Cuando se trata de papas fritas, hay algunas papas fritas de comida rápida que son legendarias. Sin embargo, una de las recetas de papas fritas imitadas más buscadas son las papas fritas Popeyes.
Nos encantan las papas fritas que están humeantes por dentro y crujientes por fuera. Las mejores papas fritas necesitan mucha sal y son perfectas como guarnición para un bistec, camarones fritos o hamburguesas. Según un periódico del sur de Florida, el ciudadano estadounidense promedio come casi 30 libras de papas fritas cada año. ¡Eso es un montón de papas fritas!
Curiosamente, las papas fritas no se originaron en Francia. En cambio, la BBC informa que las papas fritas probablemente se crearon en el país de Bélgica. El folklore regional dice que las papas fritas llegaron a ser en el invierno del año 1680 cuando un río se congeló.
Para esta receta, te vamos a contar cómo hornear tus papas fritas Popeyes en lugar de freírlas.
Además, aprenderá cómo hacer su propio condimento cajún especial. Es súper fácil y tiene deliciosas especias como ajo en polvo, chile en polvo, pimienta de cayena, orégano y paprika.
¿Listo? Aprendamos cómo hacer las papas fritas Popeyes Cajun perfectas.
Acerca de las papas fritas cajún Popeyes
Popeyes Louisiana Kitchen se fundó en Nueva Orleans, Luisiana, en 1972. Después de KFC, Popeyes es la cadena más grande de pollo frito de servicio rápido. ¡Así que son enormes!
Con más de 3000 restaurantes, es seguro decir que a todos los que conocemos les encanta visitar un restaurante Popeyes. La empresa ha recorrido un largo camino desde que abrió sus puertas en un pequeño y humilde restaurante.
Aunque comenzaron con pollo frito y otros platos clásicos de Nueva Orleans, la cadena de restaurantes se ha hecho famosa por su sándwich de pollo Popeyes y sus papas fritas cajún Popeyes.
¿Qué tienen las Popeyes Cajun Fries que las hace tan adictivas? Se trata de la crisis.
Pero eso no es todo. El crujido es para morirse, pero el sabor también es increíble. Las papas fritas están cubiertas con un sabroso condimento cajún que tiene el toque perfecto.
Ya sea que ames tus papas fritas Popeyes solas o prefieras mojarlas en ketchup u otra salsa, son deliciosas de cualquier manera.
Una de las cosas que más nos gustan de las papas fritas Popeyes Cajun es que son veganas y vegetarianas.
Puede servir papas fritas Popeyes Cajun con pollo frito, camarones con palomitas de maíz o una buena cena de pollo tierno y galletas, por supuesto. Otros acompañamientos excelentes incluyen puré de papas, frijoles rojos y arroz, judías verdes sazonadas y mucha salsa. El puré de papas y los frijoles rojos son excelentes opciones veganas.
Trucos y consejos para hacer las mejores papas fritas Popeyes
Es fácil hacer las papas fritas Popeyes perfectas siempre y cuando sigas estos consejos y trucos probados y verdaderos.
Usa el tipo correcto de patata
Para hacer las mejores papas fritas imitadas de Popeyes, debe elegir papas que tengan menos almidón. Las papas con poca humedad y densas servirán las mejores papas fritas Popeyes.
La mejor papa para hacer papas fritas Popeyes es la papa rojiza, que también se conoce comúnmente como papas de Idaho.
Asegúrese de remojar sus papas en rodajas en agua
Este es un paso importante. A continuación, entraremos en más detalles sobre cómo remojar las papas.
Después de remojar las papas, asegúrese de secarlas completamente antes de comenzar a cocinarlas. Si queda algo de humedad en las papas, arruinará la textura crujiente de las papas fritas.
Recalentarlos en el horno.
Si tiene sobras (¡ja, como si!), Guárdelas en el refrigerador en un recipiente sellado. Luego, vuelva a calentarlos en el horno durante 10 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Prueba esta receta con batatas
Sí, puedes usar esta receta con batatas para hacer una versión más saludable y dulce de las papas fritas Popeyes.
Si prepara papas fritas de Popeye con batatas, no las sumerja en agua. Vas a ir directamente a la parte donde los cortaste en tiras.
Cómo cortar papas para papas fritas Popeyes
Es importante obtener el corte correcto cuando te preparas para hacer tus papas fritas Popeyes. Sigue estos pasos. Asegúrate de que tu cuchillo sea bueno y esté afilado.
- Coloque las papas de lado.
- Corta una rebanada delgada de un lado para que tengas una base.
- Coloque la papa plana en el lado de la base, luego córtela en discos de 1/4 de pulgada de grosor a lo largo.
- Corte los discos en tiras de 1/4 de pulgada de grosor a lo largo.
Técnicamente, puedes hacer tus papas fritas Popeyes tan gruesas como quieras, pero las papas fritas Popeyes tienen un grosor aproximado de 1/4 de pulgada.
Además, Popeyes deja la piel en sus papas fritas, pero puedes pelarlas antes de cortarlas si quieres.
Esto es importante: asegúrese de que todas sus papas fritas tengan el mismo grosor para que se cocinen de manera uniforme.
Ingredientes para Papas a la Francesa Copycat Popeyes
Para hacer suficientes papas fritas Popeyes para servir a cuatro personas, necesitas cuatro papas rojizas grandes.
Estas son las especias que necesitará para su mezcla de condimentos cajún. Siéntase libre de hacer un lote doble para que tenga un sabor delicioso listo para usar la próxima vez que prepare papas fritas Popeyes Cajun u otra receta de papas fritas Cajun.
- chile en polvo
- Polvo de ajo
- Pimienta negra
- Orégano
- Azúcar
- Pimenton
- pimienta de cayena
- Cebolla en polvo
- Sal
Otra idea que nos encanta es usar algunas de las especias cajún para hacer una salsa especial para mojar las papas fritas sazonadas.
Receta de papas fritas sabrosas de Popeye
Seguro que estas recetas te van a gustar. Entonces, reúna a su familia y amigos y disfrute. Háganos saber sus pensamientos!
- 4 cucharadas aceite de oliva o aceite de canola dividido
- 3 papas rojizas grandes
- 1 cucharilla sal
- 1 cucharilla chile en polvo
- 1 cucharilla polvo de ajo
- 1 cucharilla pimienta negra
- 1 cucharilla Orégano seco
- 1 cucharilla azúcar granulada
- 1/2 cucharilla pimenton
- 1/2 cucharilla pimienta de cayena molida
- 1/4 cucharilla cebolla en polvo
MÉTODO (HORNO)
Precaliente su horno a 475 grados Fahrenheit.
Mezcle todas sus especias para crear su condimento cajún. Dejar de lado.
Lave sus papas rojas y córtelas en tiras gruesas de 1/4 de pulgada.
Coloque las papas lavadas en un recipiente lleno de agua caliente. Permita que las papas reposen durante 20 minutos.
Escurra las papas y extiéndalas sobre toallas de papel. Permita que las papas se sequen completamente y séquelas con palmaditas según sea necesario. Es importante asegurarse de que cada tira de papa esté completamente seca.
Usando 3 cucharadas de aceite, engrase su bandeja para hornear galletas o para hornear.
Espolvorea el molde para hornear con 1/3 de la mezcla de condimentos cajún.
En un tazón grande, mezcle las papas ligeramente con 1 cucharada de aceite de oliva. Espolvorea ligeramente con tu mezcla de condimentos cajún.
Coloque las papas en rodajas en una sola capa en la bandeja para hornear. Cubra la sartén con papel aluminio.
Hornear durante cinco minutos.
Retire el papel de aluminio de la sartén y hornee sus papas fritas Popeyes durante 15-20 minutos adicionales. Cuando las papas estén doradas por debajo, las vas a voltear.
Después de voltear las papas fritas, hornéalas durante 10 a 15 minutos adicionales. Tus sabrosas papas fritas Popeyes estarán listas para sacar del horno cuando estén doradas y crujientes.
Retire la sartén del horno y espolvoree sus papas fritas crujientes con el resto de la mezcla restante de especias cajún.
¡Sírvelos mientras estén calientes y agradables!
MÉTODO (FRITO)
Si quieres freír tus papas fritas Popeyes Cajun, no te preocupes. Te tenemos cubierto. Siga los pasos 1-5 anteriores, luego fría las papas en rodajas como lo haría normalmente con una tanda de papas fritas. Recomendamos el método de doble fritura. Puede usar aceite de canola, aceite vegetal o aceite de maní como aceite para freír sus papas fritas sazonadas.
Siga los pasos 1-5 de arriba, luego continúe con los siguientes pasos.
Prepare una bandeja para hornear o un plato grande forrándolo con toallas de papel.
En una freidora o sartén grande y profunda, caliente el aceite a 275 grados Fahrenheit. Añade las rodajas de patata suavemente y cocínalas durante unos cinco minutos.
Retire las papas del aceite y escúrralas sobre toallas de papel, dejándolas enfriar por completo.
Caliente el aceite en su sartén grande o freidora a 350 grados Fahrenheit. Fríe las rodajas de patata hasta que estén doradas. Este paso tomará entre 5-6 minutos.
Retire de la freidora y coloque las papas fritas cocidas en su plato preparado o en una bandeja cubierta con toallas de papel.
Seque las papas fritas suavemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Espolvorea con condimento cajún.
No las cocines demasiado, pero quieres que tus papas fritas estén agradables y crujientes. ¡El sabor te dejará boquiabierto! Prepara tu plato de tiras de pollo y disfruta de la cena que tanto te ha costado preparar.
Calorías: 255kcal
Aquí hay un gran video que le dará una idea de cómo crear sus propias papas fritas Popeyes Cajun perfectas.
Cassie aporta décadas de experiencia a la comunidad de la cocina. Es una destacada chef y ávida jardinera. Su nuevo libro «Alimentación saludable a través del jardín» se lanzará en breve. Cuando no está escribiendo o hablando sobre alimentos y jardines, se puede encontrar a Cassie holgazaneando en los mercados de agricultores e invernaderos en busca de la próxima gran idea.