¿Puedes congelar huevos duros? Respuestas a tus preguntas sobre huevos

Los huevos duros son una forma rápida y fácil de agregar un poco de proteína adicional a su dieta. La pregunta de hoy es ¿puede congelar una carga a granel de huevos duros?

La respuesta varía para la yema y la clara de huevo. Se pueden congelar huevos duros pero no con el huevo entero.

¿Se pueden congelar huevos duros?

Puede congelar la yema de huevo hasta por un mes en el congelador. Sin embargo, no puedes congelar las claras de huevo. Si congelas las claras de huevo, se vuelven incomibles.

La consistencia de las claras de huevo se convierte en goma. Esta no es la adición más apetitosa a su comida, así que definitivamente evite congelar las claras de huevo.

Antes de congelar sus huevos duros, deberá separar la yema de la clara de huevo. Si esto suena difícil, sigue leyendo para descubrir la mejor manera de hacerlo.

¿Cómo hacer los huevos duros perfectos?

Un huevo duro es un huevo que se ha puesto en agua con la cáscara todavía puesta. Puedes hervir los huevos, ya sea pasados ​​por agua o duros.

Los huevos pasados ​​por agua son cuando los huevos se hierven durante un poco menos de tiempo y la yema está líquida. Los huevos duros son cuando los huevos se hierven un poco más y la yema es, como sugiere su nombre, dura.

Lo bueno de los huevos duros es que tienen una vida útil más larga. Una vez que hayas hervido los huevos, puedes dejarlos a temperatura ambiente y consumirlos dentro de las próximas 24 horas.

La mejor manera de hervir los huevos es a través de ollas instantáneas y ollas de cocción lenta. Si tiene la intención de hacer sus huevos a granel para congelarlos, elija hervidos. ¡Aquí está nuestro método sobre cómo hacer los huevos duros perfectos!

Que necesitarás:

  • Huevos
  • cacerola grande
  • tapa de la cubierta
  • Temporizador

Método

  1. Agregue sus huevos en una cacerola grande. Cubre los huevos con agua. Asegúrese de que el agua cubra hasta una pulgada por encima de los huevos.
  2. Coloque la tapa de la cacerola encima de la sartén y hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el fuego a una temperatura media y programe un temporizador de 9 a 10 minutos.
  3. Pasado este tiempo, retira la cacerola del fuego y quita la tapa.
  4. Permita que los huevos se enfríen por completo en la misma agua o colóquelos en agua fría para evitar que se sigan cocinando.
  5. Ahora, sus huevos duros están listos para servir. ¡Retire la cáscara y métalo!

Cuando se trata de almacenar huevos duros, la mejor manera de hacerlo es a granel. De esa manera, tendrá un gran suministro de huevos listos para comer cuando los necesite.

Antes de colocar los huevos en el congelador, considere si desea pelarlos primero. Pelar la cáscara de su huevo hará que sea mucho más fácil para usted descongelarlos cuando los necesite.

Sin embargo, si sabe que tendrá tiempo para pelarlos una vez descongelados, puede continuar y dejar la cáscara puesta.

Una cosa a tener en cuenta es que los huevos duros tienen una larga vida de refrigeración. Una vez que haya hervido los huevos, puede guardarlos en su refrigerador hasta por dos semanas. ¡Mientras se mantengan en un recipiente o recipiente tapado, no habrá problemas!

Si planea comerlos después de que hayan pasado las dos semanas, debe saber que congelar la yema y las claras de huevo no funciona bien. Como ya hemos mencionado, las claras de huevo se vuelven gomosas una vez congeladas.

Lo mejor que puedes hacer es quitar la yema de la clara de huevo. Luego puede colocar la yema de huevo en el congelador hasta por seis meses. Es importante guardarlos en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético con la fecha en que los congelaste claramente a la vista.

Separación y congelación de yemas de huevo

Si necesita separar las yemas de las claras de huevo después de que se hayan cocinado, es bastante simple de hacer. Tome una cucharadita y saque suavemente la yema.

Una vez que haya separado todas las yemas deseadas, puede congelarlas. Colocar en un recipiente o bolsa sellada y etiquetar con la fecha.

Esto hace que sea fácil saber cuándo los huevos están listos para comerse y cuándo se habrían echado a perder.

¿Cómo descongelar huevos duros?

Cuando llega el momento en que necesita descongelar las yemas de huevo congeladas, ¡esta es la mejor manera de hacerlo! Retire las yemas de huevo del congelador y colóquelas en su refrigerador.

Nunca descongele los huevos duros a temperatura ambiente. Asegúrese de haber colocado las yemas de huevo en un recipiente tapado para descongelar durante la noche en el refrigerador.

Al día siguiente, debe cocinar completamente las yemas de huevo a 160 °F para reducir el riesgo de bacterias desagradables. Cocine y coma los huevos dentro de un día después de descongelarlos.

¿Son saludables los huevos duros?

Te alegrará saber que los huevos duros son una de las formas más saludables de disfrutar los huevos. Además de ser la forma más fácil de preparar huevos, puedes comerlos para obtener un refrigerio bajo en calorías y lleno de proteínas.

El USDA ha proporcionado la información nutricional de un huevo duro grande, a continuación:

Calorías: 80; Grasa: 5g; Grasa saturada: 1,5 g; Carbohidratos: 1g; sodio: 60 mg; Fibra: 0g; Azúcar: 1g; Azúcares añadidos: 0g; Proteína: 6g; Calcio: 2%; Potasio: 2%

Si aún no está convencido, ¡vamos a profundizar en los mejores beneficios que puede brindar comer un huevo duro!

Poder de proteína

La proteína es un elemento básico en todas las dietas, ya que te mantiene lleno durante más tiempo. Un solo huevo duro tiene seis gramos de proteína. Es ideal para picar a lo largo del día o incluso para disfrutar después de un entrenamiento.

Como un huevo duro contiene pocas calorías, solo 80 calorías por huevo, son un excelente refrigerio para ayudar a perder peso. Esto se debe a los valores nutritivos que poseen.

Contenido gordo

Algunas personas pueden pensar que necesitan evitar la grasa en los alimentos. Sin embargo, la grasa es una parte muy importante de vivir un estilo de vida equilibrado. La grasa ayuda a absorber las vitaminas en su cuerpo, lo que ayuda con una variedad de otras cosas.

Un huevo duro tiene cinco gramos de grasa y poco menos de dos gramos está saturado. Esto lo convierte en un refrigerio delicioso y beneficioso para llevar contigo.

Colesterol

El colesterol es una de las razones por las que muchas personas han evitado los huevos en el pasado. Un huevo duro tiene aproximadamente 186 mg de colesterol. Esto resulta ser más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de 300 mg.

Sin embargo, es posible que desee darle otra oportunidad a los huevos, ya que se han realizado investigaciones que sugieren que no son tan malos como podría haber pensado originalmente.

Se ha encontrado que el colesterol dietético en realidad no puede afectar los niveles de colesterol en sangre en el cuerpo. Así que no te lo pienses dos veces antes de comerte un huevo. Simplemente disfrute de un huevo duro como parte de una dieta equilibrada.

Vitaminas B

La vitamina B es un as para mantener el metabolismo en buen estado. Los huevos duros tienen mucha vitamina B-12, que es un nutriente esencial para mantener el funcionamiento del cuerpo.

B-12 ayuda a formar glóbulos rojos y ayuda al sistema nervioso central a funcionar. La vitamina B-12 se encuentra en los productos cárnicos, por lo que si una persona es vegana o vegetariana, necesitará tomar suplementos para apoyar estas funciones.

Un huevo duro también contiene 100 mg de colina. Este es otro nutriente esencial que ayuda al cuerpo a regular la función cerebral y celular.

Vitamina D

El último beneficio nutritivo de un huevo duro es la vitamina D. Un huevo contiene más del 10 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina D.

Esta vitamina es necesaria para ayudar al cuerpo a absorber el calcio. La vitamina D ayuda a mantener nuestros dientes y huesos sanos en todo momento. También ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y cáncer.

La vitamina D generalmente se absorbe en el cuerpo en un día soleado. Esto hace que los huevos duros sean un delicioso refrigerio para el invierno, cuando es posible que necesite otra dosis de vitamina D.

Las mejores maneras de usar huevos duros

Ahora que sabe cómo congelar, hacer, almacenar e información nutritiva sobre los huevos duros, ¡es hora de que le brindemos un poco de inspiración sobre cómo usarlos!

Algunas de nuestras recetas favoritas absolutas incluyen huevos duros. ¡Aquí tienes una pequeña selección de esas recetas!

Huevos rellenos

Esta es probablemente una de las recetas más deliciosas para seguir con huevos duros.

Un huevo relleno es básicamente huevos duros cortados por la mitad y rellenos con una pasta. Esta pasta está hecha de yema de huevo y generalmente se mezcla con mostaza o mayonesa.

aderezo para ensalada

Si desea un poco de proteína adicional en su ensalada, agregue huevos duros.

Córtalos en trozos pequeños y mézclalos con tu receta de ensalada favorita. Combinan con la mayoría de las combinaciones de ensaladas, pero nos encantan mezclados con un poco de aguacate.

huevos en escabeche

¿Eres amante de cualquier cosa en escabeche? Si no ha probado los huevos en escabeche, debe subir a bordo. La próxima vez que prepare un lote de huevos duros, reserve un poco para encurtir.

Puede agregar las especias que desee y realmente hacer un sabor único. Si desea colorearlos de rosa, simplemente agregue un poco de remolacha a su tarro de encurtido.

En rodajas para una hamburguesa o sándwich

Si te encantan los huevos, probablemente ya hayas probado esto. Sin embargo, es súper simple de hacer y es tan delicioso. Corta los huevos en rodajas finas y agrégalos a tus panes de hamburguesa o sándwiches.

Agregan algo extra para que sus papilas gustativas disfruten.

Preguntas frecuentes

¿Cómo saber si un huevo duro está malo?

Si no está seguro de si su huevo duro se ha echado a perder, entonces hay una cosa que debe comprobar. Si el huevo tiene mal olor, entonces no debe comerse. Este mal olor a veces puede oler a podrido o bastante sulfuroso.

Si su huevo duro se ha almacenado con la cáscara puesta, rompa la cáscara para comprobar si hay malos olores antes de consumirlo.

¿Se pueden congelar los huevos crudos para su uso posterior?

Sí, los huevos crudos se pueden congelar para su uso posterior. Se recomienda mezclar la yema y la clara de huevo y colocarlas en un recipiente hermético antes de colocarlas en el congelador.

Los huevos crudos se pueden mantener congelados hasta por un año. Por lo tanto, asegúrese de etiquetar claramente los huevos con la fecha en que los congeló originalmente.

¿Es mejor guardar los huevos duros pelados o sin pelar?

Cuando almacene huevos duros, es mejor mantenerlos sin pelar hasta que esté listo para comerlos. Los huevos duros se pueden guardar en el refrigerador hasta por dos semanas si se envasan en un recipiente o recipiente tapado.

Sin embargo, si pela los huevos duros antes de guardarlos, está bien. Es posible que tenga una vida útil más corta, pero se habría ahorrado algo de tiempo de preparación.

¿Se pueden congelar huevos duros con cáscara?

No, no puede congelar huevos duros en su cáscara. Entonces, antes de congelar sus huevos duros, siempre debe quitarles la cáscara. Pero esto no es lo único que debes eliminar. Si bien los huevos se pueden congelar, las claras de huevo no se congelan bien. Una vez que han estado en el congelador, las claras de huevo desarrollan una textura horrible como goma dura que es muy desagradable para comer.

Entonces, una vez que hayas quitado la cáscara de tu huevo duro listo para congelar, también debes quitar la clara de huevo. Esto puede parecer una tarea difícil, pero todo lo que necesita hacer es sacar la yema de huevo con una cuchara ranurada y ponerla a un lado. La yema de huevo estará perfectamente bien para congelar, pero no la clara de huevo. Entonces, cuando empaque los huevos para el congelador, asegúrese de que ninguna de las claras se cuele en el…

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