Six Oâ € ™ Clock Scramble: cuarta semana

The Six O  'Clock Scramble: Recetas de cena rápidas, saludables y deliciosas para familias ocupadasDios mío, no puedo creer que lo hice. Me mantuve firme durante cuatro semanas y fue genial. La cena no fue traumática ninguna noche durante el último mes. Comimos comidas novedosas y totalmente saludables con muy poco alboroto. Todavía estoy en estado de shock.

Antes de que naciera Holden, pensé que quedarme en casa con un niño incluiría mantener la casa muy limpia y preparar una comida caliente y fresca cada noche para la cena. Después de unas semanas de que mi esposo regresara a casa y me encontrara llorando, relajé un poco ese estándar (pero siempre fue mi objetivo final de fantasía de June-Cleaver). Poco a poco nos fuimos adaptando a un patrón en el que yo decidiría la cena y él la prepararía mientras yo amamantaba al bebé antes de acostarme. De todos modos, ¡siento que he llegado! Ok, esa es la parte buena.

Conseguir todos nuestros comestibles en un big bang (como una familia completa con un papá servicial) es dulce. Y es posible con muy poco pensamiento utilizando las listas de compras impresas. La parte mala es que nuestra albahaca se volvió bastante débil al final de cada semana.

Su éxito también dependerá del número (y variedad) de comedores quisquillosos en su casa. Como soy la más exigente, puedo tachar todas las recetas de cilantro, melocotón y carne de cerdo desde el principio; por cierto, ella hace que sea muy fácil hacerlo al numerar y hacer referencias cruzadas de los ingredientes con los nombres de las recetas.

Otra pequeña queja es que las guarniciones no se destacan muy bien en la página principal de recetas, por lo que si no tienes cuidado puedes preparar la cena en su totalidad sin darte cuenta de que debiste haber puesto un poco de arroz en la estufa.

Dicho todo esto, nos encantó y estamos probando una quinta y sexta semana modificadas donde tejemos algunos de nuestros viejos favoritos (pollo a la parilla, ¿dónde has estado todo el mes? Y bistec, ¿por qué me has abandonado?)

Algunos favoritos que descubrimos:

  • bocadillos calientes de albóndigas con Albóndigas vegetarianas Morningstar
  • Trucha con costra de nueces con salsa de naranja y romero
  • Ensalada de tacos de California
  • fusilli con salsa de tomate fresco (y albahaca, ¡le encanta la albahaca en verano!)
  • pita rellena de ensalada griega
  • Brochetas de salchicha de pollo a la parrilla con verduras de verano

Aquellos sin los que podríamos haber vivido:

  • salmón anaranjado (demasiado anaranjado)
  • Berenjena japonesa y judías verdes en salsa de ajo (es posible que hayamos esperado demasiados días con esta berenjena)

Dicho todo esto, ¡es increíble que alguien le planee cinco comidas a la semana con alimentos frescos de temporada durante todo el año!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba