Nuestras 14 mejores recetas de ensaladas verdes

Comer más ensaladas verdes es una de las mejores decisiones que puede tomar para su salud. Sin embargo, es cualquier cosa menos un sacrificio, a diferencia de lo que algunos pueden decir. De hecho, ¡hay más recetas deliciosas de ensaladas verdes de las que puedes arrojar una zanahoria!

En los últimos años, hemos visto más y más deliciosas verduras e ingredientes para ensaladas en los estantes de frutas y verduras de las tiendas de comestibles, por lo que una ensalada nunca tiene que ser aburrida. Nos encantan las verduras mixtas de primavera, pero puede usar cualquier combinación de verduras para ensalada para hacer la ensalada verde perfecta.

Disfrutar de una mezcla de ensalada verde no tiene por qué ser una tarea triste. Puede disfrutar tanto de los deliciosos sabores como de los beneficios para la salud que ofrecen las ensaladas verdes.

Las verduras para ensalada brindan beneficios como betacaroteno, vitamina C, vitamina A, ácido fólico, fibra, calcio y fitonutrientes. No contienen colesterol y son naturalmente bajos en sodio y calorías.

En cuanto a los Fitonutrientes, estos se comportan como antioxidantes para ayudar a prevenir enfermedades como las cardiopatías y el cáncer.

Quizás se pregunte qué poner en una ensalada para que sea increíble. Bueno, la buena noticia es que hay tantos ingredientes escandalosamente deliciosos y aderezos saludables para ensaladas. De hecho, ¡probablemente puedas comer una ensalada nueva todos los días de la semana durante más de un mes!

¡A continuación, hemos reunido una lista de las mejores recetas de ensaladas verdes que seguramente le darán energía a su día de la manera correcta!

Fuente: veggiesociety.com

Una de las ideas de ensaladas más refrescantes, sabrosas y saludables es la ensalada de moras. Esta ensalada increíblemente rica en nutrientes también tiene un delicioso aderezo de vinagreta balsámica de arándanos que ayuda a equilibrar los sabores dulces y ácidos. Y además de esas verduras de hoja verde, también hay remolachas asadas, aguacates e incluso algunas peras.

Los ingredientes para hacer esta ensalada son moras orgánicas, glaseado balsámico orgánico, extracto de vainilla, agua, sal marina, rúcula tierna, hojas de albahaca de espinaca tierna, aguacate (opcional) y limón (opcional).

¡Esta deliciosa combinación de verduras mixtas, bayas y frutas hace de esta ensalada una verdadera campeona!

Fuente: kalynskitchen.com

Ahora, muchas personas podrían no asociar los rábanos con la palabra «delicioso». Pero, te lo prometo, ¡esas personas nunca probaron esta sensacional ensalada de rábano y brócoli con queso gorgonzola! La combinación de estos tres simples ingredientes es realmente mágica. El cremoso queso gorgonzola es el complemento perfecto para el crujido de los floretes de brócoli y las rodajas de rábano.

Y cuando agrega un poco de aderezo para ensaladas de queso azul y un poco de sal y pimienta, ¡tiene una ensalada deliciosa que querrá comer hasta la última miga salada!

Fuente: twopeasandtheirpod.com

Ninguna regla dice que las recetas sencillas de ensaladas verdes tienen que ser aburridas y sencillas. Las ensaladas son como obras de arte nutritivas con tantas posibilidades para una expresión deliciosa. Una de esas obras de arte es esta receta de ensalada de espinacas fácil que presenta los sabores de manzanas frescas, aguacates y queso feta.

Las nueces confitadas también agregan un crujido dulce y se equilibran maravillosamente con la cebolla roja y el aderezo balsámico casero.

Los ingredientes que necesitará para esta ensalada incluyen manzanas, espinacas, cebolla roja, aguacate, nueces confitadas o regulares y queso feta.

Necesitarás aceite de oliva, jarabe de arce, vinagre balsámico, ajo, pimienta negra y sal kosher para preparar el aderezo.

Fuente: finecooking.com

Otra opción de ensalada fantástica que está un poco fuera de lo normal es esta receta de ensalada de hinojo y naranja con aceitunas y cebolla roja. Esta popular ensalada italiana utiliza deliciosas naranjas sanguinas.

Sin embargo, cualquier naranja servirá si no puedes conseguir alguna. El estallido fresco de sabor cítrico combina muy bien con las rodajas de hinojo, y las aceitunas negras picantes y la menta fresca agregan nuevas y audaces dimensiones de sabor.

Los ingredientes que necesitas para hacer esta ensalada incluyen cebolla roja, naranjas, bulbos de hinojo, aceitunas kalamata, aceite de oliva virgen extra, sal kosher, jugo de limón fresco, menta fresca picada y pimienta negra recién molida.

Fuente: littlebroken.com

¡Esta receta de ensalada mexicana fácil presenta un aderezo de cilantro y lima sabroso y contundente que es para morirse! Esta ensalada es increíble con camarones o pollo a la parrilla o como una comida independiente.

La clave para hacer la mejor ensalada picada mexicana es usar solo los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. Si es posible, asegúrese de echar un vistazo al mercado de agricultores local. Se sorprenderá de lo mejores que son sus productos en comparación con las tiendas de comestibles.

Esta colorida ensalada incluye frijoles negros enlatados, miel, aceite de oliva, cilantro, maíz, chalote, ajo, pimientos rojos, aguacate, naranja, mango, lima y tomates.

¡Todos estos ingredientes se mezclan para crear un concierto de rock de genialidad ligera, dulce y cítrica que seguramente hará temblar la casa en tu boca!

Fuente: kimscravings.com

¡Es difícil superar esta ensalada italiana cuando se trata de recetas fáciles de ensalada verde que puedes preparar en minutos! Cuenta con deliciosos ingredientes probados en una vinagreta italiana casera fácil de preparar que es perfecta para empaparse con un poco de pan después de haber devorado todo lo demás.

Los ingredientes para esta ensalada incluyen lechuga romana, cebolla roja, aceitunas negras, tomates, queso parmesano, pimientos pepperoncini y picatostes.

La vinagreta casera se prepara con vinagre de vino tinto, aceite de oliva, mostaza de dijon, orégano seco, ajo en polvo, pimienta y sal.

¡Este aderezo también es increíble en otras ensaladas!

Fuente: earthboundfarm.com

Si está buscando una hoja verde con un poco de especias de pimienta, no puede equivocarse con la rúcula. Brinda un sabor a base de hierbas que agrega emoción a cualquier plato, pero como ensalada con queso feta desmenuzado y nueces, ¡es realmente una fuerza en sí misma!

Los ingredientes para esta increíble ensalada incluyen rúcula baby, peras, queso feta desmenuzado, nueces tostadas, aceite de aguacate, sal, pimienta y vinagre balsámico blanco.

No dejes que la simplicidad de esta ensalada te engañe. ¡Tiene suficiente sabor para llevar tus papilas gustativas a un viaje salvaje!

Fuente: lecremedelacrumb.com

Otra fantástica ensalada verde mixta es esta receta que ofrece una de las mejores ensaladas verdes mixtas que jamás haya probado. En esta receta, obtienes casi todo lo que puedas soñar en una ensalada mixta más un sabroso aderezo casero de seis ingredientes. Esta ensalada combina muy bien con carnes como pollo a la parrilla, camarones a la parrilla, tocino y salmón al horno. O puede disfrutarlo como una buena comida vegetariana limpia.

Los ingredientes para esta ensalada incluyen verduras mixtas, semillas de girasol sin cáscara, tocino desmenuzado (o trocitos de tocino), cebolla roja y pepino.

Necesitarás miel, mostaza dijon, vinagre de sidra de manzana, pimienta negra, sal y aceite de oliva virgen extra para el aderezo.

Fuente: irishexaminer.com

Esta receta le muestra cómo hacer la ensalada César perfecta evitando los errores comunes que la gente suele cometer. Si bien las ensaladas César se encuentran entre las ensaladas más fáciles de preparar, muchas personas pasan por alto pequeños detalles que pueden tener un impacto dramático en sus ensaladas.

Por ejemplo, desea tener su lechuga en el refrigerador justo antes de servirla para asegurarse de que esté lo más crujiente posible, y el queso parmesano es imprescindible para esta ensalada. ¡Ningún otro sustituto servirá!

Fuente: pipandebby.com

¡Otra de nuestras recetas favoritas de ensaladas verdes mixtas es esta ensalada picada que realmente hace todo lo posible!

Las ensaladas picadas son algunas de mis favoritas porque puedes obtener muchos ingredientes en tu ensalada cuando las cortas en trozos más pequeños.

Esta ensalada tiene ingredientes como verduras variadas, nueces confitadas picadas, cerezas secas, tomates cherry o uva, aguacates, cebolla roja y queso feta.

Además, ¡hay una vinagreta de frambuesa casera que está fuera de este mundo!

Fuente: theendlessmeal.com

Otra ensalada de hojas verdes que está lejos de ser aburrida es esta receta para la mejor ensalada de col rizada.

Esta ensalada realmente trae a casa el tocino, ¡literalmente!

Tiene trozos de tocino crujiente junto con tomates dulces, nueces tostadas y cremoso queso Boursin y aguacate.

La lista completa de ingredientes para esta ensalada incluye nueces, tocino, cebolla, col rizada, queso Boursin, zanahoria, aguacate y tomates cherry.

Luego, para el aderezo, necesitas vinagre balsámico, miel, mostaza de Dijon, chalota, diente de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Fuente: cookingclassy.com

La ensalada de fresas es una de las mejores recetas de ensaladas verdes de verano que jamás encontrarás. Y esta ensalada combina fresas dulces y jugosas con nueces pecanas confitadas crujientes, queso feta cremoso y una vinagreta balsámica deliciosa.

Los sabores dulces y salados se equilibran muy bien en esta ensalada. ¡Cada bocado es más adictivo que el anterior!

Los ingredientes que necesita para hacer esta delicia de verano incluyen queso feta de espinacas tiernas, fresas frescas, cebolla roja, nueces picadas, azúcar morena, mantequilla, aceite de oliva, miel, mostaza dijon, sal, pimienta y vinagre balsámico.

Fuente: leaf.nutrisystem.com

Saltando al otoño, tenemos esta maravillosa ensalada de espinacas con un fantástico aderezo casero de vinagreta de manzana.

La combinación de las rebanadas de manzana dulce y fresca, las semillas de granada y el queso de cabra por sí sola es suficiente para hacer que esta ensalada sea muy apetecible, ¡pero agregue su aderezo de vinagre de manzana y tendrá una pequeña situación!

Los ingredientes para la ensalada incluyen espinacas, manzana, semillas de granada, rábanos y queso de cabra.

Necesitarás aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, miel y pimienta negra para el aderezo.

Fuente: heatherchristo.com

Bien, amigos, es hora de encenderse con nuestra ensalada final con arándanos, aguacates, pollo y verduras de hojas verdes, todo en un sabroso aderezo de miel balsámica.

¡Pasemos directamente a los ingredientes! Tenemos verduras energéticas como acelgas, col rizada, espinacas, rodajas de aguacate, pechuga de pollo cocida desmenuzada, arándanos frescos, rábano sandía, cebollas verdes, diente de ajo, mostaza de dijon con miel, vinagre balsámico, sal kosher y aceite de oliva.

En otras palabras, ¡esta ensalada no toma prisioneros!

Además, aquí hay un video con más ideas sensacionales para ensaladas verdes.

recetas de ensaladas verdes

Nuestras MEJORES recetas de ensaladas verdes (+Ensalada de rúcula fácil)

Seguro que estas recetas te van a gustar. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!

Curso Ensalada

Cocina Americano

Porciones 4

calorías 175 kcal

  • 5 onzas rúcula bebé
  • 2 peras medianas cortar en trozos del tamaño de un bocado
  • 3/4 taza queso feta desmoronado
  • 1/4 taza aceite de girasol
  • 1/2 taza nueces pecanas picado y tostado
  • 1/2 salad vinegar
  • Sal y pimienta para probar
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Disfruta la comida.

Calorías: 175kcal

Palabra clave ensalada de rúcula, recetas de ensalada verde

cassie marshall

Cassie aporta décadas de experiencia a la comunidad de la cocina. Es una destacada chef y ávida jardinera. Su nuevo libro «Alimentación saludable a través del jardín» se lanzará en breve. Cuando no está escribiendo o hablando sobre alimentos y jardines, se puede encontrar a Cassie holgazaneando en los mercados de agricultores e invernaderos en busca de la próxima gran idea.

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