Nuestras 60+ MEJORES Recetas Mediterráneas

Si se ha enamorado de la idea de las recetas mediterráneas para la cena, tenemos ideas para hacer que algunas de las mejores recetas mediterráneas del mundo sean fáciles de probar.

La dieta mediterránea se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, y todo comenzó cuando los investigadores comenzaron a notar que las personas que viven en la zona del mar Mediterráneo parecen vivir más tiempo. Cuando examinaron las dietas de las personas mayores de la zona, descubrieron algunos hábitos alimenticios excelentes.

Ya sea que esté siguiendo la dieta mediterránea, simplemente tratando de comer alimentos saludables como la cocina mediterránea, o quiera probar varios platos mediterráneos para tener algo de variedad en sus comidas diarias, hay una receta mediterránea para usted en esta excelente lista de ideas de comidas mediterráneas. .

La mejor comida mediterránea está llena de maravillosos ingredientes saludables, como salmón, pollo, queso feta y aceitunas.

Lo mejor de todo es que las recetas de la cena mediterránea pueden ser bastante asequibles. ¿Estás listo para explorar todas las ideas que hacen recetas mediterráneas fáciles? ¡Vamos!

Fuente: unicornsinthekitchen.com

Una de nuestras partes favoritas de la cocina mediterránea y de seguir una dieta mediterránea es cuántas verduras puedes disfrutar.

Las especias de este plato son el orégano, el tomillo, la pimienta negra y el perejil.

Fuente: scrummylane.com

Esta receta de pollo griego requiere solo seis ingredientes simples, y es una comida fácil de una sola olla.

Sazone con sal marina y pimienta negra si lo desea.

Fuente: gardeninthekitchen.com

Las cenas en sartén siempre son bienvenidas porque son increíblemente fáciles de preparar.

Para esta receta fácil de camarones, necesitas camarones jumbo, espárragos frescos, ajo, aceite de oliva, orégano, jugo de limón fresco, queso feta y aceitunas negras.

Fuente: thedinnerbite.com

El atún enlatado es una de las carnes más asequibles que puede comer, por lo que esta receta de pasta de atún enlatado es fácil para el presupuesto de comestibles de la familia.

Para esta receta, necesitas hojuelas de pimiento rojo, cebolla, pimienta negra, queso crema y aceite de oliva.

Fuente: olivetomato.com

Esta receta de guiso te da algo único para comer el día de Año Nuevo.

Para este plato mediterráneo, necesitas zanahorias, eneldo picado, salsa de tomate y cebolla.

Fuente: downshiftology.com

Cuando se te antoja una tostada rápida pero estás tratando de reducir los carbohidratos y necesitas recetas saludables, ¿por qué no hacer esta deliciosa tostada de camote en lugar de pan?

Todo lo que tienes que hacer es cortar una deliciosa batata y hornearla.

Fuente: asimplepalate.com

La cocina del Mediterráneo oriental está llena de deliciosas verduras frescas, y encontrarás muchas recetas mediterráneas que son platos de ensalada como plato principal.

Esta receta está llena de garbanzos ricos en proteínas, por lo que puede servir como plato principal para el almuerzo o la cena.

Fuente: kitchenkonfidence.com

El aguacate es una salsa tan cremosa, pero hay mucho más que puedes hacer con este vegetal verde con buena grasa que solo hacer guacamole.

Esta salsa de aguacate con sabor a cítricos está hecha con cebolla verde, cilantro, jugo de lima fresco, jugo de limón fresco, jugo de naranja fresco, chalota, un poco de miel para darle dulzura, sal marina y pimienta negra.

Fuente: loveandlemons.com

Ninguna lista de comida mediterránea o recetas mediterráneas estaría completa sin una receta clásica de tzatziki.

El tzatziki clásico está hecho con pepino rallado, yogur griego, jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo y hierbas frescas que incluyen menta picada y eneldo fresco.

Fuente: cottercrunch.com

Una receta llena de sabor mediterráneo es estupenda para cualquier comida del día y que incluya desayuno o brunch.

Si lo desea, puede agregar coles de Bruselas.

Fuente: tasteofhome.com

Si te encantan las recetas de comida mediterránea que incluyen masa filo hojaldrada y espinacas, probablemente ya hayas disfrutado de la spanakopita en algún momento.

Estos aperitivos del tamaño de un bocado están hechos con masa filo (u hojaldre), espinacas, queso feta, huevos, orégano, ajo, cebolla y aceite de oliva virgen extra.

Fuente: christinascucina.com

Esta receta de pescado al horno al estilo italiano requiere pescado escamoso como el bacalao o el eglefino. Otros ingredientes son vinagre de vino tinto italiano y tomates cherry frescos.

Use migas de pan fresco para la cobertura y obtendrá un buen crujido.

Fuente: cafedelites.com

No hay nada más impresionante que un trozo de salmón cocinado en una sartén con especias de limón y hierbas frescas.

Esta receta de salmón requiere azúcar morena, pero es opcional y el pescado es igual de delicioso sin ella.

Fuente: toriavey.com

Las opciones veganas y vegetarianas en las recetas mediterráneas son increíbles.

Use cebada perlada para hacer esta sopa, y otros ingredientes incluyen cualquier tipo de champiñones (nos encanta el shiitake en esta sopa), apio, cebollas, zanahorias, hojas de laurel y ajo machacado.

Fuente: foodiecrush.com

Fritatta es excelente para un plato principal vegetariano de brunch elegante, y nos encanta este que está repleto de comidas populares en la cocina mediterránea.

Para esta receta mediterránea, necesita huevos, sal kosher (o sal marina), leche o agua, champiñones en rodajas, espárragos, cebolletas picadas (cebolla verde) y queso de cabra.

Fuente: todaysparent.com

¿Qué te parece la idea de combinar una querida comida americana con recetas mediterráneas?

La buena noticia es que aún puedes disfrutar de tu hamburguesa favorita, pero simplemente hazla con salmón y tzatziki para darle un toque exótico.

Fuente: gourmetwithblakely.com

Siempre es divertido encontrar nuevas recetas de calabacín, y nos enamoramos de esta receta vegetariana de calabacín al horno.

Las hojuelas de pimiento rojo le dan un buen toque a esta receta de calabacín, y otros ingredientes incluyen ralladura de limón y queso parmesano rallado.

Fuente: tamingofthespoon.com

El humilde tomate es una de las verduras más versátiles del mundo, y hay tantas cosas que puedes hacer con los tomates.

Con esta receta, vas a asar tus tomates en el horno con tomillo fresco (el tomillo seco también funciona) y queso feta cremoso.

Fuente: gimmesomeoven.com

Si te encantan las tostadas de aguacate, adorarás las tostadas de hummus.

Esta receta de tostadas con hummus le brinda ocho ideas de recetas diferentes para un desayuno, brunch, almuerzo o merienda súper saludables.

Los ingredientes pueden incluir un huevo frito, aceitunas en rodajas, pimiento rojo asado, queso feta, salmón ahumado, alcaparras, salmón ahumado, rodajas de tomate, maíz asado, cilantro, cebolla roja, aguacate y más.

Fuente: primaverakitchen.com

Otra cena en sartén, estos deliciosos muslos de pollo asados ​​con judías verdes, papas y batatas son tan tiernos y sabrosos.

Para condimentar, use condimento italiano, pimentón ahumado, ajo en polvo y pimienta negra.

También puedes hacer este plato mediterráneo con pechuga de pollo.

Fuente: jessicagavin.com

Una ensalada de plato principal es una excelente manera de aligerar sus comidas, y esta ensalada de cuscús con sabores mediterráneos es perfecta.

Esta ensalada está llena de delicias, incluyendo tomate Roma, pepinos, garbanzos, queso feta, menta picada y ralladura de limón.

Fuente: thecafesucrefarine.com

Si te encantan las legumbres, los frijoles y las lentejas, te sugerimos que pruebes esta deliciosa sopa de lentejas negras.

Esta es una rica sopa que se prepara con salchicha italiana dulce, vino blanco seco, pimiento rojo asado y hojas de laurel.

Fuente: minimalbaker.com

El baba ganoush es similar al hummus, excepto que el baba ganoush se prepara con berenjena en lugar de garbanzos.

Sirva su baba ganoush con chips de pita, verduras frescas o pan crujiente.

Fuente: cookingclassy.com

Una de las recetas mediterráneas más queridas y conocidas es una sencilla ensalada griega.

Una colorida ensalada griega vegetariana está llena de deliciosas verduras frescas, que incluyen ajo picado, tomates Roma, pepino, cebolla roja, diferentes colores de pimiento, rodajas de aceituna Kalamata (o rodajas de aceituna negra), queso feta desmenuzado y aguacate.

Fuente: mediterraneandietmealplans.com

Los huevos son excelentes para cualquier comida del día, y cuando usas un molde para muffins para hacer muffins de huevo, obtienes una comida rápida y fácil.

Para hacer esta receta mediterránea, necesitas pimiento, huevos (o una mezcla de clara de huevo), espinacas y queso feta.

Fuente: zestfulkitchen.com

¿Tienes piñones y pasas doradas en tu despensa? Si es así, tenemos una deliciosa receta de estofado de pescado que te ayudará a usar estos divertidos ingredientes.

Otros ingredientes de este guiso de pescado son las alcaparras, el jugo de almejas, el vino blanco seco y la ralladura de naranja.

Fuente: cookieandkate.com

La clásica sopa minestrone italiana siempre es bienvenida, y esta sopa es excelente con una ensalada y pan para hacer una comida completa.

Esta sopa está cargada de verduras como tomates cortados en cubitos, cebolla, zanahorias y apio. La pasta de tomate y las hojas de laurel le dan mucho sabor a esta sopa.

Fuente: thefirstmess.com

La berenjena es una verdura compleja porque es muy versátil. Puedes freír berenjenas, hornearlas, asarlas, asarlas a la parrilla o cocinarlas como quieras.

Nos encanta esta receta de berenjenas estofadas con garbanzos. Necesita chile, comino, alcaravea, cilantro, tomates triturados, jugo de limón y cebolla.

Fuente: thedefineddish.com

¿Quién dice que los palitos de pescado tienen que ser aburridos? El salmón y otros pescados juegan un papel muy importante en las recetas mediterráneas, y estos palitos de pescado nos encantan.

Use migas de huevo y panko para el recubrimiento.

Fuente: inspiredtaste.net

La mayoría de nosotros compramos hummus en el supermercado, pero también puedes hacer una deliciosa versión de hummus cremoso en tu propia cocina.

Para esta receta de hummus, necesitas garbanzos cocidos, jugo de limón fresco, tahini, ajo (o ajo en polvo), aceite de oliva virgen extra, comino, sal marina y zumaque (o pimentón ahumado).

Fuente: anediblemosaic.com

Foul mudammas es un plato clásico del Medio Oriente que proviene de Egipto.

Los ingredientes de esta receta tradicional egipcia son garbanzos enlatados, habas, ajo, sal, comino, jugo de limón fresco, tomate, cebolla, aceite de oliva, pimienta negra y perejil.

Fuente: mygreekdish.com

El souvlaki de pollo se prepara con pechugas de pollo tiernas, aceite de oliva, jugo de limón, orégano y ajo.

Tradicionalmente, el souvlaki de pollo se sirve con rodajas de pepino y salsa tzatziki que se prepara con yogur griego, aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto.

Fuente: littlesunnykitchen.com

Un plato popular del Medio Oriente es el arroz libanés hecho con fideos.

Solo necesita tres alimentos básicos de la despensa para esta receta libanesa clásica: pasta de fideos, arroz y aceite de oliva.

También puedes hacer esta receta de arroz en Instant Pot.

Fuente: thelemonbowl.com

Muévete, ensalada tradicional de atún. Tenemos un regalo especial: Ensalada mediterránea de atún.

¿En qué se diferencia esta ensalada de atún?: Está hecha con yogur griego, aceitunas Kalamata, pimientos rojos asados, jugo de limón fresco, albahaca y cebolla roja.

Fuente: whatsgabycooking.com

Para un wrap de pollo relleno, puedes usar las sobras de pollo, pero estos sabrosos wraps pequeños son aún más deliciosos si haces el pollo desde cero.

Para esta deliciosa receta necesitas muslos de pollo, hojuelas de pimiento rojo, comino, aceite de oliva, orégano, pimentón ahumado y ajo.

Fuente: evolutiontable.com

Cuando desee una guarnición de verduras baja en carbohidratos para servir con sus recetas mediterráneas, puede confiar en estas verduras asadas italianas que cocina en su horno.

Para esta receta, necesitas champiñones, cebolla roja, pimiento, calabaza amarilla, calabacín,…

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