Reto de relleno, parte 2 – Mamás novatas

Acepté el gran desafío del relleno de 2011 porque me encanta el relleno. Pasé horas este fin de semana leyendo sitios web de recetas y perfeccionando mi receta de relleno para usar en el gran día de este jueves.

NO.

Me encanta rellenar, pero ¿quién tiene tiempo para pasar horas en la cocina para prepararse para las horas en la cocina? Con tres niños pequeños debajo de los pies (dos corriendo y uno llorando para ser abrazado), no yo.

Entonces, tomé algunos atajos. Y probé un poco de la receta original de la bolsa de Pepperidge Farm®. Esto es lo que se me ocurrió en veinte minutos, incluido el picado:

INGREDIENTES:

  • Un puñado de champiñones en rodajas, picados
  • TPSP de AOVE + TBSP de mantequilla para saltear
  • Todos los demás ingredientes en el paquete de la bolsa de relleno Pepperidge Farm Herb Seasoned

PASOS para el relleno rápido:

  1. Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola a fuego medio-alto.
  2. Agregue los champiñones hasta que no estén tan crudos.
  3. Siga las otras instrucciones de acceso directo en el paquete de la bolsa de relleno Pepperidge Farm Herb Seasoned.

Y mmm.

Hice mi práctica de relleno este fin de semana para poder hacer una tonelada más el jueves (en proporciones para garantizar las sobras) sin sentirme demasiado raro por eso. La pequeña receta era suficiente para cuatro porciones, lo que equivalía a darles una probada a los chicos, Alec tomando una cantidad normal y yo bebiendo tres tazones obscenos.

Si tengo un sous-chef en la cocina el jueves, haré este mismo relleno Y relleno de pan de maíz con tocino y manzanas. No me importa ser un poco experimental siempre que mi guarnición favorita ya esté en la mesa.

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Granja Pepperidge me está compensando por mi tiempo e ingredientes para abordar el Desafío de recetas de relleno.

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