo, néctar de agave de jugo de limón fresco (o miel), pasta de tomate, cebolla, dientes de ajo y aceite de oliva.
Esta receta funcionará con cualquier carne molida y cualquier juego salvaje.
Nos gusta usar una sartén pesada como una sartén de hierro fundido para cocinar tacos.
Sirva sus tacos con crema agria, mucho queso cheddar, guacamole, salsa y pico de gallo.
¿Quieres más recetas fáciles de carne de venado? Mire este video para aprender cómo hacer aún más recetas con venado molido, incluida una cena vagabunda, repollo relleno, pastel de carne de venado, pastel de papa y más.
Hamburguesas De Venado (+11 Recetas Fáciles De Venado Molido)
Seguro que estas recetas te van a gustar. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!
- 2 libras venado molido
- 1 huevo grande
- 10-12 galletas saladas
- 2 cucharadita pimenton
- 2 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharada salsa inglesa
- 1 cucharadita polvo de ajo
- Sal
Mezclar el venado con todos los ingredientes y formar bolitas.
Aplanar las bolas en empanadas.
Cocine a la parrilla, en una sartén de hierro fundido o en el horno.
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Disfruta la comida.
Calorías: 307kcal
Cassie aporta décadas de experiencia a la comunidad de la cocina. Es una destacada chef y ávida jardinera. Su nuevo libro «Alimentación saludable a través del jardín» se lanzará en breve. Cuando no está escribiendo o hablando sobre alimentos y jardines, se puede encontrar a Cassie holgazaneando en los mercados de agricultores e invernaderos en busca de la próxima gran idea.